Записи Друзья Комментарии
наталья филиппова
Аватар наталья_филиппова

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наталья_филиппова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) полезные_игрушки -HochuVseZnat- Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам МегА-АрТ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2009
Записей: 1713
Комментариев: 61
Написано: 1901


Ягодный пирог «12 ложек»

Четверг, 13 Июля 2023 г. 12:00 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Ягодный пирог. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

1 (700x516, 366Kb)

Готовка пирогов — это большое искусство для большинства современных людей. Выпекают пироги для того, чтобы насладиться сочной начинкой и мягким пушистым тестом. Однако, к пирогам не всегда относились как к роскоши.
 
В период промышленной революции пироги готовили для того, чтобы насытиться. То есть, людям было неважно из чего готовится пирог. Часто выпечка создавалась с объедками в качестве начинки.
 
Отлично, что сейчас пироги перестали иметь столь радикальное значение. Расскажем, как приготовить простой пирог.
 
Ингредиенты для простого пирога:
 
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 12 ст.л.;
Мука — 12 ст.л.;
Молоко — 12 ст.л.;
Масло растительное — 12 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванилин — 2 г;
ягоды — 200 г.
Ингредиенты для хрустящие корочки:
 
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление простого пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, снова перемешиваем.
 
Высыпаем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем.

2 (700x608, 290Kb)

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем на поверхность тесто, равномерно распределяем по дну. 


3 (700x393, 292Kb)

Для корочки в отдельной таре смешиваем сливочное масло с сахаром и мукой, создаем крошку., высыпаем её сверху на пирог.


4 (700x546, 320Kb)

Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.


5 (700x516, 366Kb)

Ягоды осядут на дно пирога. В результате получается сливочный хрустящий ягодный пирог.


6 (700x511, 293Kb)

Источник

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Быстрый пирог на манке
...
Часть 32 - Банановый татен
Часть 33 - капустный пирог "Деревенский"
Часть 34 - Ягодный пирог «12 ложек»
Часть 35 - Сахарный пирог
Часть 36 - Молочный пирог на горячем молоке
Часть 37 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 38 - Глазированный лимонный пирог

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте