Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Самые Вкусные Рецепты

Комментарии (0)

РАССОЛЬНИК РЫБНЫЙ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 13:00 + в цитатник

2л воды, 1 кг рыбы, неполный стакан перловой крупы, 5-6 картофелин, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 соленых огурца, 100 г масла, 5 горошин перца, 2 лавровых листа, зелень по вкусу. Рыбу (хек, треску и т. д.) разделать на филе. Из голов вынуть жабры и, добавив кости, сварить...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ИЗ ПЕЧЕНИ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 12:00 + в цитатник

Продукты
1,5 л воды, 400 г печени,
100 г копченого сала,
1 морковь, 3 картофелины,
1 ст ложка масла, мускатный орех,
1 ст ложка муки, 2 ст ложки сметаны,
зелень, соль.

С печени снять пленку, нарезать кусочками. Сало нарезать мелкими квадратиками, обжарить...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП-ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФАСОЛЬЮ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 11:00 + в цитатник

1,5 л бульона, 4-5 картофелин, 1 стакан белой фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 1/2 стакана сливок, 2 cт. ложки масла, зелень, соль по вкусу. сварить отдельно фасоль и картошка. Протереть их сквозь сито, добавить мясной бульон, пассерованный репчатый лук, посолить и варить на слабом огне...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СОСИСКАМИ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 10:00 + в цитатник

300 грамм мяса, 300 грамм сосисок, 1 луковица, 100 . сметаны, 2 желтка, 1 морковь, 7 -8 картофелин. Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно нарезанный картошка, отварить его до мягкости, и процедить суп через дуршлаграмм Протереть в бульон лук, морковь и картошка,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ПОХЛЕБКА ПО-РУССКИ В ГОРШОЧКЕ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 09:00 + в цитатник

Продукты
0,4 кг бескостной говядины,
300 г картофеля,
80 г сушеных белых грибов,
120 г помидоров,
2 средние луковицы,
40 г сливочного масла,
зелень петрушки и укропа,
соль, молотый черный перец.

На слабом огне сварить до готовности мясо в таком...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ С МЯСОМ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 08:00 + в цитатник

Продукты
100 г перловой крупы,
2 луковицы, 2 моркови,
2 картофелены,
1/4 корня сельдерея,
1 стебель лука-порея,
50 г вяленого мяса или окорока,
50 г сливочного масла,
1 лавровый лист,
1/4 л мясного бульона,
соль, 1 яичный желток,
100 г сливок, белый перец.

...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С КРЕВЕТКАМИ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 07:00 + в цитатник

Продукты
200 г креветок,
2 желтых сладких перца (500 г),
1 луковица,
50 г сливочного масла,
1 пучок петрушки,
0,5 л бульона (из квадратиков),
1 ч. ложка карри,
0,5 стакана жирных сливок,
4 кусочка белого хлеба,
соль, перец по вкусу.

Лук и перец очистить , ...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ ПЕЧЕНИ СО СЛИВКАМИ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 06:00 + в цитатник

Продукты
125 г печенки,
10 г сливочного масла,
150 г овощей (морковь петрушка, лук порей),
200-250 г мяса или костей для бульона,
20 г сливочного масла,
20 г муки, 125 г сливок, 1 желток, соль.

Очищенную телячью или говяжью печенку мелко нарезать , обжарить на...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ХЛЕБНЫЙ С ПЕЧЕНЬЮ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 05:00 + в цитатник

Продукты
на 100 г пшеничного хлеба -
4 cт. ложки печени, пропущенной через мясорубку,
1 стакан молока,
2 стакана бульона,
4 ч. ложки сливочного масла,
1 желток, перец, соль по вкусу. Сырую печень почистите от пленок, промойте водой и пропустите через мясорубку....

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ГОРОХОВЫЙ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 03:00 + в цитатник

300 г лущеного гороха, 50 г сушеных грибов, 50 г жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2,5 л воды, соль и перец по вкусу. Тушеные белые грибы тщательно вымыть и оставить на 2 часа в воде комнатной температуры, после чего мелко нарезать . Отдельно обжарить нарезаннный лук,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

БУЛЬОН С ОМЛЕТОМ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 02:00 + в цитатник

На 2 - 2 1/2 л прозрачного бульона для омлета - 1 стакан молока, 1 ст. ложку масла, 4 яйца. Сварить мясной или куриный бульон, а затем приготовить омлет. Для приготовления омлета отбить в миску или миску яйца и взбить веничком, чтобы белок и желток хорошо смешались, добавить соль и,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

РАССОЛЬНИК РЫБНЫЙ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 01:00 + в цитатник

2л воды, 1 кг рыбы, неполный стакан перловой крупы, 5-6 картофелин, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 соленых огурца, 100 г масла, 5 горошин перца, 2 лавровых листа, зелень по вкусу. Рыбу (хек, треску и т. д.) разделать на филе. Из голов вынуть жабры и, добавив кости, сварить...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 00:00 + в цитатник

Продукты
1,5 стакана фасоли, 100 г лапши, 1 луковица, 1 cт. ложка масла, перец и соль по вкусу, зелень петрушки. Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залейте холодной водой. Затем воду слейте, фасоль залейте 2,5 л холодной воды и варите до мягкости. Добавьте поджаренный с...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ЩИ ИЗ КРАПИВЫ

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 23:00 + в цитатник

Продукты
крапива - 600 г, щавель - 200 г,
морковь, корень петрушки - по 1 ш.,
репчатый лук - 2 головки, пшеничная мука - 2 ст. ложки,
столовый маргарин - 40 г, яйца 2 ш.,
бульон или вода - 1,5 л, сметана, зелень.

Перебранную, вымытую крапиву погружают на 2-3 мин. в...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ КРАПИВЫ

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 22:00 + в цитатник

Продукты
500 грамм крапивы,
4 яйца,
1 морковь,
300 грамм картофеля,
1 луковица,
1 столовая ложка рубленной зелени,
80 грамм топленого масла,
150 грамм сметаны,
соль по вкусу. Лук, морковь и вареные яйца мелко порубать, положить в кастрюлю , добавить масло,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КРАБОВЫЙ СУП

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 21:00 + в цитатник

Продукты
50 г копченой ветчины,
1 зеленый сладкий перец,
350 г картофеля,
25 г сливочного масла,
1 луковица, нарезанная квадратиками,
1 ст. ложка муки,
450 мл рыбного бульона,
450 мл жирных сливок,
соль, молотый черный перец,
щепотка молотого мускатного...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КАПУСТНЯК С ГРИБАМИ

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 20:00 + в цитатник

Продукты
Грибы сушеные - 30 г,
жир - 40 г, картошка - 4 ш.,
квашеная капуста - 300 г,
репчатый лук - 2 головки,
морковь, корень сельдерея - по 1 ш.,
сахар-песок -1ч. ложка,
сметана - 4 ст. ложки,
вода - 1,5 л, соль, черный молотый перец по вкусу.

Готовят грибной...

Читать дальше →

Комментарии (0)

СУП ИЗ КАБАЧКОВ

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 19:00 + в цитатник

Продукты
1 ст. ложка сливочного масла,
400 г кабачков,
1 стакан кислого молока,
2 моркови,
1 ст. ложка риса,
1,5 л воды,
соль, зелень.

Кабачки тщательно промыть и пропустить через мясорубку вместе с кожицей и семенами. Морковь очистить , пропустить через...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ГОРОХОВЫЙ СУП "С ХВОСТОМ"

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 18:00 + в цитатник

Продукты
1 л воды, 1 зубочек чеснока,
150 г свиного хвоста, 1/2 соленого огурца,
3/4 стакана сухого гороха, суповые коренья,
1 столовая ложка маргарина или смальца,
1 1/2 столовой ложки муки, 1,5 луковицы, 2 сушеных грибочка,
2 столовые ложки рассыпчатой пшенной каши...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ХОЛОДНИК ОГУРЕЧНЫЙ

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 17:00 + в цитатник

Продукты
150 г говядины
100 г костей
150 г свеклы
100 г моркови и сельдерея
200 г огурцов соленых
15 г муки
100 г сметаны
1 яйцо зелень
сахар, соль.

Отваренную в кожуре свеклу очистить , мелко порубать на терке и положить в костный бульон. Затем ...

Читать дальше →

Страницы: 413 ... 60 59 [58] 57 56 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте