Нужно:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 чайная ложки соды (гашеная яблочным уксусом)

Замешивать тесто в той последовательности, что написано.
1 яблоко порезать на сковороду, промазанную маслом.
Залить тестом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 20-30 минут (в зависимости от формы) при температуре 250 градусов.

Потом перевернуть пирог на стол, смазать медом.

Очень вкусно!

Выглядит примерно так:

фото отсюда: http://clubs.ya.ru/4611686018427423244/posts.xml?tb=50