10 блюд в горшочках. |
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Метки: 10 блюд в горшочках. |
Стихотворение для всех женщин. |
Утром, встав, скажите громко:
Блин! А я опять проснулась!
А потом рывком вскочите,
И с кровати прямо в тапки,
Не теряя ни секунды,
Сразу к зеркалу бегите!
Ну и как вам эта рожа?
Ну, вот то-то ж! Испугались?!
Нужно вам лицо такое?
Начинаем по-другому!
Утром встали, улыбнулись!
Потянулись сладко-сладко!
И подумали какая,
Вы конфетка в этой позе!
Станет вдруг улыбка шире!
Я скажу вам даже боле,
Вам захочется немедля
Даже сделать физзарядку!
Покрутив немного попой,
И в прыжке достав до люстры,
Босиком и без халата –
Марш бросок по всей квартире!
По пути почистив зубы,
Заварив покрепче кофе!
Вы домашних разбудите!
Пусть порадуются тоже!
Ну и что, что полшестого!
Нефиг спать в такое утро!
И когда ваш муж подушкой
Зашвырнет в вас или тапком!
Вот тогда ступайте смело,
К зеркалу прямой наводкой!
Ну и как? Себя узнали?
А теперь скажите честно,
Будь вы мужиком прошли бы
Мимо вот такой красотки?
Метки: стихотворение для всех женщин. |
Коллекция тортов, не требующих выпечки |
Метки: коллекция тортов не требующих выпечки. |
Я Пчелка. Ура!!! |
|
|
Звездочки счастья |
Читать далее
|
Метки: звездочки счастья. |
Поделки из пластиковых бутылок |
Метки: поделки из пластиковых бутылок |
Врач о свинном гриппе |
врач о свином гриппе
нашла у Натальи13
"Свиной" грипп!!! Миф и реальность!!!!!
"Свиной" грипп!!! Миф и реальность!!!!!
«Свиной» грипп как зеркало, в котором видно все…
Печальное предисловие
Сейчас ночь с воскресенья на понедельник, 1-2 ноября 2009 г. Завтра Украина ожидает прибытия мудрых экспертов ВОЗ, завтра должна дать ответ некая особо правильная Лондонская лаборатория.
Я искренне собирался написать о гриппе через пару дней - уж очень хотелось дождаться хоть какой-нибудь адекватной и объективной информации. Но вот только что разговаривал со знакомой медсестрой, которая работает в поликлинике. Ей позвонила начальница (зав. отделением) и сказала: завтра на работу, так чтоб с собой принесла 3 маски. На вполне справедливое возражение, дескать, где ж я их возьму, последовал более чем адекватный по нынешним украинским реалиям ответ: «твои проблемы, приказ главврача, ночь длинная, сошьешь…». Эта информация стала последней каплей: похоже, молчать больше нельзя, надо говорить.
На самом деле и пятницу, и субботу я только и делал, что говорил. В адресной книге моего телефона 850 записей и, похоже, за эти два дня позвонили все. Отвечал на вопросы, как мог успокаивал, объяснял… Я прекрасно понимал, что если уж мои друзья и пациенты (т.е. люди заведомо прошедшие и практическую, и теоретическую подготовку по лечению вирусных инфекций) впадают в панику, то общая ситуация просто катастрофическая.
Метки: врач о свинном гриппе |
155 интересных фактов |
Метки: 155 интересных фактов |
Сайт рисунков текстом |
Метки: сайт рисунков текстом |
Фоны рамочки зимние. |
Ваш текст |
Ваш текст |
Ваш текст |
Ваш текст |
Метки: фоны рамочки зимние |
Новогодняя аннимация |
| Новогодние поздравления! |
взято отсюда http://priroda.inc.ru/prazdnik/prazdnik.html
Метки: новогодняя аннимация |
Розы из конфет |
Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: розы из конфет |
Выбираем меню к праздничному столу |
Метки: выбираем меню к праздничному столу. |
Слайд-шоу Свадебные платья |
Метки: свадебные платья |
101 смайлик |
Метки: 101 смайлик |
Фотошоп для начинающих. |
Метки: фотошоп для начинающих. |
Фоны черные. |
Метки: фоны черные |
Генератор календаря и часиков |
Метки: генератор календаря и часиков |
Коктейли |
"Том Коллинз" - классический коктейль, появившийся в начале XIX века. Несмотря на то, что никто не скажет о его точном происхождении, существует версия, что он был изобретен барменом по имени Коллинз при знаменитом отеле "Лиммерс" в Лондоне.
В оригинальном рецепте использовался голландский спирт из можжевеловой ягоды, похожий на джин. В конечном счете, этот ингредиент был заменен более сладким лондонским сухим джином «Old Tom» (Старый Том) – таким образом получилось название Том Коллинз.
Фактически, в настоящее время название «Коллинз» используется для множества других коктейлей, которые делаются с содовой, сахарным сиропом, лимонным соком и спиртным ингредиентом. К примеру, в США коктейль "Джон Коллинз" делают с виски «Бурбон» вместо джина.
Прочие напитки под названием "Коллинз" смешиваются с использованием бренди, рома или шотландского виски. Это освежающий, стильный, элегантный, с богатой вкусовой палитрой коктейль.
Метки: коктейли |
Кулинарный совет дня: шоколад. |
Шоколад не прилипнет к стенкам сосуда, в котором его растворяют для глазури или крема, если сосуд смазать сливочным маслом.
Выливая глазурь на торт, посыпьте его крахмальной мукой, чтобы задержать глазурь от растекания. Разглаживайте глазурь ножом, обмакивая его время от времени в горячую воду.
Капля мятной эссенции придает особенно приятный вкус шоколадной глазури.
Прекрасная глазурь получается, если растопить шоколадные и мятные конфеты, прибавить одну-две ложечки воды или молока и намазать верх торта.
Метки: шоколад |
