 |
готовим сухую смесь-тщательно смешиваем все ингредиенты |
 |
трём яблочки |
 |
на смазанный противень(у меня 30Х25) распределяем равномерно сначала сухую смесь |
 |
затем яблоки(я немного отжимала) |
 |
затем опять смесь:таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь)
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло. |
 |
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
За 5-7 минут до готовности посыпать пирог ванильным или обычным сахаром и снова поставить в духовку, чтобы поверхность пирога закарамелизовалась. |
 |
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки. |
 |
Пирог получился с хрустящей корочкой карамели снаружи... и, довольно-таки влажный и сочный внутри ... |
|
