Транслит Проверить орфографию
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 1 стакан воды Ягоды промыть, очистить от зеленой кожуры, положить в кипящий сахарный сироп и варить до готовности, периодически помешивая.
На 1 кг тыквы 1,5 кг сахара, 1 ст. ложка соды, 3/4 стакана воды Очистить тыкву от кожицы и зерен. В таз или кастрюлю положить соду и опустить тыкву, нарезанную крупными кусками. Оставить на сутки. Затем воду слить, вымыть тыкву в холодной воде и откинуть на решете. Когда...
На 1 кг ягод 1 кг сахара Ягоды терна промыть, сложить в тазик, засыпать сахаром, влить столько воды, сколько потребуется для растворения сахара, варить на слабом огне до готовности. Во время кипения таз время от времени следует встряхивать и почаще снимать пену....
На 1 кг ягод 1 кг сахара, 1/2 стакана воды Для варенья брать крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды вымыть, снять с кисточек, высушить. В кипящий таз опустить ягоду, таз встряхивать периодически, чтобы ягода равномерно погрузилась, и варить на среднем огне....
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 1 стакан воды Ягоды черной смородины очистить от веточек и сухих чашечек цветка, залить холодной водой и затем, удалив всплывшие на поверхность остатки сухих чашечек, откинуть ягоды на сито и дать стечь воде. Сварить густой сироп, всыпать...
На 1 кг черной смородины 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды Ягоды тщательно вымыть, затем бланшировать в кипящей воде 2-3 мин., чтобы кожура стала помягче и ягоды лучше пропитались сахаром. После этого смородину откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В кипящий сироп...
На 1 кг яблок 1,5 стакана сахара Для варенья наиболее пригодны сладкие сорта яблок. Плоды очистить от кожуры, нарезать дольками и удалить сердцевину. Приготовить сироп, в который положить яблоки и варить их до тех пор, пока они не станут прозрачными. Если часть...
На 1 кг крыжовника 1,5 кг сахара, 3/4 стакана воды Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место (желательно на лед) на 5-6 часов. После этого подготовить сироп,...
На 1 кг клюквы 1,5 кг сахара, 2 стакана воды Клюкву очистить от плодоножек, промыть холодной водой и, опустив в кипящий сироп, варить до готовности. Чтобы улучшить вкус варенья, рекомендуется добавить в него мелконарезанных яблок (из расчета на 1 кг клюквы - 200 - 250 г...
1 ст. клюквы, 1 кг антоновских яблок, 1 ст. очищенных грецких орехов, 3 кг меда или 2,5 кг сахараПеребрать и промыть клюкву, положить в кастрюлю , влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и...
На 1 кг клубники 1 кг сахара, 1/2 стакана воды Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками. Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды. Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности....
На 1 кг кизила 1,2 г сахара и 3 стакана воды Для варенья предпочтите лен крупноплодный спелый кизил. При подготовке у кизила удалить плодоножки, отобрать незрелые и поврежденные плоды. Промытый кизил опустить в нагретую до 80 градусов воду на 3-4 мин., затем охладить...
Для сиропа На 1 кг ягод 1 кг сахара и 1 ст. воды Лучшими для варки варенья сортами земляники считаются Коралка, Саксонка, Комсомолка, Ананасная. Это ароматные, ярко окрашенные, не разваривающиеся ягоды.
Землянику перебрать, очистить от стебельков и...
На 1 кг ягод 1 кг сахара и 1 стакан воды, 3-4 г лимонной кислоты Ягоды ежевики опустить в кипящий сироп, добавить стакан воды и лимонную кислоту и варить в один прием до полной готовности.
На 1 кг очищенной дыни 1,5-2 кг сахара, 2 стакана воды С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать маленькими квадратиками. Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. Из...
На 1 кг груш 1,5 кг сахара Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать на дольки. Положить груши в кастрюлю , залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. В посуду для варки...
Крупноплодные сорта винограда (Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королева виноградников, Дружба, Молдова, Одесский чёрный и др.), на 1 кг ягод 500 г сахара, 100 мл воды; лимонная кислота 3-5 г, ванилин 1,5 г, кардамон 5-6 гЯгоды осторожно, не повреждая,...
400 г винограда, 800 г сахара, водаНа 400 г винограда без семян взять 800 г сахара. Половину сахара истолочь и засыпать ягоды. Оставить на ночь. С оставшегося сахара приготовить сироп с 1/4 стакана воды. Залить ягоды и варить, пока ягоды не будут опадать на дно.
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 3/4 стакана воды Очистить от семян 5 стаканов не совсем дозревших ягод, по возможности, одного размера. Полную пригоршню свежесорванных вишневых листьев залить холодной водой, вскипятить их и кипящим раствором вместе с листьями залить...
