-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Кац

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.07.2009
Записей: 3519
Комментариев: 196
Написано: 3722





НЕМНОГО О ШОКОЛАДЕ И ДВА ШОКОЛАДНЫХ РЕЦЕПТА

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<>




Шоколад …ммм… От одного только упоминания во рту появляется сладковатый привкус.

Темный, молочный, горький, с орешками, с начинками, с изюмом...
От такого разнообразия просто голова кругом идет, когда заходишь в супермаркет. Хочется скупить все - каждого сорта по плитке! Нет, лучше - по две! Или по три! И еще лучше - тут же одну развернуть и незамедлительно съесть кусочек. Даже не съесть, а положить в рот и ждать, пока он растает…Блаженство...

Да, картина не для слабонервных (если вы, конечно, любите шоколад).
А если нет - читайте дальше. Быть может, тоже захотите испытать его, по истине, волшебные свойства. И, дочитав, побежите в ближайший магазин.
Итак…

Шоколад в привычном для нас виде появился лишь в 1847 году в Голландии. А молочный шоколад и того позже - в 1875-м.

А вот первоначально, шоколадом, а точнее - "ксо куатре", называли горький пенящийся напиток, изрядно сдобренный специями. Ацтеки, которые и стали его первооткрывателями, употребляли это "горькое пойло", абсолютно поначалу не понравившееся европейцам, как афродизиак и допинг в одном стакане.

И совершенно правильно делали, кстати. Ведь шоколад и сахар, в нем содержащийся - не только источник энергии, способствующей улучшению мозговой активности, но и еще отличное средство, повышающее потенцию. Например, доподлинно известно, что знаменитый любитель плоских удовольствий - Казанова был уверен, что секрет его "мужской силы" заключается в чашечке горячего шоколада, выпиваемого утром натощак. Плюс к этому, он всюду таскал с собой плитку и серебряный шоколадник, что зафиксировано в многочисленных дневниках великого соблазнителя.

Думаю, ни для кого не секрет, что шоколад поднимает настроение. А причина тому - содержащийся в нем финилэтиламин. Именно эта биохимическая субстанция вырабатывается человеческим организмом в состоянии крайней влюбленности, что и вызывает чувство полнейшей эйфории. Кроме того, пусть в ничтожных объемах, но все же содержатся в шоколаде и такие вещества, как метилксатин и теобрамин. Они способствуют вырабатыванию "гормона счастья" и делают воздействие шоколада сходным с воздействием гашиша (только вот для того чтобы шоколад подействовал также сильно, как и наркотик, съесть его придется около 20 кг!).

Шоколад настолько полезен, что на его основе даже диета существует (кстати - любимый способ похудения Умы Турман. Так, для съемок фильма ей удалось сбросить 10 кг !)
Шоколадная диета рассчитана на 5-7 дней, затем 4-6 дней - перерыв. В течение дня можно съесть 2 шоколадных батончика по 40 г, а пить позволяется только через 3 часа после еды, и то, только кофе без сахара (можно с обезжиренным молоком). Говорят, что сбросить можно до 6 кг!

В общем, получается, что шоколад - просто волшебный продукт.

Кстати, годен этот сладкий продукт не только для употребления внутрь. В него можно обертываться, делать маски, тоники, питающие и подтягивающие кожу. Можно использовать вместо воска при биоэпиляции и парафинотерапии.

Представляете, лежите вы вся в шоколаде, вокруг благоухает аромат какао…. Ох, да после такого грех не помолодеть, лет эдак на 10, ну, а если "молодиться" - не главная задача, то уж хорошее настроение вам будет обеспечено на 100 процентов!

Ну, и чтобы совсем прочувствовать это наслаждение (сглатывая наполняющую полость рта слюну) немного рецептов.

Шоколадный пирог

На приготовлении этого лакомства вы потратите не больше часа.

