ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК: "КАБАЧКИ В ОМЛЕТЕ"

Среда, 11 Марта 2015 г. 12:05 + в цитатник

Цитата сообщения Lara2013

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусный завтрак: "Кабачки в омлете"

Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!

Ингредиенты для "Кабачки в омлете":

Кабачок (небольшие) — 2 шт

Помидор (средний) — 1 шт

Перец болгарский (небольшой) — 1 шт

Яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт

Кефир (или майонез) — 3 ст. л.

Сметана (густая) — 4 ст. л.

Смесь специй — 0,5 ч. л.

Соль (по вкусу)

Лук зеленый (две веточки, по желанию)

Укроп

Масло растительное — 2 ч. л.

Масло сливочное — 1 ч. л.

Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Необходимые продукты.
Еще нам понадобится форма небольшого размера.

Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой.

Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.

Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.