Количество порций: 1

Время подготовки: 6 часов

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Тип обработки: Варка

Сезон: лето

Ингредиенты:

• Черешня - 1 кг
• Сахар - 500 г
• Лимон - 3 ломтика
• Миндаль (очищенный) - 24 шт

Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки и плодоножки. Положите в миску, добавьте лимон и сахарный песок. Оставьте на 6 часов.

Перелейте в тазик для варенья и доведите до кипения. Варите в течение 10 мин на среднем огне, регулярно снимая пенку.

Проверьте готовность: капля сиропа должна застыть на предварительно охлажденной тарелке. Снимите с огня, уберите лимонные дольки, добавьте миндаль и разложите по банкам.