-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





ЛЕЧО БОЛГАРСКОЕ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 21:00 + в цитатник
Продукты
3 кг крепких помидоров
2 кг сладкого болгарского перца
150 грамм сахарного песка
2 столовые ложки соли

Помидоры и перец порубать крупными кольцами,смешать с сахаром и солью. Варить 20 мин.. Сразу закатать. Стерилизовать не следует. Настоящее...


Читать дальше →

ОСТРЫЙ КЕТЧУП

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 20:00 + в цитатник
Продукты
0,5 кг помидоров,
0,5 кг репчатого лука,
6 ш. сладкого перца,
2 маленьких острых перчика,
1 кусочек (или щепотку) имбиря,
6-8 горошин черного перца, 2 гвоздики,
0,5 ст. растительного масла,
1 ст. винного уксуса,
0,5 ст. сахарного песка,
по 0,5 ч. ложки...


Читать дальше →

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 19:00 + в цитатник
на 7, 5 л
5 кг очень мелких огурцов,
500 г мелкого репчатого лука,
1 л винного уксуса,
50 г сахара,
8 лавровых листков,
20 можжевеловых ягод,
1 ст. ложка черного перца горошком.
Для маринада с укропом и чесноком
12 зубчиков чеснока,
2 пучка укропа,
4-6 соцветий...


Читать дальше →

БАКЛАЖАНЫ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 18:00 + в цитатник
Продукты
5 кг баклажанов,
200 г лука,
400 г моpкови,
200 г коpней сельдеpея,
3 пучка петpушки,
800 мл pастительно го масла. Баклажаны вымыть, отpезать плодоножки, пpобланшиpовать в кипящей подсоленой воде (50 г соли на 1 л воды), отжать от воды и наpезать кpужками толщиной...


Читать дальше →

ЗАКУСКА "БАКАТ"

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 17:00 + в цитатник
Продукты
2 кг баклажан,
1 кг пеpца болгаpского,
0.5 кг моpкови, теpтой на кpупной теpке,
1.3 кг молотых помидоp,
100 гp уксуса 6%,
200 гp теpтого чеснока,
450-500 гp масла pастительно го,
150 гp сахаpа,
50 гp соли,
2-3 пучка зелени,
по желанию гоpький пеpец.
Баклажаны...


Читать дальше →

КЕТЧУП С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 16:00 + в цитатник
Продукты
5 кг помидоров,
по 8 шук сладкого перца, кислых яблок, головок лука, зубков чеснока;
1 стакан сахара,
1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка молотой корицы, гвоздика (по вкусу),
15-20 горошин черного перца, 1 ч. ложка уксусной эссенции.

Из яблок вынуть...



Читать дальше →

ТЕТУШКИНА ЗАПЕКАНКА

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 15:00 + в цитатник
Продукты
500 грамм творога
1 пач. ванилина
50 грамм сливочного масла
75 грамм сахара
1 стол. л. цедры лимона
4 стол. л. сока лимона
30 грамм манной крупы
4 яйца
1 банка консервированных абрикосов

1. Растереть ванилин+сахар+масло+желтки+цедра+сок...


Читать дальше →

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 14:00 + в цитатник
500 грамм творога пропустить через мясорубку. 1 яйцо взбить с 3 стол. л. сахара; добавить 2 стол. л. растопленного слив.масла; 1/2 ч.л. соли; 1/4 ванилина; 2 стол. л. манной крупы, 3 стол. л. сметаны.

Творог пропустить через мясорубку. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное...



Читать дальше →

РАВИОЛИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 13:00 + в цитатник
Продукты
Тесто 250 г муки,
2 яйца, вода,
1 столовая ложка оливкового масла, соль.
Начинка 200 г твердого сыра,
2-4 желтка, 100-200 г молока,
мускатный орех, зелень петрушки, перец.

Замесить тесто, как для лапши, посоленное, с маслом и достаточно твердое....



Читать дальше →

ШВЕЙЦАРСКОЕ ФОНДЮ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 12:00 + в цитатник
Продукты
700 г твердого сыра,
400 мл сухого белого вина,
20 мл вишневой водки,
10-20 г рисовой или кукурузной муки,
600 г хлеба, нарезанного кусочками по 3-4 см.

Натереть огнеупорную посуду внутри чесноком. Hалить вино и довести его до кипения на плите . Не...



