Мой люля-кебаб из духовки

Оригинальный рецепт: Люля-кебаб
Источник рецепта: все по немногу
Добавлено:
варуник
Вкусы: насыщенный ароматный
Теги: домашняя баранина говядина кинза петрушка лимон чеснок

• Пошаговые фото рецепта

 

У меня их получается 12 шт.Делаю довольно часто,поэтому уже конкретно-точное количество ингредиентов и их состав! Любим именно такие и именно так.
Отступление. Очень любим жаренные семечки и всегда сами их жарим. Я их промываю,солю,сушу на маленьком огне в сковороде,затем увеличиваю огонь и жарю часто помешивая минут 15. Наконец,готово! Даем чутка остыть и балдеем! А тут прилетела в гости к нашей Наташе makakulia,ее муж взял пару горстей семечек,в тарелку и микрушку на пару минут....Блиииин!!! Они получились почти такие же,как и мои!! Это я столько времени тратила,а он за 2 мин все сделал!!!
Так к чему это я...Если хочется сделать на шампурах,то это мясо надо отбивать минут 5-10-15,да,в итоге,оно возьмет и все равно отвалится А тут по быстрому,с гарантией и также(ну почти) ВКУСНО!!Вот!