Подготовим все продукты для говядины, тушенной в пиве со ржаным хлебом.

Как приготовить говядину в пиве:

Говядину нарежем кусочками среднего размера, чуть больше спичечного коробка.

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим мясо до румяной корочки. Жарим на сильном огне, чтобы мясо жарилось, а не парилось.

Лук нарежем полукольцами, морковь - брусочками.

Выкладываем овощи к мясу.

Жарим овощи с мясом 5-7 минут, до прозрачности лука. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

С ржаного хлеба срезаем корки и нарезаем мякиш крупным кубиком.

Перекладываем хлеб в сковороду.

Добавляем к мясу с овощами горчицу.

Вливаем в сковороду пиво. Накрываем сковороду крышкой и тушим говядину на медленном огне 50-60 минут, до мягкости мяса и загустения соуса.

Готовую говядину, тушенную в пиве со ржаным хлебом, подаем как основное блюдо с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!