-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Кац

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.07.2009
Записей: 3519
Комментариев: 196
Написано: 3722





Сырный суп от Анны Семенович

Четверг, 12 Января 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Очень простой рецепт от одной из самых красивых женщин нашей эстрады. Готовим на скорую руку сырный суп от Анны Семенович.

Сырный суп от Анны Семенович

Вам потребуется:

1 обыкновенный плавленый сырок 3-4 картофелины 1 морковка 2 луковицы небольшой пучок зелени при желании можно добавить грибы или куриное филе

Приготовление:

1. Сырок растворяем в кипящей воде.

2. Добавляем нарезанные кубиками овощи. Солим по вкусу. Когда овощи сварятся - суп готов. Перед подачей посыпаем зеленью.

Источник cтатьи: sobesednik.ru

 


7 фирменных рецептов от знаменитых поваров

Четверг, 12 Января 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Рецепты шеф-поваров Рецепты шеф-поваров

Рецепты шеф-поваров: высокое искусство по-простому

Кто сказал, что у знаменитых шеф-поваров, обладателей мишленовских звезд и кулинарных гениев, сложные рецепты?

Разумеется, они могут потратить на приготовление блюда с немыслимыми для нас ингредиентами, целый день. Но иногда – не хотят! И придумывают простейшие рецепты, по которым каждый может соорудить вкусный обед за короткое время.

«Голый» Джеймс Оливер и оптимистичная Джулия Чайлд, ироничный Вильям Похлебкин и аристократичный Томас Келлер, пропагандистка вегетарианства Делия Смит и гений суши Нобуки Матсушима со своими фирменными рецептами на WomanJournal.ru.

Далее

Шакшука (Израиль)

Среда, 11 Января 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Время приготовления: 25 мин Порций: 4 Калорийность: 180 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Лук репчатый (100г) 1 шт. Растительное масло 30 мл
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт.
Помидоры красные 400 г Соль морская 1 ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л. Зира (кумин) ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л. Яйцо куриное 4 шт.
Перец черный молотый ¼ ч.л. Петрушка 20 г
Шакшука
Интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное. Рецепт из 4 яиц рассчитан на 2 большие или 4 маленькие порции.
Далее

>Рецепт фруктово-ягодного торта

Среда, 11 Января 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


7 (604x402, 106Kb)
Для такого вкусного торта, чизкейка Вам понадобятся:
Ингредиенты
Мука пшеничная - 0.5 ст
Творог - 700 г
Сметана - 150 г
Сахар - 1 ст
Молоко - 0.3 ст
Яйцо - 5 шт
Масло растительное - 0.5 ст

<<Смотрим дальше!

Шоколадный йогурт

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

400 г натурального йогурта
100 г шоколада

Шоколад растопить на водяной бане, смешать миксером с йогуртом комнатной температуры.
Готовый йогурт разложить по вазочкам, хорошо охладить.


Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Вам понадобится:

Таблица мер
Творог 100 г Сахар-песок 30 г
Молоко 130 мл Сметана 200 г
Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Простое и вкусное блюдо из моего детства.У нас в семье его называют налистниками,но "как оказалось" налистники - это всего лишь тонкие блинчики, а блюдо под таким названием готовится совсем иначе. Ну и ладно. Как бы ни называлось то, что я вам предлагаю, получается все равно вкусно, и детям нравится.
Далее

Концерт Стаса Михайлова - Только ты... (Кремль).

Суббота, 07 Января 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения alphastar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Музыкальный "Вечер вдвоём"

Суббота, 07 Января 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


ВЕЧЕР ВДВОЁМ







Творожный торт "Слёзы ангела"

Вторник, 03 Января 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

торт слезы ангела
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
торт слезы ангела
Рецепт


Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Вторник, 03 Января 2012 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Маринованный язык

Вторник, 03 Января 2012 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

маринованный телячий язык
Мой опыт в приготовлении языка совсем мал, но тем не менее я рискну утверждать, что данная закуска достойна самого пристального внимания. Очень советую попробавать приготовить язык таким способом.
Никаких экзотических продуктов вам для этого не понадобится, работы тоже минимум.. А в результате - отличная закуска.. И с картошечкой вкусно, и под водочку - хорошо :)
Рецепт


Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Вторник, 03 Января 2012 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Фаршированные шляпки шампиньонов

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



0_475ab_32e9a1dd_L (500x87, 24Kb)


Фаршированные шляпки шампиньонов


1298834991_355 (450x348, 67Kb)


Ингредиенты для рецепта

крупные шляпки шампиньоны - девять штук
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
тертый сыр - 150 грамм
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Фаршированные шляпки шампиньонов


Шампиньоны почистим, помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Затем аккуратно, при помощи острого ножа отрежем ножки грибов и вынем из шляпок грибов мякоть. Мякоть и ножки грибов измельчим.

Лук почистим, мелко нарежем и смешаем с измельченной грибной массой. Посолим и обжарим до мягкости на разогретом растительном масле. Добавим сметану, перемешаем и прогреть в течении 1 минуты. Затем добавим измельченную зелень укропа, перемешаем и снимем с огня.

Всыплем две столовые ложки тертого сыра, перемешаем все до однородности и наполним полученной массой шляпки шампиньонов.

Выложим подготовленные таким образом шляпки шампиньонов на противень, посыплем каждую шляпку тертым сыром и вольем на дно противня немного воды. Запечем при температуре 200 градусов в течении 25 минут.

Рецепт Фаршированные шляпки шампиньонов подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

0_475ab_32e9a1dd_L (500x87, 24Kb)


Ariny6ka

Готовим кофе по знаку зодиака

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>




931653487 (521x599, 1350Kb)


Кофе «Овен»

Ингредиенты:
• 4 столовых ложки молотого кофе,
• 1\2 л. воды,
• 1\3 чайных ложки засахаренного корня имбиря,
• 4 чайных ложки меда,
• сливки по вкусу.

Приготовление:
1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне.
3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать.
4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут.
5. Процедить и разлить в подогретые чашки.
По желанию можно добавить сливки.


Кофе «Лев»

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий - 600 г,
• корица молотая - 1/4 чайных ложки,
• мускатный орех тертый - 1 щепотка,
• сироп шоколадный - 2 столовых ложки,
• сливки взбитые - 1/2 стакана,
• сахар - 2 столовых ложки.

Приготовление:
1. Готовый горячий кофе смешать с половиной корицы.
2. Взбитые сливки смешать с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить.
3. Горячий кофе смешать с шоколадным сиропом, разлить по чашкам. Сверху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пряностями, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.


Кофе «Стрелец»

Ингредиенты:
• 250 г кофе, сваренного по классическому рецепту,
• 4 столовые ложки шоколадного сиропа,
• 2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни,
• 1/4 чашки взбитых подслащенных сливок,
• 1 столовая ложка тертого шоколада,
• две засахаренные вишни.

Приготовление:
1.Смешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок.
2. Налить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую.
3. Сверху украсить тертым шоколадом и вишенками.

Читать далее...

Свинина с черносливом, запечённая в фольге

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Что-то стало холодать, не пора ли...готовить свинину?!

Я стараюсь всё мясо запекать, а не жарить, и этот рецепт - не исключение.

Свиная шейка с черносливом получается ароматной, сочной, и не такой жирной, как если бы Вы её обжаривали на сковороде.

Чернослив "забирает" часть жирного сока, нейтрализует его.

Это мясо замечательно как в горячем, так и в холодном виде.

Можно нарезать тонко (или толсто, кто как любит:)) для сэндвича и подать к завтраку, либо взять с собой на работу или пикник.

Выбор за Вами!
30823-real (700x570, 69Kb)

Ингредиенты:

Цельный кусок свинины (лучше шейная часть) - 1,5-2 кг
чернослив без косточек - 300-400 г, чеснок - 8-10 зубков
специи: паприка острая, майоран, чеснок и лук сушёные, тимьян, эстрагон, тмин, перец чёрный молотый
смесь перцев свежемолотая - по вкусу
соль - в зависимости от веса мяса


Способ приготовления:
1
Кусок свинины натереть специями. Плотно обернуть в пищевой плёнкой и оставить в холодильнике мариноваться ночь (или 6-8 ч).



2
Освободить мясо от плёнки, натереть солью. Духовку хорошо прогреть, расстелить фольгу на листе в 2 слоя, положить половину чернослива, на него выложить промаринованное мясо, начинить его через небольшие надрезы дольками чеснока, обложить сверху черносливом, посыпать смесью перцев свежемолотых и обернуть герметично фольгой.



3
Первые 45 мин мясо выпекать в духовке при 200-210 гр. на среднем уровне, затем мясо вынуть, раскрыть фольгу, полить его образовавшимся соком, закрыть фольгу и поставить свинину томиться при 170-180 гр. на среднем уровне ещё на 40 мин.



4
Опять вынуть мясо из духовки, раскрыть фольгу, полить свинину собственным соком и отправить в духовку, не закрывая фольгой, на 10 мин при 210-220 гр на верхний уровень для зарумянивания. Либо включить турбогриль при 200 гр.



5
Время приготовления - на 1,5 кг мяса - 1,5 часа, на 2 кг - 2 ч.


edimdoma.ru

Мясо с овощами «По‑гречески»

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

550795038 (499x355, 36Kb)



Требуется: 700 г говядины, 2 свежих помидора, 3–4 крупные луковицы, 40–50 г уксуса, 6–7 картофелины, 70–80 г жира, по одному пучку лука‑порея и петрушки, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. Подготовьте мясо – удалите все пленки, промойте его в проточной воде и, порезав его на мелкие куски, положите в какую‑нибудь посуду, а сверху залейте уксусом, слабо разведенным в воде, и оставьте на 1½ –2 ч.
В сковороду, смазанную жиром, положите мелко нарезанный лук, а на него – вымоченное в уксусе мясо. Сверху посолите и поперчите мясо. Теперь подождите, пока мясо не станет наполовину готовым (цвет его должен быть розово‑коричневым), и положите на сковороду нарезанный брусочками картофель.
В конце тушения добавьте нарезанные кружками помидоры, посолите блюдо еще раз. При подаче на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.



favorite-recipe.ucoz.com

Коллекция салатов и закусок

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Закуска из лимона

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



80555002_0_8c8ff_6d348e71_S (150x150, 35Kb)
80406782 (400x300, 20Kb)

Это идеальная закуска к коньяку и другим алкогольным напиткам.

Когда гости просят огласить содержимое такой закусочки, у многих появляется недоуменный вид от казалось бы несочетаемых между собой продуктов. Но когда пробуют, мимика лица меняется кардинально. Надеюсь, что и вам она понравится.


1. Холодная закуска из лимона очень оригинальна по своему составу. Мы ее называем «лямурчиками». Откуда пошло это название, уже и сама не помню. Сколько я не готовила (и дома, и на праздничный стол, и на работе) ее никто никогда не пробовал. Поэтому решила поделиться с читателями ProfesionlInfo. Лучше всего она подходит под коньяк. Итак, нам понадобятся:

· Лимон

· Сахар

· Майонез

· Твердый сыр

· Молотые грецкие орехи

Лимон нарезаем колечками (попутно желательно вынуть косточки, чтобы никому не достался сюрприз). Посыпаем сахаром. Затем твердым сыром, натертым на мелкой терке. Сверху поливаем немного майонезом и посыпаем молотыми грецкими орехами.


Читать далее...


Поиск сообщений в Лариса_Кац
Страницы: 176 ... 143 142 [141] 140 139 ..
.. 1 Календарь