-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





Campari Orange

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 03:00 + в цитатник

4 сл Campari Bitter, 8 сл апельсинового сока, 1 долька апельсина.

В стакан положить несколько кусочков льда, налить Campari, а затем наполнить апельсиновым соком. В готовый коктейль положить кусочек апельсина и тут же сервировать.


...


Читать дальше →

Campari Gin

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 02:00 + в цитатник

4 сл Campari Bitter, 4 сл Gin.

В сосуд положить несколько кусочков льда, влить все напитки и энергично перемешать ложкой. Готовый коктейль перелить в охлажденный стакан и тут же сервировать.


...


Читать дальше →

B 52 (2)

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 01:00 + в цитатник

1/2 стопки Irish Cream, 1/2 Kahlua, 1/2 Grand Mariner.

Соедините все перечисленные компоненты. Для лучшего эффекта, наливайте слоями.


...


Читать дальше →

ГОРЯЧЕЕ ПИВО

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 00:00 + в цитатник

1 л пива, 4 яичных желтка, 1 стол. л. сахара, корицу, гвоздику.

Пиво доведите до кипения, предварительно положив в него пряности. Желтки разотрите с сахаром, поставьте на слабый огонь и добавляйте по 1 стол. л. горячего пива, не забывая при этом постоянно растирать...



Читать дальше →

ГЛИНТВЕЙН БЕЛЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 23:00 + в цитатник

0,75 л вина, 100 г сахара, 125 мл воды, гвоздика, корица, 1 апельсин/лимон.

Положить в эмалированную кастрюлю 100 грамм сахара, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный тонкими ломтиками. Закинуть 0.5 стакана (0.125л) воды, поставить на огонь и...



Читать дальше →

ВИШНЕВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:00 + в цитатник

На 3 кг ягод 2,5 л кипяченой горячей воды, 1 стол. л. лимонной кислоты, 1-1,5 кг сахара, 200-300 ш. вишневого листа; на 1,5 л сока - 1/2 л водки.

Ягоды вымыть, положить в кастрюлю , переложить вишневым листом, всыпать лимонную кислоту и залить горячей водой. Поставить гнет на сутки....



Читать дальше →

ВИНО С ПРЯНОСТЯМИ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 21:00 + в цитатник

1/2 л белого вина, 1/2 л воды, 4-5 гвоздичек, кусочек корицы, 2 желтка, 1 ч.л. сахара.

Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите . Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую...



Читать дальше →

БОУЛ «ДИАГОНАЛЬНЫЙ ПОЦЕЛУЙ»

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 20:00 + в цитатник

Лимон, сахар, красное вино, шампанское.

1 лимон очистить . Кожуру положить в чашу, добавить 50 г сахарного песка, сок лимона и 100 г красного вина. 2 часа охлаждать. Процедить. Долить вином, охладить, добавить 100 г холодного шампанского.


...


Читать дальше →

А-ЛЯ ЛИКЕР «БЕЙЛИС» СВОИМИ РУКАМИ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 19:00 + в цитатник

1 банка сгущенного молока, 6 ч.л. растворимого кофе, 1/2 л водки.

Сгущенку влить в бутыль 1,5 литра, добавить кофе, и водку. Закрыть бутылку и тщательно взболтать, пока все не перемешается. Затем надо дать настояться в течение шести, или более часов. Ликер готов.


...


Читать дальше →

НЕМНОГО О НАПИТКАХ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 18:00 + в цитатник

Коблер - так называется коктейль, в котором содержатся фрукты или сок.
Флип - напиток, в составе которого среди других компонентов есть свежее яйцо или только желток, растертый с сахаром.

Джулеп - обязательно готовится с мятным отваром, и компоненты, из которых...



Читать дальше →

СОУС ШАШЛЫЧНЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 17:00 + в цитатник

200 г томат-пасты, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. (с верхом) сахара, 1 луковица (некрупная), перец черный молотый, кинза.

Томат-пасту разболтать водой до консистенции кетчупа. Закинуть мелко нарезанный репчатый лук, сахарный песок, соль, маленькой пучок мелко нарезанной кинзы,...



Читать дальше →

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 16:00 + в цитатник

1,5 большие дольки чеснока, 1 желток, 4 ст.л растительного масла, 1 ч.л. воды (можно уксус), соль, сок лимона по вкусу.

Чеснок раздавить, добавить желток и растительное масло и под миксер до консистенции майонеза; посолить. Кушать с мясом и птицей полный.


...


Читать дальше →

СОУС СЫРНЫЙ (2)

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 15:00 + в цитатник

Сыр, сливочное масло, коняк.

Взять на две части сыра (мягкого и острого - рокфор, пикантный) одну часть сливочного масла, добавить коньяк (на 100 г сыра - пару-тройку чайных ложечек, а вообще - по вкусу). Оставить масло, чтобы оно размякло. Сыр натереть на мелкой терке,...



Читать дальше →

СОУС СЫРНЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 14:00 + в цитатник

Натертый сыр , майонез, кетчуп, перец, соль, Vegeta.

Все перемешивается до однородной густой массы.


...


Читать дальше →

ГРОГ ЯИЧНЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 13:00 + в цитатник

1 яйцо, 1 ч.л. сахарной пудры, 2 части бренди, 1 часть молока.

Все компоненты хорошо взбить в миксере, добавив измельченный лед. Кушать в высоком бокале, посыпав сверху тертым мускатным орехом и украсив листиком мяты.


...


Читать дальше →

ГОРЯЧЕЕ ПИВО

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 12:00 + в цитатник

1 л пива, 4 яичных желтка, 1 стол. л. сахара, корицу, гвоздику.

Пиво доведите до кипения, предварительно положив в него пряности. Желтки разотрите с сахаром, поставьте на слабый огонь и добавляйте по 1 стол. л. горячего пива, не забывая при этом постоянно растирать...



Читать дальше →

ГЛИНТВЕЙН БЕЛЫЙ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 11:00 + в цитатник

0,75 л вина, 100 г сахара, 125 мл воды, гвоздика, корица, 1 апельсин/лимон.

Положить в эмалированную кастрюлю 100 грамм сахара, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный тонкими ломтиками. Закинуть 0.5 стакана (0.125л) воды, поставить на огонь и...



Читать дальше →

ВИШНЕВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 10:00 + в цитатник

На 3 кг ягод 2,5 л кипяченой горячей воды, 1 стол. л. лимонной кислоты, 1-1,5 кг сахара, 200-300 ш. вишневого листа; на 1,5 л сока - 1/2 л водки.

Ягоды вымыть, положить в кастрюлю , переложить вишневым листом, всыпать лимонную кислоту и залить горячей водой. Поставить гнет на сутки....



Читать дальше →

ВИНО С ПРЯНОСТЯМИ

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 09:00 + в цитатник

1/2 л белого вина, 1/2 л воды, 4-5 гвоздичек, кусочек корицы, 2 желтка, 1 ч.л. сахара.

Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите . Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую...



Читать дальше →

БОУЛ «ДИАГОНАЛЬНЫЙ ПОЦЕЛУЙ»

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 08:00 + в цитатник

Лимон, сахар, красное вино, шампанское.

1 лимон очистить . Кожуру положить в чашу, добавить 50 г сахарного песка, сок лимона и 100 г красного вина. 2 часа охлаждать. Процедить. Долить вином, охладить, добавить 100 г холодного шампанского.


...


Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 301 300 [299] 298 297 ..
.. 1 Календарь