-Метки

Конфеты арт-объекты банановый белого бисер булочки венгерский ветчиной вкусные вкусный воздушный выпечки вышивка вязание вязание крючком глинтвейн грибами декор декор спины десерт детали дома домашнее домашние домашний духовке желе заварным запеченная зразы изюмом ингридиенты картофель кекс клубникой корицей котлеты креатив креветками крем кремом крючком куриные курица курицей маслинами медовик мода мода 2014 мода 2015 мороженое муки мясные организованное хранение орехами очень палочки переделка джинсов переделка рубашки печенье пирог пирожное пончики простые выкройки рецепт рисовые рулет рулетики салат своими руками слоеном смузи соусе способ приготовления схема сырной сырный сыром творогом творожный тесте тесто тефтели торт уличная мода фактура фаршированные фотографии хлеб чизкейк шарики шоколад шоколада шоколадной шоколадные шоколадный шоколадом яблоками яблочные яблочный яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Литвинова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 25729





Вязаная матрешка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка_6262 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная матрешка: мастер-класс и описание вязания

Объёмная матрёшка крючком (Вариант 1)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Амигуруми


Понравилось: 1 пользователю

Прикольные вязаные игрушки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ekaterina_Bura [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные вязаные игрушки! Помогите найти описание!

Девочки, если кто знает описание этих игрушек - ну ткните в меня ссылочкой пожалуйста!

Увидела их и пропала((( Сама не умею делать описание!!!



1.
1324031644-409 (451x600, 194Kb)

2.
1327084081-869 (700x546, 156Kb)

3.
1336247142-790 (700x572, 227Kb)

4.
1337257426-477 (529x600, 163Kb)

5.
1338547569-239 (700x525, 205Kb)

6.
1339405197-105 (500x375, 107Kb)

7.
a3[5] (664x700, 234Kb)

8.
bild%205 (700x525, 328Kb)

Митенки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Цветочные мотивы

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные мотивы


Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажный (витражный) вязаный цветок МК

 

Витражный вязаный цветок..

Читать далее...

Закладки для книг - идеи

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закладки для книг - идеи (схем нет).

1 (492x700, 216Kb)
Читать далее...

Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратные мотивы крючком

Мотивы квадратные крючком/4683827_20120714_223609 (563x529, 266Kb)4683827_20120714_223539 (484x468, 196Kb)4683827_20120714_223521 (325x332, 51Kb)4683827_20120714_223507 (482x469, 216Kb)

Бесплатная схема для скачивания здесь http://ravelry.com/patterns/library/precious-6-and-9-afghan-square


Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Бабушкин квадрат=

4683827_20120714_222653 (471x446, 169Kb)4683827_20120714_222728 (483x464, 229Kb)4683827_20120714_222816 (508x457, 241Kb)Квадратные вязаные крючком мотивы/4683827_20120714_222743 (499x472, 258Kb)

Бесплатная схема для скачивания здесь http://ravelry.com/patterns/library/big-flower-afghan-square


Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афганские мотивы

Афганские мотивы=бабушкины квадраты= крючком/4683827_20120715_222508 (573x564, 316Kb)4683827_20120717_150909 (386x384, 85Kb)4683827_20120715_222546 (350x335, 59Kb)4683827_20120715_222602 (454x431, 179Kb)

бесплатная схема для скачивания здесьhttp://ravelry.com/patterns/library/simple-10-petal-afghan-square


Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы квадратные

=Бабушкин квадрат= крючком/4683827_20120717_151214 (565x561, 278Kb)4683827_20120717_151257_1_ (457x423, 209Kb)4683827_20120717_151317 (434x556, 155Kb)

Бесплатная схема для скачивания здесь http://ravelry.com/patterns/library/crocodile-stitch-afghan-block---dahlia


Маковые гребешки и творожные ватрушки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковые гребешки и творожные ватрушки

 

Маковые гребешки и творожные ватрушки
Маковые гребешки



и творожные ватрушки

слова и фото Ивановна
ссылка http://forum.say7.info/topic13127.html


Рецепт теста для этой выпечки вы можете найти здесь

http://forum.say7.info/topic11389.html


Но для большего удобства я решила перенести сюда все пошаговые фотографии и пояснения .
Рецептом со мной поделилась моя свекровь . Варианты несколько раз менялись , дополнялись и теперь я остановилась на этом. Я никогда не делаю опару, а замешиваю тесто сразу и даю ему подойти.



Ингредиенты

1л молока
1 пакетик свежих дрожжей(42г ), можно взять ещё 10-15гр для более быстрого подъёма)
1 ст.ложка соли
1 стакан сахара
4 ст.ложки Süssli (жидкий сахар) - можно обойтись и без него , но тогда можете добавить в тесто ещё дополнительно сахар .
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
250 гр маргарина
60-70 гр кулинарного жира ( у меня Biskin) , можно заменить свинным жиром .
1,5-2 кг муки (у меня ушло 1700-1800гр )
Растительное масло (ладошка ) -на фото нет .

P.S. По словам свекрови чем больше видов жира добавлено в тесто, тем оно лучше . Так что можно и сливочное масло добавить.

Маргарин и жир добавляю в небольшое количество молока и разогреваю в микровелле до полного растворения жира (можно просто разогреть жир и добавить в молоко) .

Добавить остальное молоко и растворить в нём дрожжи .

Добавляеем остальные ингредиенты (кроме муки и растительного масла ) и размешиваем венчиком .

Затем добавляем муки столько, чтобы можно было взбивать миксером вот такими насадками (при необходимости потом ещё добавите) . И добавляем полную ладошку растит.масла . Месить тесто желательно долго, минут 20 . Если у вас комбайн, то вы спасены и можете в это время готовить начинку для булочек .Я же вынуждена была стоять с миксером в руке(у меня обычный электрический) .

Так выглядит взбитое тесто через5-10 минут

А так через 15 минут (на большее у меня не хватило терпения)

Затем выкладываю на стол , если есть необходимость , то добавляю муки и домешиваю руками . Обминаю тесто, ложу в миску , накрываю крышкой и ставлю в теплое место для подъёма . Летом я ставлю на солнышко, а зимой у батареи или в тёплую воду.Если вы будете ставить в воду, то учтите, что тесто станет пожиже , значит потом надо добавить муки ).

Это тесто через 1час , но может и дольше подниматься .





Готовое тесто выкладываем на стол . Тесто может расплыться по столу , присыпьте его мукой , соберите в шар . Руки и поверхность стола смазываем растительным маслом ,

разделываем тесто на колобки и даём им немного подойти .

Пока я формирую последний колобок - первые можно уже разделывать на лепёшечки . Я никогда не раскатываю их скалкой , а просто "раздавливаю " пальцами . Колобочки очень пышные и легко поддаются рукам .

Теперь можете готовить булочки .
У меня получилось 68 булочек . Это , конечно, много, но я их всегда замораживаю , уже выпеченные . При необходимости размораживаю и они как свежеиспечённые .
А вы можете взять половину рецепта .
Сформированные булочки я укладываю на протвень, даю им подойти минут 15 (когда заканчиваю возиться с последней партией , то первую ставлю уже в духовку ) .
Выпекаю в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке минут 15-20 (это зависит от духовки ). Для смазки булочек взбалтываю 2 желтка , добавляю к ним чуть сливок или растительного масла и готовые, прямо горячие булочки смазываю кисточкой этой болтушкой .

Маковые гребешки


Для начинки я взяла готовый мак , у меня было 2 пачки.



На середину лепёшечки по всей её длине накладываем начинку (кто сколько хочет) , разравниваем , заворачиваем её с двух сторон , внахлёст , слегка защипываем , скругляем края и переворачиваем швом вниз . Короче, быстрее увидеть и понять по фото, чем вникать в эти разъяснения .girl_haha



Делаем несколько разрезов на одной стороне булочки и при переносе на противень изгибаем её , чтобы разрезы разошлись ...иначе при выпечке они "срастутся" . Получается "гребешок".


Булочки с такой начинкой любят все , но дочь признаёт только эти (другие не ест ) , поэтому я стараюсь к её приезду напечь побольше и начинки не жалею...ложу полную (с горкой ) чайную ложечку, больше и не надо. На фотографии видно, что она и так прёт наружу. Но вкусно !!!!!     



Готовые гребешки я для наглядности "поставила" , а выпекаются они "лёжа"

Творожные ватрушки.





Начинка

500гр творога ( у меня обезжиренный, полужидкий)
100 гр маргарина или масла
сахар (по вкусу) , я делаю сладким
1 желток
3-4 чайные ложки ванильного пудинга ( с горкой )

Если нет пудинга, то можно взять 3 чайные ложки крахмала и добавить пакетик ванильного сахара .

Творог, сахар, пудинг смешиваем с желтком ( взбитым вилочкой ) , хорошо перемешиваем и добавляем растоплен. маргарин , но не горячий. Ещё раз перемешиваем.




Для ватрушек колобки теста должны подходить на противне . После того, как колобки увеличились в размере , можно в центр колобка поставить стакан и прижать его дно к тесту- образуются бортики . Но я их формирую руками .


Подготовленную начинку укладываем в выемку , можете смело ложить с горкой - творог не вытечет ,он даже даёт усадку .
Только начинять творогом надо непосредственно перед отправкой в духовку.




Ватрушки любим только мы с мужем , поэтому я делаю штук 10 .


Приятного аппетита !

Пирог медовый с творогом

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог медовый с творогом

 

Пирог медовый с творогом 

Фото

 слова и фото Lozja
ссылка http://forum.say7.info/topic29204.html


Тесто:

125 г маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
3 ст.л. мёда
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст. муки


Творожная начинка:

850-900 г творога
4-5 яиц
1 ст. сахара
10 г ванильного сахара
1 ст. грецких орехов


Размягченный в комнатной температуре маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца, мёд, соду. Понемногу подсыпая муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть таким, чтобы можно было взять его в руки и оно к ним не липло, но при этом оно должно оставаться мягким и послушным, чтобы мы могли потом его в форме размять пальцами. Отщипываем от теста небольшой кусок (где-то 1/6 часть от всего теста) и откладываем в сторонку. Остальное тесто выкладываем в форму (смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки) и разминаем его пальцами, равномерно растягивая его таким образом по всему дну формы, по краям делаем небольшой бортик.
Далее готовим творожную начинку. Творог растираем с сахаром, добавляем ванильный сахар, яйца и измельченные на кусочки орехи (можно в блендере пару раз провернуть, можно в кулёчек и скалкой покрошить). Всё это хорошо вымешиваем и выкладываем в форму на наше тесто, поверхность ровняем красиво ложкой.
Далее берем наш отложенный в сторонку кусочек теста, подмешиваем в него немного муки, чтобы оно стало более тугим и раскатываем руками на столе тоненькие качалочки. Укладываем их красиво решеткой сверху на творог.

Вот таким образом:

Фото


Всё. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут до готовности. Потом даём ему обязательно полностью остынуть и только после этого аккуратно вынимаем из формы и режем на кусочки.
Фото


Форма у меня (на фото) 25х35 см. На неё уходит ровно 1,5 указанной выше порции ингридиентов.

Приятного аппетита!

Cбор, который лечит злокачественные опухоли

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Звездная_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cбор, который лечит злокачественные опухоли

83060392_fd844a8af8d3 (650x333, 362Kb)

Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации, обновляет строение клеток во всем организме. Противопоказаний не имеет.
1. Настой из 16-ти трав:
Шалфей – (35 гр.);
Крапива – (25 гр.);
Шиповник- (20 гр.);
Бессмертник – (20 гр.);
Толокнянка – (20 гр.);
Череда – (20 гр.);
Полынь горькая – (15 гр.);
Тысячелистник – (10 гр.);
Ромашка – (10 гр.);
Сухоцвет – (10 гр.);
Чабрец – (10 гр.);
Кора крушины – (10 гр.);
Берёзовые почки – (10 гр.);
Трифоль (или цветки липы) – (10 гр.);
Сушеница топяная – (10 гр.);
Пустырник – (10 гр.).
Травы надо хорошо измельчить и перемешать. Затем взять из этого сбора 26 гр (26 грамм - это приблизительно шесть столовых ложек хорошо измельченного сбора), положить их в эмалированную кастрюлю, залить 2,5 литрами кипятка, и настаивать на очень медленном огне (95 градусов – без кипения!!!) – ровно 3 часа. За 3 часа отвар упарится до меньшего объема и станет концентрированным.
Через 3 часа отвар процедить, охладить и поставить в холодильник. Пить в теплом виде по 1-ой столовой ложке (в тяжелых случаях – можно по 3 столовые ложки)3 раза в день за 1 час до еды.
Курс лечения – 30 суток, затем перерыв 10-12 дней, и лечение повторить снова. Пройти столько курсов, сколько понадобится для полного излечения. Во время лечения проводить контрольное исследование
состояния опухоли (УЗИ, рентген). Настой хранить в холодильнике,пока он не закончится; в исправном холодильникеэтот настой хранится долго. Не забывайте при заваривании трав добавлять в отвары святую воду (лучше крещенскую) –буквально несколько капель.
Этот сбор можно приготовить также и на спирту (можно 70%) в соотношении 1:4 (100гр тщательно измельченного сбора- на 400 гр спирта). Настоять в темном месте 1 месяц, принимать по 1 чайной ложке на 1 стол. ложку воды или молока 3-4 раза в день за 40 минут до еды.
ПРИМЕЧАНИЕ:
В состав 16 трав входит растение «сухоцвет», о котором многие не знают. Это растение по другому
называют «кошачей лапкой», «травой от сорока недуг», «бессмертником сердечным»(не путать с бессмертником песчаным).Также «сухоцвет» называют «бессмертником белым»,«белым зверобоем», «змеевиком», «грыжной травой»(потому что сухоцвет лечит грыжу). Растет сухоцвет на сухих лугах, сосновых борах,и пустырях, почти по всей территории России и Украины. Это растение высотой до 25 см, цветки собраны в корзинки фиолетово-розового или бледно-розового цвета.Цветет с мая до конца июня.После засушивания полностью сохраняетсвой красивый цвет.
Более эффективно данный настой сочетать с приёмом внутрь спиртовой настойки плодовсофоры японской и смесью коньяка с облепиховым(или оливковым) маслом.
2. Приготовление спиртовой настойки из плодов(или цветков) софоры японской:Взять 50 гр плодов или цветков софоры японской, настоять в 0,5 литре водки (водку купить качественную, будьте внимательны, чтобы не купить подделку!). Конечно, лучше всего вместо водки брать медицинскийспирт (пропорции для спирта такие же, как и для водки). Настаивать нужно не менее 40 дней! Пить по 1 чайной ложке
натощак и до еды за 30 минут 3-4 раза в день. Пить 40 дней подряд, затем пройти обследование у онколога.
Если останутся остаточные признаки болезни, то курс надо повторить через 15 дней после первого курса.
При запущенных стадиях рака надо провестиь пять таких курсов и принимать софору вместе с настоем
из 16-ти трав, который был упомянут выше. Тем, кому нельзя пить спиртное, следует делать так:заварите одну столовую ложку хорошо измельченных плодов софоры в 1 стакане кипятка, настаивайте ночь
в термосе, процедите и пейте по 2 столовые ложки 4 раза в день до еды за 30 минут.
3. Приготовление смеси коньяка (или медицинского спирта) с оливковым или облепиховым маслом:
Взять 30 мл коньяка высокого качества (или медицинского спирта) смешать с 30 мл облепихового или оливкового масла (другое масло применять в данном случае нельзя!), хорошо взболтать и принимать по
1-ой столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды в течение 2-х недель подряд. Так провести 3 курса
с 10- дневными перерывами,чтобы проконтролировать уменьшение опухоли:сдайте кровь, сделайте ультразвуковое исследование больного органа.
Спасибо за рецепты Наталье Петровой.

Квадратный мотив

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратный мотив =фейерверк=

 Квадратный мотив крючком/4683827_20120715_190528 (465x426, 211Kb)

бесплатную схему скачать здесь http://ravelry.com/patterns/library/fireworks-surprise


Цветочные квадратные мотивы

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные квадратные мотивы

Квадратные цветочные мотивы крючком/4683827_20120715_183435 (489x460, 216Kb)4683827_20120715_183515 (438x383, 173Kb)4683827_20120715_183551 (488x433, 223Kb)4683827_20120715_183640 (497x470, 194Kb)

Бесплатные схемы для скачки здесь http://ravelry.com/patterns/library/eight-pointed-flower


КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

uqQQ0UGeNpI (550x462, 40Kb)

Читать далее...

Легкая шапочка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения juliet_85 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкая шапочка на лето и весну


DVCI1314 (700x525, 122Kb) DVCI1307 (700x525, 142Kb) DVCI1308 (700x525, 72Kb)

Шапки крючком

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка для детей и взрослых

Шапочка женская\детская вязаная крупным узором крючком/4683827_20120716_175302 (312x294, 44Kb)4683827_20120716_175445 (334x323, 36Kb)4683827_20120716_175222 (359x300, 38Kb)4683827_20120716_175207 (394x426, 59Kb)

Схема для бесплатного скачивания http://ravelry.com/patterns/library/urban-shells-beanie


Блуза

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения danagri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

3925116_102639069_1_ (516x700, 209Kb)

Читать далее...

Шлепки для бабушки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шлепки для бабушки


Читать далее...


Поиск сообщений в Ольга_Литвинова
Страницы: 1226 ... 549 548 [547] 546 545 ..
.. 1 Календарь