Ингредиенты

Приготовление

1. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками. Раскалите на огне сковороду (без масла) и обжаривайте на ней грибы в течение 10 минут. Добавьте соли и перца по вкусу. Потом — немного растительного масла.
   
   
2. Очистите луковицу. Нарежьте ее. Добавьте овощ в грибы. Продолжайте обжаривать еще минут 10. Пересыпьте жареные продукты в отдельную емкость. Отставьте остывать.
   
   
   
3. Приготовьте домашний майонез.
   
   
4. Нарежьте копченое мясо небольшими квадратиками.
   
   
5. Отварите куриные яйца вкрутую. Остудите их и натрите на терке. Отправьте плавленые сырки в морозилку на 40 минут. Достаньте их и натрите без особых усилий.
   
   
6. Смешайте в емкости сыр и яйца, пропущенный через пресс чеснок, а также майонез.
   
   
7. Возьмите емкость. Начните выкладывать салат слоями. Первый — грибы. Второй — половина смеси из яиц и сыра. Третий — копченое мясо. Четвертый — вторая половина яичной массы. Отправьте салат в холодильник на 60 минут.
   
   
   
   
8. Нарежьте томаты кусочками. Достаньте тарелку с салатом из холодильника и украсьте верхний слой помидорами. Готово.
   
   
   

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите куриное филе и дайте ему остыть, не доставая из бульона. Так оно останется сочным. Выложите нарезанное филе в салатник и покройте майонезной сеточкой.
2. Следующий слой сделайте из морковки по-корейски и снова покройте его майонезной сеточкой.
3. На мелкой терке натрите сыр и выложите сверху.
4. После выложите тертый яичный белок, покройте майонезной сеточкой.
5. Сверху выложите яичные желтки, предварительно натерев их на мелкой терке.
6. Украсьте салат и подавайте к столу.

Ингредиенты

Приготовление

1. Возьмите два листа нори. Поместите на них перевернутую тарелку. Острым ножом вырежьте по контуру круг.
2. Покройте нори половиной риса. Отварите его таким же способом, как для суши: промойте рис несколько раз, залейте водой (пропорция 1 : 1,5), поставьте на огонь. Через 7 минут уменьшите огонь до минимума и варите еще 15 минут. Снимите с плиты и отставьте на 30 минут.
3. Затем смажьте слой риса очень тонким слоем васаби. Заранее смешайте порошок васаби с кипяченой водой, пропорция 1 : 1.
4. Выложите сверху половину нарезанного огурца и лосося.
5. Положите второй слой риса. Покройте его оставшимися огурцами, но теперь вперемешку с нарезанным авокадо.
6. Сверху выложите вторую часть лосося и посыпьте семенами кунжута.

Ингредиенты

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, свежую морковь вымойте и почистите. Яйца сварите вкрутую, дайте остыть.
2. Нашинкуйте лук и залейте его кипятком, чтобы он стал мягким. Затем выложите в салатник и смажьте майонезом.
3. На крупной терке натрите одно яблоко, добавьте в салатник.
4. Таким же образом натрите два яйца и одну морковь, смешайте, выложите на яблочный слой, смажьте майонезом.
5. Натрите половину сыра, добавьте в салат.
6. Затем слои повторяются в таком же порядке, верхний сырный — заключительный, его смазывать майонезом не надо.

Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где бы его ни изобрели, салат шикарен, и с этим не поспоришь.

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками, посолите и поперчите. Выложите курицу первым слоем на блюдо.
2. Киви очистите и нарежьте полукольцами и выложите на слой курицы.
3. Отварите яйца и отделите белки от желтков, натрите белки на терке и выложите их на киви. После этого смажьте слой сметаной или домашним майонезом.
4. С яблока снимите кожуру и натрите его на терке. Выложите четвертым слоем.
5. Натрите на терке сыр и сделайте из него пятый слой, сверху смажьте его майонезом или сметаной.
6. Далее выложите на сыр морковку по-корейски. Смажьте майонезом или сметаной.
7. На терке натрите желтки и украсьте ими салат сверху.

Ингредиенты

Приготовление

1. Нарежьте курицу на мелкие кусочки. Можно заменить копченую курицу отварным филе.
2. Натрите готовый картофель на крупной терке, сыр, желтки и белки — на мелкой.
3. Чтобы салат получился нежным, лук нужно замариновать. Мелко нарежьте его. Залейте горячей водой с 1 ст. л. столового яблочного уксуса.
4. Выложите салат слоями, рисуя между ними майонезную сетку.
5. Сначала выложите курицу. Далее идет лук.
6. За ним выложите картофель, не забывайте смазывать майонезом.
7. Следом — желтки и плавленый сыр.
8. Верхний слой — яичные белки.

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите говядину и нарежьте ее тонкой соломкой. Выложите первым слоем на блюдо.
2. Очистите яблоко и натрите его на терке. Выложите на мясо и смажьте небольшим количеством майонеза.
3. Отварите картофель и натрите его на терке. Выложите третьим слоем и смажьте майонезом.
4. Четвертый слой — тертая отварная свекла.
5. Сверху выложите морковку по-корейски и смажьте майонезом. Украсьте зеленью по желанию.

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите говядину и разберите ее на волокна.
2. Огурцы натрите на крупной терке или мелко нарежьте. Раздавите чеснок и добавьте его к огурцам.
3. Натрите на крупной терке отваренные яйца и сыр.
4. Орехи порубите и обжарьте на сухой сковороде, чтобы они стали ароматней и вкуснее.
5. Салат выложите слоями в следующей последовательности: говядина, майонез, огурцы с чесноком, сыр, яйца, майонез, орехи. Отправьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.

Ингредиенты

Приготовление

1. Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Помойте свеклу, морковь и картофель и отварите их до мягкости. Остудите овощи, очистите их, натрите на терке и разложите по разным мискам.
2. Помойте куриное филе и отварите его немного в подсоленной воде до готовности. После остудите и измельчите.
3. Отварите яйца, остудите и нарежьте их.
4. Очистите лук, измельчите его и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Измельчите орехи.
6. Возьмите большое блюдо и поставьте в середину стакан, вокруг него начните выкладывать слои салата в следующей последовательности: половина курицы, тертая морковь, картофель, треть измельченных орехов, половина свеклы, треть измельченных орехов, лук, оставшаяся курица, треть измельченных орехов, яйца, оставшаяся свекла. Все слои посолите, поперчите и смажьте маонезом.
7. Достаньте стакан, разровняйте последний слой из свеклы и украсьте салат зернами граната.
8. После уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он успел пропитаться.

Источник