Яйца - 5 шт.
Сахар - 265 г
Молочный шоколад - 200 г (1 плитка)
Горький шоколад - 100 г
Масло сливочное - 250 г

Предварительно разогреть духовку, а форму выложить пергаментом.
Яйца и 65 г сахара взбить миксером. Шоколад наломать небольшими кусочками. 200 г сахара растворить в 100 мл воды и кипятить в течение 4 минут, затем снять с огня. Шоколад по чайной ложке добавлять в сироп, не забывая помешивать. Затем добавить порезанное маленькими кусочками сливочное масло. Вскипятить 3 л воды (для водяной бани).
Жидкий шоколад соединить с яичной массой, продолжая взбивать ее миксером, затем влить смесь в форму. Форму поставить на горячую водяную баню. Пирог выпекать в духовке около 30 минут.
Затем оставить на 5 минут в выключенной духовке. Когда пирог остынет, перевернуть форму и выложить его на блюдо. Пергамент удалить

Шоколадный пудинг

Молоко - 1 стакан
Сахар - 100 г
Шоколад - 100 г
Какао - 40 г
Мука - 100 г
Масло - 100 г
Яйца - 5 шт.
Ванилин - щепотка

Полстакана молока вскипятить, растворить в молоке сахар, добавить тертый шоколад или какао. Оставшееся молоко смешать с мукой, добавить в горячий шоколад вместе с маслом. Массу остудить, добавить в нее желтки и взбитые в пену белки. Массу выложить в форму, выпечь в духовке. Затем готовить на водяной бане 30 минут.

НАИПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!!






Шоколадный кекс

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<>

Ингредиенты:

Для кекса:

150 г черного шоколада
1 ст.л. сливочного масла
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 крупных яйца
250 г муки
100 г молотого миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. молока

Для глазури:

150 мл сливок жирностью 33%
175 г черного шоколада

Состав

Размягченное сливочное масло взбиваем с яйцами и сахаром, добавляем просеянную с разрыхлителем муку и 2/3 миндаля, вымешиваем.

Белое тесто

Половину теста откладываем в другую миску, в остальное добавляем какао и вымешиваем до однородного состояния.

Шоколадное тесто

В отложенную часть теста добавляем молоко и оставшийся миндаль, тоже перемешиваем.

150 г шоколада ломаем на кусочки, добавляем масло и ставим на водяную баню (я банально топлю шоколад в микроволновке - 1 минута на мощности 750).

Шоколад

Начинаем выкладывать тесто в форму - чередуем по ложке белое, шоколадное тесто и топленый шоколад. При этом следим за тем, чтобы этот самый шоколад не попадал на стенки формы, иначе при выпекании он будет гореть.

Тесто в форме

Выпекаем кекс в разогретой до 160 градусов духовке в течение примерно минут 40-100 (в зависимости от формы - в форме с дыркой пропекается быстрее). Готовность проверять спичкой - из пропеченного кекса она должна выходить сухой.

Пока печется кекс, готовим глазурь. Для этого доводим до кипения сливки, высыпаем в них натертый на терку шоколад, греем до его растворения и снимаем смесь с огня. Остужаем в течение получаса.

Готовый и остывший кекс обмазываем глазурью, даем ей застыть.

Шоколадный кекс

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/2318


Трескаются губы?

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения _The_GirL_neXt_dooR_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В период холодов трещины на губах достаточно частое явление и хоть реклама помады обещает нам, что этого не произойдет, тем не менее губы продолжают трескаться. Чтобы смягчить губы и избавить их от трещин мы подобрали несколько простых советов:

Смазывайте трещины на губах обычным сливочным маслом или топленым жиром домашней птицы, это поможет заживить трещины и смягчить губы. Делать процедуру можно 3-4 раза в день.

Смешайте 1 чайную ложку творога и 1 чайную ложку морковного сока, полученную маску нанесите на губы на 10-15 минут, это смягчит обветренные губы и убережет от трещин.

На ночь губы можно смазывать медом, морковным или огуречным соком.

Натрите на мелкой терке яблоко, предварительно очищенное от кожицы, смешайте со сливочным маслом и накладывайте на потрескавшиеся губы несколько раз в день.

Взять лепестки одного цветка розы, растереть, смешать со столовой ложкой свиного сала, полученным кремом смазывать потрескавшиеся и сухие губы.

Если на губах появилась лихорадка возьмите цветки зверобоя, смешайте с любым растительным маслом в пропорции 1:2, дайте настояться, процедить, отжать, накладывать полученную массу на место воспаления несколько раз в день.
 

 

http://kamelek.com/ 


Овсяной скраб и маска

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МУЗЫКА-МАНЫ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девчонки ! Пишу вам мой рецепт овсяной маски и скраба . После него кожа мягкая , шелковистая , нежная мммм… с первого применения . So….



Скраб

Ст. ложка ( с горкой ) овсянки + маленький кофейный стакан тёплого молока + ч. ложка сметаны . Всё это тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут . После намазываем на лицо и растираем круговыми движениями оставляя на 10 минут до первых признаков подсыхания . Умываемся тёплой водой , затем холодной . Потом увлажняющий или питательный крем .
После этой маски даже с первого применения , вы увидите , что кожа мягкая , заметно уменьшились прыщи и чёрные точки . Кожа заметно белеет и приобретает здоровый вид .

Маска

Берём миску + ст.ложка ( с горкой ) овсянки + чайный большой стакан воды . Размешиваем и ставим на огонь до кипения . Кипятим 10 минут и выключаем , оставляя до такой температуры , которую вы можете нанести на кожу . Получается такая полужидкая масса . Берёте прям рукой этого, так сказать , клея и намазываете на чистое лицо . Оставляя до подсыхания . Получается такая незаметная плёночка , которая должна подсохнуть . Потом просто смыть тёплой водой . Затем так же крем .
Эти процедуры можно делать в неделю 2 раза … не чаще . Результат сногсшибательный .

Уход за волосами

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МУЗЫКА-МАНЫ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<


Привет всем , ещё раз )))
Многие спрашивали , как я ухаживаю за своими волосами .
http://www.liveinternet.ru/community/2235209/post124249391/
Так вот я и пишу пару секретов .

Хочешь узнать ?

Книжное искусство Роберта Зи

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения -Albert-Flammer- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ганаш

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что же такое ганаш? Слово это от французского ganache, лет 20 назад было принято в России другое произношение - ганаж, правильными я считаю оба.
В основе ганаша - шоколад. Он совсем не обязательно должен быть черным и с большим содержанием какао. Он может быть любым - и белым, и молочным, и со вкусовыми добавками.

Вторым обязательным ингредиентом могут быть: сливки, молоко, вода, вино, прочие алкогольные напитки, фруктовый сок или пюре...

Для приготовления ганаша смешивают растопленный шоколад с жидкостью, или выливают горячую жидкость на шоколад.
далее

Пуловер

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tina65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Alize 2007 (турецко-русский каталог)

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

Alize 2007 (турецко-русский каталог)

Скачать

(Hotfiles)

Читать далее

 


Салат с тигровыми креветками и авокадо

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с тигровыми креветками и авокадо - рсноваецепт салата с креветками. Просто очень уж хороши эти креветки в салатах.

 (607x442, 401Kb)

Ингредиенты:
Авокадо 30 г
Помидоры черри 45 г
Сыр пармезан 15 г
Креветки 16/20 70 г
Масло оливковое 10 г
Уксус бальзамик 5 г
Соевый соус 5 г
Соль 3 г
Перец 1 г

Смотрите также блюда из категории Восточные сладости - непревзойденные лакомства с востока

Приготовление

Методика чтения внутриротовых рентгенограмм.

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofka_Stomatolog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

 (200x149, 6Kb)
В колонках играет - ничего!!!
Настроение сейчас - бывает и лучше...

I Оценка качества рентгенограммы: контрасность, резкость, проекционные искажения - удлинение, укорочение зуба, полнота охвата исследуемой области.
II Определение объема исследования: какая челюсть, группа зубов.
III Анализ тени зуба:
1. Состояние коронки (наличие кариозной полости, пломбы, дефекта пломбы, соотношение дна кариозной полости к полости зуба);
2. Характеристика полости зуба (наличие пломбировочного материала, дентиклей);
3. Состояние корней (количество, форма, величина, контуры);
4. Характеристика корневых каналов (ширина, напрваление, степень пломбирования);
5. Оценка периодонтальной щели (равномерность, ширина), состояние компактной пластинки лунки (сохранена, разрушена, истончена, утолщена).
IV Оценка окружающей костной ткани:
1. Состояние межзубных перегородок (форма, высота, состояние замыкательной компактной пластинки);
2. Наличие перестройки внутрикостной структуры, анализ патологической тени (участка деструкции или остеосклероза), включает в себя определение локализации, формы, размеров, характера контуров, интенсивности, структуры.

>А знаете ли Вы что.........

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofka_Stomatolog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<
...самым дорогим зубом стал зуб Исаака Ньютона, проданный в 1816 году за 730 фунтов стерлингов (примерно 3,241$ сегодня),
      после чего он был вправлен в перстень купившим его аристократом.




... первой дипломированной женщиной-стоматологом в США стала Люси Тэйлор в 1867 году.


...бор был изобретен Джоном Гринвудом в 1790 году.


...первая ортодонтическая конструкция была изготовлена Пьером Фошаром в 1728 году.
      Она представляла собой плоскую полоску металла, прикрепляемую к зубам при помощи нити.




...Джордж Вашингтон, у которого почти не было собственных зубов, очень тщательно следил за состоянием зубов своих шести лошадей.
     Каждый день он приказывал осматривать и чистить их.




...зубная паста была изобретена египтянами примерно 5000 лет назад.
     Она представляла собой смесь вина и пемзы. Со времен ранней Римской империи и до 18 века моча была одним из основных компонентов зубной пасты, т.к. содержащийся в ней аммиак обладает прекрасными очищающими свойствами. До сих пор аммиак входит в состав многих зубных паст.




...первыми "стоматологами" были этруски.
     Они вырезали искусственные зубы из зубов различных млекопитающих уже в 7 веке до н.э., а также умели изготавливать мостовидные протезы, достаточно прочные для жевания.




...итальянский зубной врач из монастыря Оспедоле хранил все удаленные им с 1868 по 1904гг зубы в 3-х огромных ящиках.
     В 1903г их сосчитали, и оказалось, что в коллекции 20007444 экспоната. В среднем на один день работы приходилось 185 зубов или 6 полных челюстей. ("Книга рекордов Гиннесса")




...в Китае уже 4000 лет назад знали о заболевании, именуемым у нас пульпитом и умели его лечить с помощью иглоукалывания.
     Древним китайским врачам были известны 24 точки на голове и лице, воздействуя на которые по отдельности или в известных комбинациях, можно было помочь больному.




...первый в мире наркоз был проведен 16 октября 1846 года в США.
     Его провел врач-стоматолог Т. Мортон. Таким образом, честь открытия наркоза принадлежит стоматологу, и первый наркоз был проведен именно стоматологическому пациенту (была удалена надчелюстная опухоль). Присутствующие на этой операции врачи были ошеломлены: пациент не проронил ни звука.
     Весть об открытии наркоза моментально распространилась по всему земному шару. Уже в феврале 1847 года были проведены операции под наркозом в России.




...первые попытки имплантации происходили ещё в Африке, Америке и на Ближнем Востоке.
     Это подтверждают археологические раскопки. Например, одной их первых таких находок был череп времен Александра Македонского, в котором были обнаружены зубные имплантанты, выточенные из панциря морских мидий. Но это довольно нетипичный материал: в то время для изготовления искусственных зубов в ход обычно шли слоновая кость и кости животных.




...в 1958 г. Указом Минздрава СССР имплантация в отечественной стоматологии была запрещена.
     В соответствии с приказами МЗ СССР до 1986 г. метод имплантации был "вне закона", запрещалось вести его разработку и использование, но все же выполнялись экспериментально-клинические исследования, были выполнены и защищены кандидатские диссертации Амрахова Э.Г. и Черниса А.С.. Лишь в 1986г. приказ №310 МЗ СССР "О мерах, направленных на внедрение в практику метода ортопедического лечения с использованием имплантатов" позволил развернуть активные работы в этом направлении и в ЦНИИСе, и по всей стране. Из полулегального метод дентальной имплантации превращается в приоритетный.




...первый эксперимент по имплантологии был проведен Н.Н.Знаменским 27 ноября 1890 г.
     Двухлетней собаке средней величины после обезболивания 2%-ным раствором морфия были удалены резцы, лунки обработаны 2%-ным раствором карболовой кислоты. Затем каждую ячейку расширяли и вставляли фарфоровые зубы с нарезками по периферии корня. А далее последовали и клинические эксперименты с применением имплантатов из фарфора и каучука.




...впервые ретракция десны была описана в 1941 Томпсоном.
     Для механического расширения зубодесневой бороздки он использовал увлажненную бечевку. Сейчас для пропитки нити используются несколько химических соединений, таких как: эпинефрин HCI, квасцы (двойной сульфат алюминия и щелочного металла), алюминий хлорид, цинк хлорид, алюминий сульфат, дубильная кислота и сульфат железо, каждый из которых помогает ретракции и останавливает кровотечение из десны.




...еще тысячу лет назад индейцы племени майя в Центральной Америке украшали себя, стачивая зубы и нанося на их остатки инкрустации из бирюзовых, рубиновых, изумрудных и нефритовых заклепок.
     Думали ли они тогда, что становятся законодателями моды XXI века? Сегодня зубные украшения или скайсы (SKYCE) – это модно!




...деревенские жители времен Средневековья абсолютно не знали проблем с зубами, поэтому их улыбка была почти голливудской.
      К такому выводу пришли немецкие ученые в свете последних исследований. Специалисты из университета немецкого города Виттен под руководством профессора Вольфганга Арнольда исследовали останки деревенских жителей, погребенных в период с V по IX век н.э. Ученых ждало удивительное открытие - оказывается, средневековые крестьяне могли похвастаться великолепными зубами, невзирая на полное отсутствие средств профилактики кариеса.
     Ученые склонны объяснять этот феномен тем, что в те далекие времена люди питались в основном сырыми овощами и кашами, сваренными на воде. Грубая пища предполагала длительное пережевывание, поэтому зубы средневековых крестьян постоянно укреплялись от такой своеобразной тренировки. Хотя люди тогда еще не имели представления о зубных щетках и пасте, их улыбкам могли бы позавидовать многие соверменные звезды телеэкрана, заключают исследователи.




...даже первобытные люди немного занимались гигиеной ротовой полости.
     Наши далекие предки применяли стебли травы в качестве зубочисток. В результате зубы древних гоминид имели углубления в области корней. Доказано, что эти отметины оставлены примитивными предмета ухода за зубами. Скептики утверждали, что происхождение отметин иное, так как наши современники, ковыряясь в зубах не оставляют подобных отметин.
     Разгадка этого феномена заключается в том, что травы содержат частички силикатов, обладающие абразивными свойствами. Наши современники используют в качестве зубочисток древесину, а первобытные люди предпочитали стебли трав. Именно силикатные частички и оставляют на зубах характерные отметины. Ученые провели эксперимент с кусочками травы, которую используют для ковыряния в зубах современные бабуины. Результат оказался превосходным - на человеческих зубах остались такие же следы, как у первобытных предков.




...не так давно зубные протезы были популярным свадебным подарком на Британских островах
     т.к. люди ожидали, что довольно скоро потеряют все зубы и ускоряли процесс удалением зубов в относительно молодом возрасте.




...уже к 80-м годам было известно более 15 симптомов поражения слизистой оболочки полости рта и пародонта, проявляющихся на разных стадиях инфекционного процес­са
     В 1985 году Дэвид Хо с соавторами определил наличие ВИЧ в ротовой жидкости. Несмотря на незначительный риск передачи вируса при стоматологических вмешательствах, врача-стоматолога относят к первой группе риска по гепатиту и ВИЧ.




...ледокаин - это первый местный анестетик амидного ряда, синтезированный Нильсом Лофгреном в 1943 г.
     В настоящее время это один из наиболее эффективных местно-анестезирующих препаратов, применяемых во всем мире, «золотой стандарт», основной препарат для аппликационной анестезии, противоаритмическое средство.




...народы Азии, Африки, Южной Америки использовали приспособления, подобные зубной щетке, еще 300-400 лет до н. э.
     а в России зубные щетки стали применять примерно в XVIII в.




...45 лет назад англичане впервые использовали фторсодержащую зубную пасту
     а зубная щетка в современном виде появилась в 1780 году. До этого для чистки зубов использовали ветки, холст или ватный тампон. Электрическая зубная щетка пока не нашла широкого применения - в Англии ею пользуются только 12 % людей.




...еще в 1907 г. Вильяме, исследуя черепа людей, обобщил свои наблюдения, выделив три типа зубов
     Типичные признаки их чаще всего проявляются в области передней группы зубов.
  • К первому типу относятся зубы, имеющие квадратное очертание, при этом отмечается параллельность линий, образующих поверхности на протяжении почти всей длины коронки, вплоть до режущего края.
  • Ко второму типу относятся зубы, имеющие коническую форму или форму треугольника. Линии, образующие контактные поверхности, резко конвергируют, при этом наблюдаетсявогнутость на медиальной и незначительная выпуклость на дистальной поверхностях.
  • К третьему типу относятся зубы, внешние контуры которых имеют овальную форму. Контактные поверхности двояковыпуклы, а все поверхности более закруглены и изящны.




...в зубном протезировании вулканизированный каучук был применен впервые в 1848 г
     Изобретение способа вулканизации каучука принадлежит Гудиеру (Goodyear). (1839 г.). Первый вулканизатор, изобретателем которого был Летмен (Putman), появился в 1855 г. Почти в течение 100 лет каучук применялся для изготовления базисов съемных протезов, пока на смену ему не пришла более гигиеничная, дешевая и удобная в технологии акриловая пластмасса.




