Серия сообщений "Творожное":
Часть 1 - Шоколадно-творожный мраморный пирог
Часть 2 - Творожные пирожки "Шарман"
...
Часть 16 - Творожный штоллен
Часть 17 - РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНЫХ ПИРОГОВ
Часть 18 - Королевская ватрушка
Часть 19 - Творожная плетенка с изюмом и джемом
Часть 20 - творожная косичка
...
Часть 22 - Творожные бейглы
Часть 23 - творожные плетенки с яблоками и ягодами
Часть 24 - Творожные пончики

В Италии данное печенье является традиционной домашней выпечкой. Оно имеет восхитительный вкус. А какое оно нежное! Просто тает во рту! Готовится очень просто, поэтому рецепт стал пользоваться успехом и у нас. Для чаепития в кругу семьи то, что нужно!

Возьмите следующие продукты:

• Сахар 100 г;
• Масло сливочное 100 г;
• Яйца куриные две штуки;
• Ванилин один пакетик;
• Пекарский порошок 15 г;
• Мука пшеничная 300-350 г;
• Яблоки две средних штуки.

Переходим к процессу приготовления домашнего итальянского печенья с яблоками:

В глубокую посуду разбиваем яйца и взбиваем их с помощью миксера.

Всыпаем в них ванилин, обычный сахар и опять взбиваем, используя миксер.

В массу кладем очень мягкое сливочное масло и мешаем до однородного состояния.

Просеиваем в массу пол порции муки, всыпаем пекарский порошок и хорошо мешаем. После просеиваем вторую порцию муки и вымешиваем тесто.

С яблочек срезаем кожуру и режем их длинными кусочками. Перекладываем их в тесто и хорошенько размешиваем.

На противень кладем пекарскую бумагу и на ней формируем с помощью ложки печеньки.

Включаем духовку на 180°, чтобы разогрелась, и после помещаем противень с печеньем приблизительно на 35 минут.

Серия сообщений "Яблочная выпечка":
Часть 1 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 2 - пирог Татэн с карамельным сиропом
...
Часть 7 - Яблочный тарт
Часть 8 - Вертута с яблоками
Часть 9 - Мягкое яблочное печенье по-итальянски
Часть 10 - Яблочный штрудель
Часть 11 - Яблочный пирог «Необычный»
...
Часть 16 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 17 - Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов
Часть 18 - 15 рецептов яблочных пирогов

Ингредиенты: мука — 560 г растительное масло — 100 мл яйцо — 1 шт вода — 140 мл соль — 1/2 ч. ложки яблоки — 300 г сахар — 1/4 стакана панировочные сухари — 1 ст. ложка сливочное масло — для смазывания яйцо — для смазывания лимонный сок — 1 ч. ложка Приготовление: Для приготовления яблочной начинки, яблоки помыть, очистить от семян и натереть на среднюю терку, сбрызнуть лимонным соком. После чего смешать с сахаром и оставить на то время пока готовится тесто. Муку просеять горкой, добавить соль, слегка взбитое яйцо, немного подогретые масло и воду. Замесить гладкое однородное тесто. Скатать его в шар, положить в полиэтиленовый кулек и оставить на 30 минут. Я замесила тесто в хлебопечке. По истечении времени раскатать тесто в пласт размером 40х30 см, после чего аккуратно растянуть тесто руками, как можно тоньше во все стороны. Чем тоньше будет растянуто тесто, тем лучше. Если будут небольшие дырочки — не страшно. Выделившийся из яблок сок слить и выложить яблочную массу равномерным слоем на пласт теста. Если яблоки слишком сочные можно добавить к ним столовую ложку панировочных сухарей. Они заберут лишнюю влагу. Аккуратно, придерживая тесто на сгибе рукой, завернуть тесто с начинкой в рулет, перекручивая рулет с двух концов в разные стороны. Затем выложить вертуту с яблоками на смазанный сливочным маслом противень в виде плотной спирали и смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать при 180 градусах до образования аппетитной румяной корочки. После чего смазать сливочным маслом и подать к чаю.

Серия сообщений "Яблочная выпечка":
Часть 1 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 2 - пирог Татэн с карамельным сиропом
...
Часть 6 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 7 - Яблочный тарт
Часть 8 - Вертута с яблоками
Часть 9 - Мягкое яблочное печенье по-итальянски
Часть 10 - Яблочный штрудель
...
Часть 16 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 17 - Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов
Часть 18 - 15 рецептов яблочных пирогов

Хлеб ржаной Масличный вырабатывают из муки ржаной обдирной с добавлением семян льна и другого сырья в соответствии с рецептурой РЦ 9113-140-05747152-95 формовым массой 0,3, 0,8, 0,9 кг и подовым массой 0,5, 0,8, 0,9 кг.



Обычно все рецептуры из этого сборника сопровождают технологические инструкции по приготовлению теста как традиционными способами с использованием заквасок, так и по ускоренным технологиям,
с использованием добавки подкисляющей «Цитрасол». Согласно рецептуры, этот хлеб предлагают делают делать ТОЛЬКО по ускоренной технологии, с Цитрасолом.

Позвольте с этим не согласится, ведь 100% ржаной хлеб с добавлением семени льна, как мне кажется, интересен и для домашнего приготовления, поэтому я пересчитал рецептуру на использование традиционной закваски.
При этом я решил взять за основу опарный способ ведения теста на жидкой, а не густой, как обычно, закваске.

В итоге получился весьма интересный хлеб. По сути – это самый обычный ржаной хлеб на закваске, но с добавлением приличного количества семян льна. А тот факт, что мука для него используется самая-самая распространенная, самая обычная обдирная мука и семя льна из ближайшей аптеки шаговой доступности, делают этот хлеб чуть ли не самым простым для повторения у себя дома. К тому же он - очень интересный! Семя льна придает совершенно неожиданную и приятную нотку во вкусе и аромате, и я бы сказал - и в характере и структуре мякиша, делая хлеб похожим на очень дорогие варианты зернового хлеба из раскрученных пекарен. В общем - черная икра за три копейки! Рекомендую!

РЕЦЕПТУРА (на один хлеб массой около 800 грамм):

ЗАКВАСКА (38 г муки, 90 г. воды, на ночь при комнатной температуре):

- 10 г. – закваски 100% вл.;
- 32 г. - мука;
- 85 г. – вода.

ОПАРА (75 г. муки, 180 г. воды, созревание 3-4 часа при 28-30С):

- 128 г. – закваска (вся);
- 38 г. – мука;
- 90 г. – вода.

ТЕСТО (60-90 мин. при 28-30С):

- 255 г. – опара (вся);
- 425 г. – мука обдирная;
- 10 г. – соль;
- 40 г. – семя льна, замоченное в 150 г. воды;
- 50 г. – вода (для подового хлеба), для формового можно увеличить на 20-40 грамм.

Формовка, расстойка под пленкой 1 час, выпечка без пара 1 час (15 минут при 250С или 10 мин при 300С, допекать 45 минут при 170С).
После выпечки можно смазать жидеим крахмальным кисельком и дать полностью остыть, минимум 3-4 часа, лучше на ночь.

Немного иллюстраций:

В ближайшей аптеке семя льна продается в упаковке весом 50 грамм, поэтому я замочил в 150 граммах воды все семя и пустил его на хлеб, не стал отделять 10 грамм:



Закваска (опара) жидкая, при созревании она даже не растет, просто пузырится. На снимке зрелая опара. Замочку семян льна я сделал одновременно с заведением опары.



За 4 часа замачивания, пока созревала опара, семя льна впитало значительную часть воды и превратилось в слизистую, желеобразную массу. На снимке ингредиенты для теста перед замесом:



Замес стальным крюком, короткий, только для смешивания ингредиентов. Выбраживание теста я проводил прямо в деже, накрыв ее пленкой:

    

Сформовать хлеб помог себе описанным здесь способом. Формовал и расстаивал на пекарском листе, на котором и выпекал.
Для того, чтобы хлеб не разорвало при выпечке, на всякий случай наколол его отточенной палочкой для еды:

    

Сразу после выпечки, для придания хлебу блеска, смазал его жиденьким крахмальным кисельком:



Примерно через час хлеб уже принял задуманный мной вид - засиял равномерным полуматовым блеском:



Ну а на утро, я смог уже насладится его богатым вкусом:



Удачного вам хлеба!

Серия сообщений "Хлебо-булочное":
Часть 1 - "гармошка" с лимоном
Часть 2 - Отрываный хлеб с зеленью и сыром
...
Часть 10 - СВЕРДЛОВСКАЯ СЛОЙКА
Часть 11 - Японский молочный хлеб «Хоккайдо»
Часть 12 - Хлеб ржаной Масличный
Часть 13 - Пышные булочки с джемом
Часть 14 - Сдобные слоеные булочки с изюмом и сахарной крошкой
Часть 15 - Яйцо с сыром и помидором в лаваше
Часть 16 - Воздушные Домашние Булочки
Часть 17 - булочки с ореховой начинкой

Хочу предложить вам вкусные пуховые пирожки. Это мало-сдобное, влажное тесто, слегка сладковатое. Хорошо подходит для любых начинок (соленых и сладких). Сделав это тесто однажды, рецепт останется у вас в самых любимых. Тесто может храниться в холодильнике 2 дня. Рецепт встретился в одной из телепередач, огромное спасибо Марии и Алене за подробный ролик. "Не красна изба углами, а красна пирогами", что может быть вкуснее свежих пышных пирогов. На расстегаи тесто не подойдет, оно должно быть немного круче.

Рецепт «Пирожки пуховые»:

Замес безопарный. Дрожжи растворить в воде, добавить сахар. Хорошо перемешать. В миску влить дрожжевой коктейль, добавить взбитое яйцо. Муку смешать с солью, всыпать в миску. Завести тесто. Когда вся мука смешается с жидкостью, ввести в три этапа сливочное мягкое масло. Тесто вымешивается 10-15 мин. Можно вымесить его в тестоместе. Тесто слегка липнет к рукам. Хочется добавить муки, но этого делать не нужно, т. к. мы хотим пушистые пироги.

Тесто переложить в чистую миску, смазанную растительным маслом на 2,5 часа, подбив один раз через час.

Вот такое красивое тесто у нас через 2,5 часа.

Тесто слегка припудрить мукой и выложить на припыленную мукой доску. Разделить на кусочки весом по 50г.

Из всех кусочков теста, сформировать шар. Кусочек теста придавить рукой, выдавить излишки газа, края теста подтягивать к центру, защипывая, в центре сжать, скрепить. Шарик перевернуть швом вниз. Прикрыть ладонью и крутить против часовой стрелки, не прижимая (шарик начинает вальсировать). Сформировать ровный шар. Старайтесь делать без муки, иначе шарик не будет "танцевать".

Заготовки теста прикрыть пленкой, чтобы оно не заветривалось на 5-10мин.

Тесто раскатать в овал, оно достаточно мягкое, старайтесь не добавлять много муки, выложить в центр начинку (25г. полная десертная ложка). Начинка должна быть ТОЛЬКО комнатной температуры, ее слегка придать к тесту. Тесто скрепить в центре, затем углы и к центру.

Пирожок выложить швом вниз.

Пирожку нужно придать округлую форму, для этого слегка подкрутить под ладонью. Шов немного подтянется.

Пирожки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Накрыть пленкой, припудрив ее мукой, чтобы она не прилипла к пирожкам, оставить на расстойку на 30-40мин.

Перед выпечкой смазать пирожки яйцом, взбитым со сливками. Старайтесь убрать потеки яйца с бумаги, иначе яйцо пригорит.

Выпекать пирожки в разогретой духовки до 210С 13-18 мин. Начинайте следить после десятой минуты. После выпечки пирожки мягкие, воздушные. Остужать на решетке.

Начинка для пирогов: куриные желудки отварить, перекрутить в мясорубке. Обжарить лук на сливочном или топленом масле. Смешать с фаршем. Добавить отварной рис. Соль, перец по вкусу. Если масса сухая, можно влить немного сливок или бульона.

Пирожки вам с любовью пекла,
Заходите, прошу, не стесняйтесь.
Отложите скорее дела.
Что ж вы ждете, друзья?
Угощайтесь!!!

Приятного Вам аппетита!!!   





Пирожок мягкий пуховый



Немного не хватило начинки, я сделала четыре булочки

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Пироги "Корзиночки" с яблоками
Часть 2 - Порционные курники
Часть 3 - ПИРОЖКИ ПУХОВЫЕ

На 6 порций «Соффиони» понадобится:

• яйцо;
• 150 граммов муки;
• 40 граммов сахара;
• масло оливковое или сливочное – 25 граммов;
• лимонная цедра с одного плода;

Для крема:

• 200 граммов рикотты или творога;
• сахара 50 граммов;
• яйцо;
• ванилин, если нравится;

Готовить пирожные тоже просто. 

1. В глубокой миске венчиком смешивают яйцо с сахаром, добавляют туда же цедру лимона. Нужно добиться, чтобы крупинки сахара растворились, затем можно добавлять масло. Если выбрано сливочное, его нужно растопить, но вливать теплым, а не горячим: высокая температура свернет белок яйца раньше времени.
2. В смесь высыпают сразу всю муку, предварительно просеяв ее, и замешивают эластичное тесто. Оно получается очень нежным. Его нужно немного вымесить руками, собрать в комок и обернуть пищевой пленкой. Ему придется немного вылежаться до идеальной гладкости в холодильнике. Много времени не потребуется, как раз будет готова начинка.

Начинку готовят либо из итальянской рикотты, либо творога, главное – протереть его пару раз через сито для гладкости. Творог смешивают с сахаром.

Яйцо разделяют на белок и желток. Желток смешивают с творожной массой, при желании можно добавить ванильный ароматизатор.

Белок взбивают миксером в густую пену. Понемногу добавляют белковую пену в творожный крем и осторожно вмешивают, чтобы не потерять объём.

Как собирают пирожные

Тесто делят на 6 кусочков, из каждого раскатывают квадратик примерно в 10 см. Квадратики укладывают в формочки для маффинов, чтобы они собрались по краям складочками. Внутрь раскладывают крем и заворачивают свисающие края на начинку.

Важно: начинка может пригорать, поэтому можно прикрывать соффиони фольгой, пока они готовятся.

Осталось только запечь свои шедевры, понадобится примерно полчаса при 180С

https://youtu.be/ZhWYFnc8qRU

Серия сообщений "Пирожное":
Часть 1 - "Нежное пирожное "Ламингтон"
Часть 2 - По мотивам десерта "Павлова"
...
Часть 4 - Десерт "Пивная кружка"
Часть 5 - Пирожное «Ленинградское» слоено-заварное со сливочным кремом
Часть 6 - ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ «СОФФИОНИ»
Часть 7 - Трубочки с кремом

Ингредиенты для «Салат с сардинами "Принц"»:

Рецепт «Салат с сардинами "Принц"»:

Подготовить продукты:
- сардины размять вилкой
- яйца, яблоко и сыр натереть на крупной терке
- орехи натереть на мелкой терке или измельчить скалкой

Выложить салат слоями:
- сардины

- яйца+майонез

- яблоко

- сыр+майонез

- грецкие орехи

Перед подачей салату дать настояться в холодильнике несколько часов.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Норвежский салат с сельдью»:

Рецепт «Норвежский салат с сельдью»:

Яблоко нарезать на мелкие кубики, смешать с небольшим количеством майонеза. Если шкурка у яблока жесткая, лучше ее срезать.
Картофель очистить, также нарезать на мелкие кубики и смешать с небольшим количеством майонеза.

Филе сельди и сельдерей нарезать на кубики, майонез не добавлять.
Яйца нарезать на кубики и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями: картофель, сельдерей, яблоки, яйца.

Последним слоем выложить сельдь.

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Картофельный суп с ленивыми пельменями
Часть 2 - Суп-пюре из цветной капусты
...
Часть 6 - Прованский суп "Писту"
Часть 7 - суп таратор
Часть 8 - Суп томатный с кабачками, баклажанами и кукурузой
Часть 9 - Итальянский "свадебный" суп
Часть 10 - Холодный борщ "Шалтибаршчай"
Часть 11 - Венгерский гуляш
Часть 12 - Суп с перловкой по-шотландски

Ингредиенты:

• ветчина — 200г
• сыр твердых сортов — 200г
• луковица — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• для заправки — майонез

Маринад для лука:

• кипяток — 200 мл
• сахар — 2 ч. л.
• соль ½ ч.л.
• уксус — 1 ст. л.

Чтобы салат стал вкуснее, морковка лучше брать молодую и сочную, а яблоко кисло-сладкого сорта.

Приготовление:

1. Лук порезать тоненькими полукольцами Сделать маринад из кипятка, сахара, соли и уксуса и замариновать лук в этой смеси.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
3. Натереть на мелкой терке, в разную посуду морковь, сыр, предварительно очищенное яблочко, яйца.
4. Салат собирается слоями: лук; ветчина + сеточка из майонеза; яйца; сыр + сеточка из майонеза; морковь; яблоко.
5. А теперь все слои нужно повторить, только последним слоем в этот раз должен стать сыр.
6. Поставить блюдо в холодильник для пропитки на 2 часа.

Яркий в разрезе, салат очень вкусный, необычный и пикантный.

Хумус

Нут насыпать в кастрюлю.

Залить большим количеством воды и оставить набухать на ночь.

Утром воду слить, нут промыть и залить чистой водой.

Поставить кастрюлю с нутом на плиту, довести до кипения и варить, при слабом кипении, 1-1,5 часа до полной мягкости гороха.

Совет

Если у вас жесткая вода и нут плохо разваривается, добавьте в воду полчайной ложки пищевой соды. Сода смягчает жесткую воду и горох нут приготовится в два раза быстрее.

 

Горошины должны легко раздавливаться пальцами.

Откинуть нут на дуршлаг.

Отвар нута сохранить, он нам понадобится для приготовления Хумуса.
Также из нутового отвара получается прекрасный постный и очень полезный майонез без яиц.

Приготовить (или использовать покупную) кунжутную пасту - тхину или тахину.
Для приготовления базового рецепта тхины в блендере измельчается кунжутное семя вместе с оливковым маслом до однородной пасты. Чем мощнее блендер, тем более однородной у вас получится тхина.

Совет

У меня на фото тхина только из холодильника, поэтому она немного густовата, и за счет оливкового масла, которое застывает в холоде, в кунжутной пасте видны комочки. Но когда кунжутная паста нагреется до комнатной температуры, она снова становится однородной.

 

В чашу блендера кладем очищенный чеснок.

Добавляем нут.

И пюрируем пару секунд.

Вливаем отвар нута (количеством отвара регулируем густоту соуса).

Включаем блендер и измельчаем массу в пюре.

Добавляем щепотку зиры (зира является хорошим источника йода).

И кладем кунжутную пасту (тхину) по своему вкусу.

Совет

Бывывает, что тхина может горчить, это зависит от вкуса самого кунжутного семени, поэтому лучше заранее попробовать тхину и далее добавлять ее по вкусу, чтобы не испортить вкус хумуса. 
Кунжутную пасту можно не добавлять, но она очень полезная, поэтому если вы заботитесь о своем здоровье, лучше добавить. Тем более, если вы будете пробовать хумус на вкус в процессе приготвления, вы не переборщите с тхиной.

 

Вливаем оливковое масло.

Добавляем соль и сок лимона по вкусу.

Все измельчаем до гомогенной однородной пасты. Чем мощнее блендер и чем дольше измельчаете - тем более однородным получится хумус.

Можно все ингредиенты смешать сразу в блендере и измельчить, но это лучше делать в том случае, если вы уже готовите хумус не первый раз и вывели для себя идеальные пропорции.

Готовый хумус подавать с овощами, питой, лавашем, кукурузными чипсами или свежим хлебом.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Супер закуски для нового года!
Часть 2 - Пирожное сырное, закусочное
...
Часть 8 - Рыбка в яйце
Часть 9 - закуска "Павлиний хвост"
Часть 10 - Хумус
Часть 11 - Сырный шар с сухофруктами
Часть 12 - Сырный шар с тунцом и орешками (закуска)
...
Часть 15 - Домашняя фуагра из куриной печени
Часть 16 - Бутерброды
Часть 17 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКОМ И СЛИВКАМИ

Баклажаны по-аджарски — изюминка грузинской кухни. Получаются они вкусные и ароматные, что буквально сводят с ума. Подавать их можно к завтраку или в качестве холодной закуски на любое торжество. Блюдо получается таким эффектным, что ваши гости останутся от него в восторге!

Необходимые продукты

• баклажан — 1 шт
• соль, перец, орегано
• сыр — 80 гр
• желток — 2 шт

Начинаем приготовление

1. Баклажан промываем и разрезаем на 2 части. Тщательно солим и оставляем на 10 минут, а потом хорошо отжимаем.
2. На раскаленную сковороду выкладываем баклажаны, срезом вниз. Обжариваем под закрытой крышкой до румяного состояния, потом переворачиваем и присыпаем специями. Затем аккуратно ножом делаем углубление в виде лодочки и кладем тертый сыр.
3. Сверху на сыр выкладываем желток (по желанию можно использовать целое яйцо), накрываем крышкой и жарим на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится. И сразу же подаем к столу.

Попробуйте также сендвич из баклажана. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

/ideireceptov.ru/wp-content/uploads/2019/06/3-2-300x184.png" target="_blank">https://ideireceptov.ru/wp-content/uploads/2019/06/3-2-300x184.png 300w, https://ideireceptov.ru/wp-content/uploads/2019/06/3-2-768x470.png 768w" width="900" />

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
Часть 2 - Рулетики из баклажанов
...
Часть 14 - Рулеты из баклажанов и кабачков с куриным филе
Часть 15 - Салат с баклажанами «Осенний вальс»
Часть 16 - Баклажаны по-аджарски
Часть 17 - Моментальные маринованные баклажаны

Яблочный тарт

от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова

Серия сообщений "Яблочная выпечка":
Часть 1 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 2 - пирог Татэн с карамельным сиропом
...
Часть 5 - Яблочный турновер
Часть 6 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 7 - Яблочный тарт
Часть 8 - Вертута с яблоками
Часть 9 - Мягкое яблочное печенье по-итальянски
...
Часть 16 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 17 - Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов
Часть 18 - 15 рецептов яблочных пирогов

Ингредиенты

• 1 лист тесто (замороженное, 400 гр.)
• 4 шт. куриное яйцо
• 100 гр. сыр (Пошехонский, Гауда и т.п.)
• по вкусу зеленый лук (шнитт)
• по вкусу перец (чёрный молотый)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Для приготовления запеченных яиц разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Размороженный лист слоеного теста помещаем на посыпанную мукой доску и вырезаем круги диаметром около 15 см., используя тарелку или большой стакан. Отправляем круги на лист для запекания.

   

3. Отмеряем от края каждого круга из теста около 1,5 см. и проводим аккуратно ножом (не разрезаем до конца). Внутренний образовавшийся круг протыкаем во многих местах вилкой, чтобы в процессе запекания поднялись бортики. Отправляем подготовленные круги из теста в холодильник на 8-9 минут.

   

4. Выпекаем круги из слоеного теста 8 минут, пока не поднимутся бортики.

5. Вынимаем готовую основу для яиц из духовки, посыпаем середину натертым сыром и разбиваем в каждый круг по одному яйцу, солим. Отправляем яйца в духовку и выпекаем 12 минут, пока белки полностью не запекутся.

6. Готовые горячие запеченные яйца вынимаем, посыпаем перцем, нарезанным луком и подаем с овощным салатом. Приятного аппетита!!!

   

Серия сообщений "Пита, пиде и др.":
Часть 1 - турецкая лепешка Lahmacun Лахмаджун
Часть 2 - Хлебные трубочки для фарширования
...
Часть 4 - Картофельные лепешки с сыром
Часть 5 - Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде.
Часть 6 - Запеченные яйца