ПРОСТЫЕ И АРОМАТНЫЕ КОТЛЕТКИ
 

 
В фарш телятины добавляю лук, взбитый в блендере, именно взбитые, как пюре, картошку, тоже взбитую, большую, очень полную ложку густых мацоней, сухари молотые, перец, соль, имбирь, все мешаю тщательно, никаких яичек, обваливаю в сухарях, жарю на раскаленой сковороде, очень недолго.
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!