Транслит Проверить орфографию
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 1 стакан воды Плоды протереть через сито из нержавеющей стали. В пюре добавить сахар и уваривать, помешивая, до температуры 106 - 107 градусов. Джем остудить, разложить по банкам и завязать пергаментной бумагой.
На 1 кг клубники 1 кг сахара, 1 стакан воды или сока красной смородины Джем варить в один прием. Пригодятся мелкие и мятые ягоды. Перед варкой ягоды клубники разварить в кипящей воде, а лучше в соке красной смородины. Готовность определяется так же, как у...
На 1 кг ягод 2 стакана воды, 1,2 кг сахара Калину вымыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Поместить в посуду для варки, добавить воду и сахар и уваривать. Готовый джем переложить в сухие подогретые банки, закрутить крышки и поставить вверх дном.
На 1 кг ягод 1/4-1/2 стакана воды и 1,2 кг сахара Сложить в таз промытые и очищенные ягоды, налить воду и, прокипятив 3-5 мин., засыпать сахар и варить до готовности.
На 1 кг ягод 2 стакана воды, 1 кг сахара Разделить ягоды на 2 равные части. Одну часть после мытья засыпать в кастрюлю с кипятком и, выдержав 5 мин., пересыпать в сито и протереть сквозь него. Полученную массу поместить в таз, добавить воды, поставить на огонь и...
На 1 кг груш 0,8-1 кг сахарного песка Груши очистить , удалить семенную камеру, порубать на дольки или половинки. Послойно пересыпать груши сахарным песком и оставить постоять на 24 часа. На следующий день к груше добавить 1 стакан яблочного или айвового сока для...
На 1 кг винограда 200 г сахара, 1/2 лимона Ягоды отделить от кистей, вымыть и положить в таз для варки. Подогревать на слабом огне до появления сока. Закинуть сахар и нарезанный дольками лимон. Теперь прибавить огонь и, постоянно помешивая, варить джем до готовности,...
На 1 кг ягодной мякоти без косточек 500-600 г сахара, 40 г пектинового порошка (1 пакетик)У черешни и вишни удалить плодоножки и тщательно промыть. Если черешня червивая, ее замочить в соленом растворе (20 г соли на 1 л воды), чтобы личинки выплыли. Примерно через час...
На 1 кг брусники 1,5 кг сахара, 2 стакана воды Созревшие ягоды брусники сполоснуть и положить в таз для варки. Залить воду, добавить половину сахара и варить на маленьком огне, периодически помешивая, пока брусника не уварится на 2/3 от первоначально го объема....
На 1 кг ягод 0,9-1 кг сахара, 2 стакана воды, 3 г лимонной кислоты Вымыть плоды, сложить в таз, залить водой, поставить на огонь и прогревать до размягчения. Затем протереть через сито, добавить сахар и уварить до 105 градусов. В конце варки добавить лимонной кислоты. Джем...
На 1 кг плодов 1 стакан воды, 1,5 кг сахара, 1/2 лимона Очищенные от кожицы и косточек персики, нарезанные кусочками или дольками, проварить в маленьком количестве воды. Варить 5-8 мин. после закипания, на сильно м огне до необходимой густоты, постоянно помешивая....
Для 1 кг джема 650 г ягод, 650 г сахарного песка и 100 г сока Для этого джема годится слегка мятая малина, но не гнилая и не заплесневелая . Разложить ягоды одним слоем на мелких мисках, посыпать сахарным песком. Через 2-3 часа переложить их в таз, залить горячим сахарным...
