1ст.сметаны
1ст.маргарина(растоплённого)
2ст.сахара(+сахар на посыпку)
3 яйца
  ванилин,сода пищ. - 1ч.л. гашеная уксусом,соль  
  муки - 500 гр.  
   яйца взбиваем с сахаром  
сметана,мука с содой.маргарин
  замешиваем тесто,не крутое, чтобы слега липло к рукам.  
раскатываем
 

 1

посыпаем сахаром

 

ещё раз проходим скалкой;чтобы сахар придавить
 

  выщипываем, раньше выдавливали просто стаканом  

 

делаем форму коржу(не обязательно)
 

выпекаем при 180-200° 15 минпока не подрумяняться

 

Приятного аппетита!  

Источник