...еще в 1869 году зубной врач Уильям Финли Семпл совершил деяние, навсегда вписавшее его имя в анналы великих изобретателей-неудачников
     а именно: он запатентовал жвачку. Семпл предлагал изготавливать ее из каучука с добавлением мела, древесного угля и ряда ароматизаторов. Он утверждал, что все это будет благотворно влиять на состояние зубов. Кроме того, к числу несомненных достоинств "улучшенной жевательной резники Семпла" изобретатель относил ее долговечность: дантист предполагал, что кусочек жвачки можно будет использовать неделями и месяцами, так как каучук весьма прочен.


Рулет с белым шоколадом и грецкими орехами.

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рулет.
Я люблю печь рулеты. Это очень просто и всегда вкусно получается. Для меня это самое простое, что можно испечь.


Читать далее...

Любопытные фрукты и овощи

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Genialnaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

Каждый из нас пробовал яблоки, груши, бананы, помидоры, огурцы. Этим никого не удивишь. Но в мире есть гораздо больше всевозможных фруктов и овощей, ниже представлен всего-лишь некоторые из них, но на мой взгляд самые любопытные...

Дыня Кивано (антильский огурец, рогатая дыня, ангурия). Кивано, земляк киви, родом из Новой Зеландии. Внешне плод напоминает желто-оранжевый огурец с многочисленными рогами. На самом деле кивано не такой грозный, каким кажется: колючки мягкие, корка неплотная. Лучший способ поедания фрукта — разрезать его пополам и выхлебать зеленую мякоть. Кивано похож на огурец и лимон одновременно — освежает. Он содержит витамины группы РР, а витамина C в нем хоть отбавляй.
Средний вес плода 300 г, средняя длина 12 см. Плоды необычайно декоративны и могут применяться для создания оригинальных композиций и даже в качестве елочных украшений.


Читать далее...

Картофельные веера и свинина с грибами

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

 

 (699x467, 140Kb)

Вчера вечером быстренько приготовили,когда гости неожиданно прибыли. Сфотографировали мясо (немного ступили),но картофель выглядит примерно так же)))

Читать далее...

индюшка

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

продолжаю эксперементировать с ней. я взяла ножки , сделала соус из майонеза и вегеты , и каждую изваляла в этом соусе, далее оернула каждую в фальге,запекала до готовности , далее вытащила каждую и поставила в духовку до образования корочки , добавив картофеля. конечно геморойно но муж доволен)

как готовить в картинках


Торты и напитки: праздничная ретро-кулинария

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

 

Праздники в начале ноября частенько навевают нам легкую ностальгию… Рано или поздно все мы с грустью вспоминаем о том, что было когда-то и чего нет сейчас.

Читать далее...

ИЗ ТВОРОГА....

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<>

Творожный торт

Ингредиенты для творожного торта

Читать далее...

Блюда с яблоками

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Яблоки

СЫРНИКИ ЯБЛОЧНЫЕ

 1 кг. яблок,
100 мл. лимонного сока,
250 гр. нежирного творога,
60 гр. манки (или муки),
3 яйца,
4 ст.л. сахара,
соль на кончике ножа,
растительное масло для жарки,
брусничное варенье.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Золотое яблочко под снегом"



Рецептик этот нашла в сообществе "Пальчики оближешь...." Автор Ольга Краснова.
Сегодня решила испробовать и результат превзошел все ожидания!! Так нежненько и вкусненько!! Очень , девочки, рекомендую)) Свое произведение не фотографировала ( не успела! ), поэтому воспользовалась фото автора.

Ингредиенты:
Яблоки 3-4 шт.
Яйцо 3 шт.
Мука 100 гр.
Молоко 150 гр.
Сметана 100 гр.
Сахар 50 гр.
Сахарная пудра.

Приготовление:
Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем сахар и растираем до получения однородной массы. Затем добавляем сметану и все тщательно перемешиваем. Потом вливаем молоко. И затем добавляем муку. Еще раз хорошо перемешиваем, что бы не было комочков. Взбиваем до пены белки и вливаем в получившееся тесто, аккуратно перемешиваем.
Затем очищаем от кожицы яблочки, удаляем сердцевину и нарезаем яблоко кольцами толщиной 0,6-0,8 мм.
На сковороду наливаем немного масла без запаха и нагреваем. Наши яблочные колечки окунаем в тесто и кладем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем «золотое яблочко» на тарелочку, после того как оно остынет, сверху посыпаем немного сахарной пудрой.


Поиск сообщений в Лариса_Кац
Страницы: 176 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь