-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





КИСЕЛЬ ИЗ ЕЖЕВИКИ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 22:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- ежевика - 250г
- сахар - 120г
- крахмал картошканый - 45г
- кислота лимонная - 2г
- вода - 1 л

Способ приготовления
Отобранную ежевику ошпарить горячей водой, протереть через мелкое сито. Полученное пюре слить в отдельную посуду...



Читать дальше →

ДЖУР

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 21:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- овсяная мука - 400г
- вода.

Способ приготовления
Ещё со времён Владимира Мономаха поселяне кушали джур - блюдо из овсяной муки (овсяный кисель). К джуру (журу) добавлялись сушеные яблоки, вишни, калина, иногда постное масло, мёд....



Читать дальше →

ГОРОХОВЫЙ КИСЕЛЬ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 20:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- лущеный горох - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- масло растительное - 1 стол. л.
- лук репчатый - 2 головки

Способ приготовления
Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую...



Читать дальше →

ДЖЕМ КЛУБНИЧНЫЙ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 19:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- клубника - 2 кг
- яблочный сок (200 мл) или желатин (40г)
- сахар 2 стакана

Способ приготовления
Клубнику протереть через сито до получения пюре. Взбивая пюре, постепенно добавить желатин или сок. Дать настояться в течение 20...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА (II)

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 18:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- чернослив (без косточек и кожуры) - 1 кг
- сахар - 700г
- лимонная кислота - 3грамм

Способ приготовления
Джем варят порциями до 1.5 кг чернослива. Промытый чернослив погружают (лучше в дуршлаге или в проволочной корзине) в кипящую...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА (I)

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 17:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- чернослив (очищенный) - 1кг
- сахар - 500г
- пектиновый порошок (1 пакетик) - 40г
- лимонная кислота - 2грамм

Способ приготовления
Используют менее зрелый чернослив с тонко й кожурой. Чернослив хорошо промывают, разделяют на...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 16:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- черноплодная рябина - 1 кг
- яблоки - 400г
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана

Способ приготовления
Подготовленные плоды черноплодной рябины кладут в кастрюлю , добавляют стакан воды, распаривают до полного размягчения и...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И АЙВЫ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 15:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- черноплодная рябина - 1 кг
- айва - 400г
- сахар - 1.5 кг
- вода - 500 мл

Способ приготовления
Подготовленные плоды складывают в кастрюлю , добавляют воду и распаривают под крышкой до полного размягчения. Засыпают сахар и варят 5-10...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 14:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- черноплодная рябина - 1кг
- сахар - 1.2 кг
- вода - 1.5 стаканов.

Способ приготовления
Ягоды с водой Распарить под крышкой до размягчения, протереть через сито. Закинуть сахар и варить до готовности.

...


Читать дальше →

КИСЕЛЬ ИЗ КАЛИНЫ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- калина (сок без сахара) - 100г
- сахар - 280г
- картошканый крахмал - 90г
- вода - 2 л.

Способ приготовления
Взять крахмал разболтать маленьким количеством холодной воды. Нагреть сок и влить в туда разведенный крахмал. Закинуть...



Читать дальше →

КИСЕЛЬ ИЗ КАКАО

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 12:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- молоко - 3 стакана
- какао - 1 ст. л.
- сахар - 1/2 стакана
- ванильный сахар - по вкусу
- крахмал - 2 ч. л.

Способ приготовления
3 стакана молока вскипятить и добавить немного ванильно го сахара. Какао размешать с сахарным песком...



Читать дальше →

КИСЕЛЬ ИЗ ЖЖЕНОГО САХАРА С МОЛОКОМ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 11:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- молоко - 4 стакана
- жженый сахар - 1 ст. л.
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 1/3 стакана
- крахмал.

Способ приготовления
Вскипятите молоко, приготовьте столовую ложку жженого сахара, разведите его в маленьком количестве воды...



Читать дальше →

КИСЕЛЬ ИЗ ЕЖЕВИКИ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- ежевика - 250г
- сахар - 120г
- крахмал картошканый - 45г
- кислота лимонная - 2г
- вода - 1 л

Способ приготовления
Отобранную ежевику ошпарить горячей водой, протереть через мелкое сито. Полученное пюре слить в отдельную посуду...



Читать дальше →

ДЖУР

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 09:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- овсяная мука - 400г
- вода.

Способ приготовления
Ещё со времён Владимира Мономаха поселяне кушали джур - блюдо из овсяной муки (овсяный кисель). К джуру (журу) добавлялись сушеные яблоки, вишни, калина, иногда постное масло, мёд....



Читать дальше →

ГОРОХОВЫЙ КИСЕЛЬ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 08:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- лущеный горох - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- масло растительное - 1 стол. л.
- лук репчатый - 2 головки

Способ приготовления
Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую...



Читать дальше →

ДЖЕМ КЛУБНИЧНЫЙ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 07:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- клубника - 2 кг
- яблочный сок (200 мл) или желатин (40г)
- сахар 2 стакана

Способ приготовления
Клубнику протереть через сито до получения пюре. Взбивая пюре, постепенно добавить желатин или сок. Дать настояться в течение 20...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА (II)

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 06:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- чернослив (без косточек и кожуры) - 1 кг
- сахар - 700г
- лимонная кислота - 3грамм

Способ приготовления
Джем варят порциями до 1.5 кг чернослива. Промытый чернослив погружают (лучше в дуршлаге или в проволочной корзине) в кипящую...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА (I)

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 05:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- чернослив (очищенный) - 1кг
- сахар - 500г
- пектиновый порошок (1 пакетик) - 40г
- лимонная кислота - 2грамм

Способ приготовления
Используют менее зрелый чернослив с тонко й кожурой. Чернослив хорошо промывают, разделяют на...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 04:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- черноплодная рябина - 1 кг
- яблоки - 400г
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана

Способ приготовления
Подготовленные плоды черноплодной рябины кладут в кастрюлю , добавляют стакан воды, распаривают до полного размягчения и...



Читать дальше →

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И АЙВЫ

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 03:00 + в цитатник

Что нам понадобится:
- черноплодная рябина - 1 кг
- айва - 400г
- сахар - 1.5 кг
- вода - 500 мл

Способ приготовления
Подготовленные плоды складывают в кастрюлю , добавляют воду и распаривают под крышкой до полного размягчения. Засыпают сахар и варят 5-10...



Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 241 240 [239] 238 237 ..
.. 1 Календарь