Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Кальмары: секреты приготовления.
Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!
Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.
Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.
Чем мельче тушка, тем слаще мясо.
Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.
Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.
Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Из журнала МОД.


И стебелек от них - всем известный шнур-гусеничка.


Здесь у меня маловато мотивов, на спинке будут более удачные фото.
и послушав советы, решила, связать сеточку все таки из тех же ниток, что и мотивы. Вот как я вязала сеточку. 

И поближе. 




Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Тунисское вязание. Еще один способ набора
Интересный способ набора петель для вязания узора "бисерный стежок".
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: вязание спицами |
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Метки: вязание спицами |
Без заголовка |
Метки: вязание спицами |
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |

Вам понадобятся: нитки (любые), ножницы, крючек, бусины, иглы и стаканчик (любой из-под йогурта, сметаны или еще чего-то), в моем случает это стаканчик из-под йогурта "Ростишка"

Приблизительные схемы по которым я вязала все

Схема 1

Схема 2

Для начала я начала обвязывать стаканчик снаружи. По схеме 1 связала донышко зеленой нитью:

Затем без прибавлений я начинаю вязать "стенки" стаканчика.
Постоянно примеряя и при необходимости прибавляя обвязываю весь стаканчик:

По такому же принцыпу вяжу белый внутренний "стаканчик"

Одеваю зеленый стаканчик на пластиковый стаканчик, а в пластиковый стаканчик вставляю белый.


Связываю оба вязанных стаканчика рачьим шагом:


Обрезаю нить, оставив длинный хвостик.
Теперь принимаюсь за крышечку. По схеме 1 вяжу плоскую часть, по схеме 2 вяжу выпуклую часть.

По выпуклой части начинаю вязать цветок. Комбинирую схемы 1 и 2. Серцевинку вяжу желтой:


Затем вывязываю лепестки

Вкладываю между двумя частями крышечки достаточное количество синтапона и тоже связываю их рачьим шагом:

Вышиваю желтым биссером тычинки.


Крышечка готова. Пришиваю стаканчик к крышкчке, или наоборот

тем зеленым хвостиком, который я оставила:

Шкатулочка готова:




Таким же образом можно сделать грибок, или какой-то другой цветок. Шляпку использовать как игольницу, а внутрь положить что-то ценное и важное
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Метки: вязание спицами |
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Размер: 42/46.
Материалы:
750 (850) г х/б пряжи “Samos” (50г/90м, 50% хлопок, 50% акрил) розового цвета, крючок № 1.75.
Примечание: я в Интернете по запросу пряжи "Samos", нашла такую информацию по метражу, хотя это меня смущает, крючок 1.75 и такая толстоватая пряжа, вероятнее всего, что это все-таки другая пряжа...







Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Детские сказки с картинками
О сказках
Сказки можно детям рассказывать, начиная с трех - четырехлетнего возраста. Они должны быть легкими, веселыми, неволнующими. Сказки о чудовищах и слишком увлекательные и трогательные истории лучше не рассказывать; во всяком случае к ним не следует приступать раньше шестилетнего возраста. Нервным детям мы начинаем рассказывать сказки в еще более старшем возрасте. Думали ли вы когда-нибудь о тех книгах сказок, которые, может быть, у вас имеются еще со времен вашего детства, или которые вы одолжили для вашего ребенка у своих знакомых? Не все то правильно, что раньше в них говорилось. В некоторых сказках побеждает насилие, лесть, в других мы находим одни убийства. В большинстве случаев хорошие поступки удается сделать только после вмешательства высшей, сверхъестественной силы. Ведь не такие взгляды мы хотели бы привить своему ребенку, не правда ли? Даже некоторые сказки скорее подходят взрослым, чем детям. Поэтому к выбору сказок отнеситесь очень внимательно.
Детские сказки с картинками
Про правила дорожного движения. Торопыжка на улице. С. Boлкoв
Про правила дорожного движения. Торопыжка переходит дорогу С. Boлкoв
Журавль и цапля. Русская народная сказка в пересказе В.И.Даля
Сестрица Аленушка и братец Иванушка. Русская народная сказка
Метки: полезные ссылки |
Без заголовка |
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Продолжение:

Продолжение:
Продолжение:
Продолжение:
Продолжение:
Можно приколоть на месте соединения косичек красивый цветок или еще какое-нибудь украшение.
Успехов!
Продолжение:
Распределяем волосы равномерно в разные стороны от макушки. Плетение начинаем от центра головы и идём по кругу.
При плетении французской косы волосы захватываем только с одной (внешней) стороны. Плетём до тех пор, пока не останется свободных волос.
Заканчиваем плетение простой косой, закрепляем конец резиночкой. Простую косу «прячем» под французской. Для этого заправляем ее за последний ряд французской косы.
Красоты и радости!

Продолжение:
Отделяем волосы с лобной части головы для плетения. Остальные закалываем в «хвост».
Перебрасываем все волосы на одну сторону и начинаем плести французскую косичку, захватывая волосы с двух сторон. Заканчиваем плетение простой косой. Прячем конец косички под распущенными волосами.
Расчёсываем и распускаем хвост. Можно на свободных волосах сделать легкие локоны.

Продолжение:

Продолжение:
Метки: прически |