Цитата сообщения Лилёша Пирог на сметане «Домашний» с яблоками и изюмом



Рецептов приготовления выпечки с яблоками множество – всевозможные шарлотки, штруделя и т.д. Хочу предложить вам рецепт обалденного пирога «Домашний» с яблоками и изюмом.

— 300 гр. сметаны
— 3 яйца
— 200 гр. сахара
— 250 гр. муки
— 2 крупных яблока
— 100 гр. изюма
— 50 гр. сливочного масла
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 пакет ванильного сахара (по желанию)

Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Яблоки помыть, почистить и порезать кубиками. Изюм замочить, затем воду слить и обсушить. Соединить тесто с яблоками и изюмом, равномерно перемешивая. Форму смазать маслом, вылить в форму тесто. Печь в разогретой до t 180* С. духовке 40-45 минут. Готовность пирога проверить спичкой или зубочисткой. Снять кольцо, остудить. Пирог «Домашний» с яблоками и изюмом получился очень вкусный! Более подробно на видео.




Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник