Без заголовка

Понедельник, 19 Июля 2010 г. 04:21 + в цитатник

Цитата сообщения Tatjana_Weiman

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Ананас"

Рецепт:
– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.

И далее

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.

Приятного аппетита вам желает ">

Источник - http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html и с/опыт

Юлия П.

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3375607/post130724614/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ "РђРЅР°РЅР°СЃ"

Р РµС†РµРїС‚:
вЂ“ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 2-3 СЃСЂРµРґРЅРёС… С€С‚СѓРєРё, 
вЂ“ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ РѕРєРѕСЂРѕС‡РѕРє - 1 С€С‚ (300-400 Рі), 
вЂ“ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё (РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё) - 150 Рі, 
вЂ“ СЏР№С†Р° - 3 С€С‚., 
вЂ“ СЃС‹СЂ - 100 Рі, 
вЂ“ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ (РєРѕСЂРЅРёС€РѕРЅС‹) - 4-6 С€С‚., 
вЂ“ Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (РёР»Рё РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚РЅС‹Р№ Р»СѓРє) - 0,5-1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ С€С‚СѓРєР° (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ), 
вЂ“ РїРµСЂСЊСЏ Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР° РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ, 
вЂ“ РјР°Р№РѕРЅРµР·, 
вЂ“ СЃРѕР»СЊ, 
вЂ“ РїРµСЂРµС†.

Р РґР°Р»РµРµ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјС‹С‚СЊ, СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РІ РјСѓРЅРґРёСЂРµ, РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. 
РЇР№С†Р° СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ, РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё С‚Р°РєР¶Рµ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. 
РћРєРѕСЂРѕС‡РѕРє СЃРІР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3375607/post130724614/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>