http://www.kuharka.ru/recipes/meat/prmeat/601.html

1 куриная грудка, 250 гр. свинины, -сделать фарш. Добавить яйцо, немного сливок, кусочек хлебушка размоченного в воде, небольшую луковицу, соль, перец, 1ч.л крахмала. Сделать лепёшку вложить в неё кусочек сыра (виола)
и пожарить котлетки.