Транслит Проверить орфографию
Сухари черного хлеба, дрожжи, сахар, вода.Для начала - пеpежженые (не до углей) чеpные сухаpи, дpожжи капельку, сахаp 1-2 ст. ложки на тpехлитpовую банку. Hасыпать в банку слоем 1.5-2 см, залить теплой водой и ждать около суток (пеpвый pаз, потом - меньше) или около двух, если...
Лапшевой гpиб муэp (внешне очень тоненький) можно употpеблять, как лапшу. Поpезать и класть в бульон или использовать вместо гаpниpа. Целый гpиб можно фаpшиpовать и жаpить/тушить. Только для полного pазбухания их недостаточно пpосто заваpить кипятком. Сначала следует...
Цыпленок, соль 1 столовая ложка, перец черный 0.5 чайной ложки, лимонная кислота 0.5 чайной ложки.Начинка орехи грецкие 15 ш., лук репчатый 6-7 ш., вода, масло или жир.Тушку цыпленка наколоть вилкой по всей мякоти; взять соль, черный перец и лимонную кислоту, все...
Курица, хлеб белый, молоко, фисташки, соль, перец, майонезБерется курица (сырая), с нее аккуратнейшим образом снимается шкурка - рвать шкурку нельзя (можно крылья и ноги оставить на месте). Затем берем голую курицу и отделяем мясо от костей. Готовим фарш куриное...
750 г мирабели, 20 мл рома, сок одного лимона, 400 г сахара, 200 г желирующего сахара.Вымытую мирабель разрезать пополам, удалить косточки, мелко порубать до консистенции пюре. Выложить в миску, полить ромом и лимонным соком. Дать постоять несколько часов. Закинуть...
1000 г слив, 750 г сахара, немного молотой корицы, 1 гвоздика, 1 стол. л. лимонного сока, 1 стол. л. коньяка, 1 пакетик ванильно го сахара.У вымытых слив удалить косточки. Примерно 600 г слив мелко порубать миксером до пюреобразной консистенции. Остальные сливы разрезать...
На 4 порции 350 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 4 стол. л. сахара, соль, на кончике ножа корицы, 5 стол. л. сливочного масла, ок 1/4 молока, 2 яблока.Муку перемешать в миске с дрожжами, 3 стол. л. сохарного песка, солью и корицей. 1/8 л молока разогреть с 3 стол. л. сливочного...
На 4 порции 5 ст. ложек муки, соль, 4 стол. л. сахара, 4 яйца, 100 г молотых лесных орехов, 1/2 л молока, тертая цедра 1/2 лимона, 500 г вишен (свежих или консервированных), 50 г сливочного масла, 60 мл вишневой наливки, сахарная пудра.Муку, 1 щепотку соли, 2 стол. л. сахара, яйца и...
На 4 порции 4 кислых яблока, сок 1 лимона, 150 мл яблочного сока, 1 пакетик ванильно го сахара, 40 мл кальвадоса (или коньяка), 200 г сливок, 50 г марципановой массы, 2 стол. л. фисташек, 2 стол. л. кедровых орешков.У очищенных яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками....
На 4 порции 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г лука-порея, 75 г моркови, 1 стол. л. растительного масла, соль, 200 г риса, на кончике ножа шафрана, ок. 1/3 л мясного бульона, 100 мл белого вина, 2 лавровых листа, по 200 г креветок, каракатицы и мидий, 1 веточка тимьяна.noindex>Читать дальше →
600 г колец каракатицы (можно использовать филе кальмара), сок 2 лимонов, 1000 г помидоров, 4 зубчика чеснока, 1 стол. л. анисовой водки, 100 мл оливкового масла, 2 мелкие луковицы, 1 кабачок цуккини, 2 стол. л. свежего базилика, молотый красный жгучий перец.Каракатицу...
1 ананас, 2 манго, 1 банан, 1 лимон, 200 г сахарной пудры, 1 ч. ложка ванили, корица.Ппочистите и нарежьте мелко ананас. Разрежьте манго на половинки, выньте косточки и отделите мякоть от кожуры. Ппочистите и нарежьте банан мелко. Пропустите фрукты через кухонный...
1 кг клубники, 300 г сахарной пудры, 1/2 лимона, 1 апельсин.Пропустите клубнику и апельсин через кухонный комбайн. Перемешайте с сахарной пудрой, добавьте лимонный сок и снова перемешайте. Переложите пюре в форму и заморозьте . Затем снова пропустите его через...
1 готовый корж, 1/2 пакетика желатина, 1/4 стакана холодной воды, 2 пакета сливок, 200 г белого шоколада, 30 г масла, 2 ложечки ванильно й эссенции, 2 стол. ложки рома, 1 банка консервированных ананасов.Положите корж на дно формы. Выложите стенки формы бумагой для...
Тесто 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана провёрннутых через мясорубку ванильных сухарей, соль.Крем 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 г масла, 1-2 стол. ложки крахмала.Фасоль сварить и провернуть через мясорубку. Желтки растереть с...
Зеленый лук, 2 моркови, 400 г репчатого лука, филе сельди, сливочное масло, 900 г картофеля, соль, панировочные сухари, 200 мл смеси сметаны с майонезом.Зеленый лук вымыть и мелко нарезать , морковь нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами, малосольную...
