Симпатичные бутерброды мало того, что вкусные, но еще своим цветочным видом очень украшают стол.

Что надо для 12 бутербродов:

12 ломтиков нарезного батона

2 упаковки (по 100г) нарезки подкопченной форели или лосося

100г сливочного масла

6 зеленых маслин

6 ч. ложек черной икры

3 небольших маринованных огурца

2 пера зеленого лука

Ягоды красной смородины или клюквы

Приготовление

Размягченное масло смешать с 2 ч. ложками икры. Тонким слоем смазать ломтики батона.

Каждый кусочек рыбной нарезки разрезать на «лепестки». Уложить 4 «лепестка» на край ломтика в виде цветка. На середину положить 1/3 ч. ложки черной икры. Сверху – половинку зеленой оливки.

Огурцы разрезать вдоль на тонкие ломтики. На каждом ломтике сделать с одной стороны надрезы до середины. Стебель сделать из зеленого лука. Украсить бутерброды ягодами клюквы или красной смородины. У меня была мороженая красная смородина.

Осталось выложить бутерброды на блюдо.

Приятного аппетита!