На 6 порций 60 мл (0,25 стакана) растительного масла; 1 мелко нарубленная луковица средних размеров; 1 мелко нарубленный зубчик чеснока; 4 свежих зеленых перца чилли, без семян, мелко нарубленных; 3 помидора, очищенных и нарубленных; 1 чайная ложка мелко нарубленной зелени...

Капуста 1-1.5 килограмм, яйца 6 ш., майонез 200 грамм, сметана 150 грамм, сода 1/2 ч. л., мука 1-1.5 стакана.

Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным перчиком и смешать с тремя вареными яйцами (измельченным и, естественно). Для теста взять три яйца, 200 грамм...

Горчица 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., кетчуп 1 ст. л., мед 1 ст. л.

Смешать по одной столовой ложке горчицы, соевого соуса, кетчупа и меда. Идеальная приправа для запекания курицы.

Апельсин (крупный) 1 ш., кофе 40 зерен, сахар 30-40 кусков, водка 1/2 литра.

В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко) отверстия, в каждое из которых заклыдывается зернышко кофе (всего 40 отверстий). Начиненный апельсин положить в любую плотно закрывающуюся...

Пельмени, соль, перец, растительное масло.

Разморозившиеся пельмени тщательно вымесить до получения однородной массы. Посолить, поперчить. Разделить на мелкие кусочки и сделать лепешки, чем тоньше они будут, тем лучше. Поджарить их на большом огне в порядочном...

Говяжий язык 1 ш. (около 1 кг), масло сливочное 75 грамм, грибы (свежие) 300 грамм,грецкие орехи 1 стакан, чеснок 2-3 дольки, сметана 250 грамм, соль, перец.

Язык отварить, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю , добавить поджаренный до лук, отваренные и поджаренные...

Свекла 2 ш. (крупные), морковь 2 ш., лук 1 ш., фасоль 300 грамм, морская капуста 2/3 банки.

Свеклу, морковь, фасоль отварить. Лук, свеклу и морковь п очистить , мелко порубать , перемешать, добавить консервированную морскую капусту и фасоль. Заправить подсолнечным маслом....

Для 4 порций 2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки; 2 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарубленная маленькая луковица; 130 г вареной постной ветчины; 4 яйца; 1 авокадо и веточки кориандра для украшения.

Нарежьте картошка на квадратики 0,5 см...

Для 4 порций 1 порция томатного соуса; 1/2 порции «пережаренных» бобов; подсолнечное масло для жарки; 8 пшеничных тортилий; 8 яиц; 2 нарезанных квадратиками тонких ломтика ветчины; 130 г вареного свежего или свежезамороженного горошка; 1 банан для украшения.

В отдельных...

Для 6 порций 1,5 ст. ложки масла; 1 тонко нарезанная луковица; 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чилли (без семян); 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян); 2 ст. ложки томатной пасты; соль; перец; 6 яиц; 100 г тертого сыра «чеддер».

Растопите ...

Для 4-6 порций 200 г измельченного сливочного масла; 0,5 стакана неочищенного сахарного песка; 2 чайные ложки лимонного сока; 3 ст. ложки воды; 3 средних столовых яблока; 2 ст. ложки рома; 0,5 ст. ложки молотой корицы; мороженное или сливки для украшения.

Положите масло в...

Для 4 порций 1 порция томатного соуса; 4 ст. ложки подсолнечного масла; 8 пшеничных тортилий; 4 яйца; 0,75 стакана густой сметаны; соль; перец ; 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра для украшения.

Нагрейте духовку до 190 С. Смажьте жиром мелкое жаропрочное блюдо....

На 6 порций 60 мл (0,25 стакана) растительного масла; 1 мелко нарубленная луковица средних размеров; 1 мелко нарубленный зубчик чеснока; 4 свежих зеленых перца чилли, без семян, мелко нарубленных; 3 помидора, очищенных и нарубленных; 1 чайная ложка мелко нарубленной зелени...

Капуста 1-1.5 килограмм, яйца 6 ш., майонез 200 грамм, сметана 150 грамм, сода 1/2 ч. л., мука 1-1.5 стакана.

Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным перчиком и смешать с тремя вареными яйцами (измельченным и, естественно). Для теста взять три яйца, 200 грамм...

Для 4 порций 1 разрезанная пополам луковица; 1 ст. ложка растительного масла; 1 ст. ложка мелко нарезанного кориандра; 1 очищенный и мелко нарезанный чилли; 1 мелкий очищенный и мелко нарезанный помидор (без семян); 0,5 порции бобов-основы; 60 г тертого сыра «чеддер».
noindex>

Читать дальше →

Для 4 порций 4 куска филе трески (весом 125-185 г каждый); 2 ст. ложки свежего лимонного сока; соль; перец; 1 ст. ложка оливкового масла; 1 маленькая мелко нарубленная луковица; 1 маленькой нарубленный зеленый сладкий перец (без семян); 60 г очищенных тыквенных семечек; 2 ст. ложки...

На 2 стакана соуса 1 ст. ложка оливкового масла; 1 маленькая мелко нарубленная луковица; 1 мелко нарубленная долька чеснока; 500 г нарезанных мелкими кусочками бланшированных очищенных помидоров; 1 свежий зеленый чилли; 1 ст. ложка томатной пасты; 1 чайная ложка мелко...

Крошеный лед; 2 части текилы; сок 0,5 лимона; 4 чайные ложки гренадина; 1 чайная ложка яичного белка; лимонная долька; 1 вишня «мараскино».

Поместите в шейкер лед с текилой, лимонным соком, гренадином и яичным белком и хорошенько перемешайте. Перелейте в фужер....

Квадратики льда; 1 часть текилы; 4 части апельсинового сока; 2 чайные ложки гренадина; апельсиновая долька; 1 вишня «мараскино».

Поместите лед в бокал и залейте его текилой. Влейте, помешивая, апельсиновый сок. Добавьте гренадин. Украсьте апельсиновой долькой и...

Для 6 порций 2 ст. ложки растительного масла; 1 кг свинины (филейная часть), нарезанной квадратиками по 2,5 см; 90 г (0,75 стакана) муки с приправами; 1 крупная нарубленная луковица; 500 мл (2 стакана) говяжьего бульона; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 мелко нарубленный зубчик...