Читать дальше →

ЯЙЦА ЗАПЕЧЕННЫЕ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 11:00 + в цитатник
Продукты
8 яиц,
8 ломтиков белого хлеба,
100 гр копченой грудинки,
3 столовые ложки масла,
соль, перец, зеленый лук.

Гренки слегка обжарить на масле. Остатками масла смазать жароупорную посуду, в которую уложить гренки, на каждый ломтик положить по...



Читать дальше →

ОМЛЕТ "А ЛЯ ПИЦЦА"

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 10:00 + в цитатник
Продукты
4 яйца,
2 cт. ложки масла,
2 cт. ложки молока,
1 чайн. ложка муки,
150 грамм тертого сыра,
2 cт. ложки кетчупа,
молотый красный перец.

Яйца хорошо взбить венчиком, добавить молоко и муку, посолить и тщательно размешать. Яичную массу вылить на...



Читать дальше →

ЛЕЧО БОЛГАРСКОЕ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 09:00 + в цитатник
Продукты
3 кг крепких помидоров
2 кг сладкого болгарского перца
150 грамм сахарного песка
2 столовые ложки соли

Помидоры и перец порубать крупными кольцами,смешать с сахаром и солью. Варить 20 мин.. Сразу закатать. Стерилизовать не следует. Настоящее...


Читать дальше →

ОСТРЫЙ КЕТЧУП

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 08:00 + в цитатник
Продукты
0,5 кг помидоров,
0,5 кг репчатого лука,
6 ш. сладкого перца,
2 маленьких острых перчика,
1 кусочек (или щепотку) имбиря,
6-8 горошин черного перца, 2 гвоздики,
0,5 ст. растительного масла,
1 ст. винного уксуса,
0,5 ст. сахарного песка,
по 0,5 ч. ложки...


Читать дальше →

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 07:00 + в цитатник
на 7, 5 л
5 кг очень мелких огурцов,
500 г мелкого репчатого лука,
1 л винного уксуса,
50 г сахара,
8 лавровых листков,
20 можжевеловых ягод,
1 ст. ложка черного перца горошком.
Для маринада с укропом и чесноком
12 зубчиков чеснока,
2 пучка укропа,
4-6 соцветий...


Читать дальше →

БАКЛАЖАНЫ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 06:00 + в цитатник
Продукты
5 кг баклажанов,
200 г лука,
400 г моpкови,
200 г коpней сельдеpея,
3 пучка петpушки,
800 мл pастительно го масла. Баклажаны вымыть, отpезать плодоножки, пpобланшиpовать в кипящей подсоленой воде (50 г соли на 1 л воды), отжать от воды и наpезать кpужками толщиной...


Читать дальше →

ЗАКУСКА "БАКАТ"

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 05:00 + в цитатник
Продукты
2 кг баклажан,
1 кг пеpца болгаpского,
0.5 кг моpкови, теpтой на кpупной теpке,
1.3 кг молотых помидоp,
100 гp уксуса 6%,
200 гp теpтого чеснока,
450-500 гp масла pастительно го,
150 гp сахаpа,
50 гp соли,
2-3 пучка зелени,
по желанию гоpький пеpец.
Баклажаны...


Читать дальше →

КЕТЧУП С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 04:00 + в цитатник
Продукты
5 кг помидоров,
по 8 шук сладкого перца, кислых яблок, головок лука, зубков чеснока;
1 стакан сахара,
1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка молотой корицы, гвоздика (по вкусу),
15-20 горошин черного перца, 1 ч. ложка уксусной эссенции.

Из яблок вынуть...



Читать дальше →

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 02:00 + в цитатник
500 грамм творога пропустить через мясорубку. 1 яйцо взбить с 3 стол. л. сахара; добавить 2 стол. л. растопленного слив.масла; 1/2 ч.л. соли; 1/4 ванилина; 2 стол. л. манной крупы, 3 стол. л. сметаны.

Творог пропустить через мясорубку. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное...



Читать дальше →

РАВИОЛИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 01:00 + в цитатник
Продукты
Тесто 250 г муки,
2 яйца, вода,
1 столовая ложка оливкового масла, соль.
Начинка 200 г твердого сыра,
2-4 желтка, 100-200 г молока,
мускатный орех, зелень петрушки, перец.

Замесить тесто, как для лапши, посоленное, с маслом и достаточно твердое....



Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь