Чай каракаде

Чай каркаде

Из выпуска от 26-09-2009 рассылки «1000 и 1 блюдо восточной кухни. Рецепты старого Али» 1000 и 1 блюдо восточной кухни. Рецепты

Бездрожжевой хлеб,закваска,приготовление

Решил поделится рецептом хлеба без дрожжей. Почему и для чего? Давно, как-то посмотрел фильм Жданова В.Г. «Хлеб насущный» его раздают на торрентс.ru или тут. И задумали мы сделать этот хлеб без дрожжей! (напомню до 40-х годов на Руси дрожжи не использовались вовсе!) Взяв за основу рецепт который был освещен в фильме мы начали печь свой БЕЗдрожжевой хлеб и до сих пор не можем остановиться и врят ли когда остановимся. Магазинный хлеб мы теперь не покупаем, потому, что для нас это стал какой-то кусок полиэтилена с дурным запахом, если сравнивать с хлебом который получил собственными руками и который не содержит ЯД – дрожжи (она же плесень). И так, когда вы едите бездрожжевой хлеб у вас никогда не будет изжоги, он очень сытный и очень вкусный, так же вы не употребляете дрожжи (плесень) которая очень хорошо развивает у людей рак (и другую дрянь)! И закончу рассказ высказыванием просвещенного человека в этом вопросе: «Из свята зерна пшеницы – научились делать, ЯД!» (это сказано нашими предками о сегодняшнем положении дел, см. 4-е Вече) Тут не поспоришь, подписываюсь под каждым их словом! И так сам рецепт бездрожжевого хлеба (делал мой брат со своими корректировками на основе фильма Жданова В.Г.): (Кстати всех родственников уже научили делать его, чего и вам желаю!) Рецепт бездрожжевого хлеба. 1) Приготовление хлеба. Понадобиться: 500 гр. пшеничной муки. 500 мл. воды (можно 250 мл. воды + 250 мл. молока). Закваска (Приготовление закваски см. 2 пункт). 6 чайных ложек сахара. Посуда с антипригарным покрытием для выпечки. Замешиваем тесто: Просеиваем пшеничную муку через сито. Добавляем 6 чайных ложек сахара. Добавляем закваску (также нужно оставить 1 чайную ложку закваски на следующий раз, см. пункт 2). Добавляем жидкость, воду и (или) молоко. Перемешиваем все. Если все сделано правильно тесто будет иметь концентрацию, как густая сметана (чтобы ложка стояла). Подготовка к выпечке: Смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем туда тесто. Форму нужно заполнить на половину. Тесто оставить подниматься 10 – 11 часов. Рекомендую замешивать тесто вечером, после чего оставить его при комнатной температуре на ночь. К утру тесто должно подняться и занять всю форму для выпечки. Выпечка: Выпекать хлеб нужно при температуре 180 С, в течении 1 часа. Потом вытащить форму, дать остыть минут 15 и вытащить хлеб из формы. Дать ему остыть еще минут 30. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 2) Закваска. Как замешать закваску на следующий раз? Берем 1 чайную ложку готовой (старой) закваски. Добавляем 1.5 (ложки с горкой) пшеничной муки и 1.5 (ложки с горкой) РЖАНОЙ муки. Добавляем 1 чайную ложку сахара. Добавляем кипяченой воды и перемешиваем. Закваска должна иметь консистенцию теста (густой сметаны). Замешиваем все это в отдельной посуде (стакан). Рекомендую выполнять эту процедуру одновременно с замесом теста для хлеба. Потом также оставляем на 10 – 11 часов (на ночь). После подъема закваски ее нужно хранить в холодильнике, но не больше недели. Получение закваски с нуля. Это довольно трудоемкий процесс (занимает много времени), лучше иметь готовую. Вариант первый (проверенный): Берем зерна ржи (горсть), заливаем их водой, накрываем полиэтиленовым пакетом и оставляем прорастать, через день меняем воду. После 2-х дней, когда зерна прорастут (ростки станут размером с 1 см) перемалываем зерна в мясорубке. Добавляем горсть пшеничной муки и 2 чайные ложки сахара, и воды. Перемешиваем все это до консистенции сметаны, ставим на батарею (~ 25-40 град.) и ждем, пока скиснет (закваску накрывать полиэтиленом не надо, она должна дышать, если только марлей или тарелкой, чтоб пыль не попала, а воздух проходил). Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз. Вариант второй (не проверял): Поговаривают, что даже если просто проделать тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз, но не добавлять ложку готовой (старой закваски), то эта смесь тоже рано или поздно скиснет. Потом берем 1 чайную ложку смеси (остальное выкидываем) и делаем тоже, что и при замешивании закваски на следующий раз. Примечание: На фото показан процесс выпечки двух хлебов. Если вам нужно испечь 2 хлеба, то умножьте все значения рецепта на 2. Если будут вопросы (пожелания или усовершенствования процесса) пишите. Слава Богам и Предкам наша!     В придачу - Рецепт кваса бездрожжевого (кисло-сладкий напиток), нада ж запить теперь чем нибудь) Для двух литров кваса, берем и смешиваем. 3 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые ложки ржаной муки, 1 столовую ложку нашей бездрожжевой закваски. Все это заливаем кипяченой водой (обязательно комнатной температуры) – перемешиваем до консистенции сметаны (чтоб не было сильно больших комков в закваске). 7 столовых ложек сахара разводим в 2-х литрах воды (можно регулировать по вкусу) Далее разводим всю полученную закваску (надо размешать) в 2 литрах сладкой воды комнатной температуры (если больше хотим, то пропорционально объему увеличиваем составляющие компоненты рецепта, на литраж). Оставляем в теньке на ~ 1,5 суток примерно (при комнатной температуре). Его надо пробовать, если более ядреный хотите получить то чуть больше держим, если менее ядреный вкус то чуть меньше держим – все еще зависит от температуры окружающей среды. Затем, надо аккуратно слить квас по бутылям, так чтоб осадок не попал в готовый продукт (можно с фильтром типа марли, но мы обходимся без нее).. Готовый квас храним в холодильнике. Хорош, особенно летом! (если у кого-то будут мысли по усовершенствованию процесса приготовления кваса пишите будем Рады!)   Автор: duke nukem www.anaslav.ru

 

Предсказания Нострадамуса на 2010 год.

Скажут Избраннику: "Ты, хоть умри, Но Чудо, чтоб нам поглазеть, сотвори". Отказано всем, и служители злобы, Выкажут все из звериной утробы. Приблизятся смерти за зло языка, Дева ту жатву уменьшит слегка, Упрямцы же Деву желают убить, Судьбе разрешая себя погубить. Взволнованы темные жизненной драмой, А люди довольны сегодняшней Дамой, Не выдержит Небо торговлю, поверьте, Вопрос-то стоит ведь о жизни и смерти. Из Дома Завета опасность видна, На Западе панику сеет она, Буря и злоба, их ум возмущен, Вестником яростный "зверь" укрощен. "Звери" в итоге напуганы крахом, Лица невежд перекошены страхом, Пророк то, выходит, ученей всего, Но низко упавший, не любит Его. Знаменья, страхи, заставят пригнуться, Земные Губители все содрогнутся, Отринута раз ими Жизни Опора, Злоба им тяжко аукнется скоро. Расторгнут Завет будет в стане упавших, Погубит судьба, против Бога восставших, Не станет подкупленным Вестник-Пророк, И добрый Союз образуется в срок. Слово Отца в исполненьи очнется, Падение, взлет, и Хозяин вернется, Великий Великий не будет обманут, Работники Света Владыками станут. Убита беда Неземными Словами, Великий Старик, Он сегодня не с нами, Вернулся почет, но забвенье придет, Ведь Вестник-Спаситель, Его превзойдет. Перевод: Диана Меркурьева

Легенда о сапфире

В далекие-далекие времена, когда на Цейлоне были непроходимые тропические леса с цветущими акациями, баобабами и вечнозелеными кокосовыми пальмами, жил юноша по имени Джампал. Он был так прекрасен, что женщины и девушки боялись на него взглянуть.

Как и все юнощи и мужчины его селения, Джампал охотился в джунглях. Уходя в лес, его сверстники брали с собой лук и стрелы с отравленными змеиным ядом наконечниками, а Джампал довольствовался бумерангом.

В один из дней, когда муссон дул с океана и звери попрятались в зарослях и горах Пидуруталагала, он не вернулся в свою хижину, а заночевал на лесной лужайке. Всю ночь юноша не мог заснуть, потому что над самой его головой мерцала крохотная звездочка. Она то покрывалась светлыми облачками и на мгновенье скрывалась, то освобождалась от них, словно спящая девушка, сбрасывающая во сне легкие покрывала.далее

Женщина от А до Я...=)

Аэробика - вид самоистязания, применяемый женщинами для достижения идеальной формы тела; пользуется большой популярностью в преддверии пляжного сезона. Суть методики заключается в добровольном истязании организма физическими упражнениями, в результате которого женщина хорошеет настолько, что мужчины сами собой падают к ее ногам.

Бюст - монументальная часть тела женщины. Бюсты, как правило, встречаются в приемных больших начальников. далее

Подборка "Девушки в картинках"

смотреть далее

Adagio Lara Fabian (Обожаю этот клип и музыку)

Творожные печеньки ''Неженка''

Рецепт этот у меня давно, периодически я его вспоминаю.  А вот теперь могу поделиться и с вами, мои дорогие друзья и читатели!

Необыкновенно нежные штучки. Очень вкусные, попробуйте, не пожалеете!

Читать далее

ЧУДО ВЕРЫ - АКРОПОЛЬ и ПАРФЕНОН







Акрополь произвёл на меня самое сильное впечатление из всех, что я получил в поездке по Греции.
Подъём в Акрополь посреди разноязычный толпы вызвал во мне чувство восторга и богопочитания.
Наверное, подобное чувство испытывали и древние греки, поднимаясь в святилище богов.

Расположенный в Акрополе храм Парфенон признанно считается одним из чудес света.
Глядя на это чудо античной архитектуры, я спросил себя: а зачем греки строили этот храм? Ведь они могли использовать труд тысяч рабов и в других, более практичных целях.
Но чтобы найти ответ, вопрос нужно ставить не ЗАЧЕМ, А ПОЧЕМУ?! – Почему греки создавали такие храмы?
Читай и смотри далее ПОЧЕМУ ГРЕКИ СТРОИЛИ ХРАМЫ

Акрополь - чудо света!



Об Акрополе и Парфеноне читайте мою статью в моём дневнике:
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post113902493/

P.S. Смотрите и читайте мои заметки с видеороликами о путешествии по Греции: «Древние Афины сегодня», «Из Греции с любовью», «У оракула в Дельфах», «Чудо света – Метеоры», «Святая гора Афон», «Апостол в Салониках», «Сократ мне друг», «Мистерии древней Греции», «Легенда о 300 спартанцах», «Лечебный театр Эпидавр» и другие.

Теограмма-молния тунгусская народная




СЕГОДНЯ ИСПОЛНЯЕТСЯ 100 ЛЕТ СО ДНЯ ОТКРЫТИЯ ШЕСТОЙ ПЕЧАТИ С КНИГИ АПОКАЛИПСИСА.
ГОДОВЩИНЕ - ПОСВЯЩАЕТСЯ...


Однажды, я умер...
И был в том краю,где нет ни такси, ни получки...
Там был я недолго, но смог всё пройти,
от койки в больнице - до ручки...

В ожоговом, можно понять слово боль:
оно там присутствует в теле...
Случилось мне, как-то, по воле богов,
Участвовать в эдаком деле...

Не буду я здесь медсестру поминать,
Вживую срывавшую бинт:
Она так спешила/ ведь ждал человек,
Мужчинка:отсюда - весь спринт!../

Весь ад той палаты - мученье и стон:
У каждого куча причин...
И ночь его первая - Армагеддон:
Молитвенный чувственный чин...

Уже вечерело...Соседу, жена
сушила бинты тёплым феном...
А я, побеждая свой мысленый прах,
О воле мечтал, между делом...

Но, вдруг, провалился в кирпичный туннель,
Как в чей-то подвал иль фундамент...
Тут, мимо пронёсся некрупный отряд,
лихих свинокрысок парламент...

Их ручки и ножки спешили вперёд,
Не лапы, а суть, человечьи!..
Осталось лишь блеять, как стадо овец:
Отара орёт по-овечьи...

Я двинул за ними/они унеслись/,
условно вперёд,"к впередизму",
Всё просто - меня понесло, словно плот...
Начхав на лицо и харизму...

Наверное также смывают дерьмо,
В великий канал для отходов...
Об этом не думалось, как-то, тогда:
О смысле пространств-переходов...

И вот, Лицемер предо мною возник:
Он лица, как кадры примерил...
Затем, я попал в невеликую дверь,
Где комнаты - их я проверил...

Обычная "трёшка", квартирка так-сяк...
Но в каждой из комнат творился бардак...
Не буду теперь всё подробно терзать,
Из этой квартиры я вышел, опять

На поле, где в центре лежал Сатана...
Вдали, был лесок, как край края...
А я вдруг всё понял: кладбище - не рай!
Там я пребывал, как бы зная...

Отторгнутый краем, я был пуст и гол:
Наверное так, как бывает сокол...
Лежал я за камнем/как спрятавшись ниц/,
Не зная о том, как закончится блиц...

Позиция адская - мат королю:
Ни двинуться, ни воскликнуть...
Вдруг, вижу, включился мне как бы экран,
Вдруг вижу, что я там всё вижу...

Во всю необъятность, была тишина...
И ветер, зелёный как-будто...
Как дождик из золота, в нём мишура
летела, как судьбы и утра...

В великой долине, согнувшись от струй,
Как жизни мирской континенты,
Стояли деревья, и были кусты:
Гипотенции и ноументы...

К ним быстро пронёсся огромный олень,
За ним - чудный барс и орлица...
Всё будто бежало, как изгнанный прах,
Как грешного мира лица...

Дивился я этому бегу времён,
Но это - не главное было:
Увидел я тех, о которых Земля,
По-видимому, забыла...

Неспешно,достоинство не теряя,
Шагали Пророки, от края до края...
Вначале, один...Дале - двое...И три...
Как будто ко мне обращаясь - смотри!!!

Себя я, за камнем, заворожённым...
Отвергнутым миром,лицом поражённым...
Внимал оком верным,сознанье храня!
Я был, словно корень!.. Бежала - стерня...

А строй увеличивал ордер и свет:
Шли Ангелы, в рост, за отцами планет...
Летели Престолы и Власти миров...
Я молча смотрел...Я смотреть был готов!!!

И вот, строй Архангелов рядом пошёл...
Они были латы, без плоти...Строй шёл!..
Они, как огромные корабли, неспешно, достойно,
Всё шли, шли и шли...

Смотрели все прямо, но я понимал,
что взгляды Архангелов я собирал...
Надшлемные Крылья,Вселенская стать...
Я был, словно вошь, ну ни дать, и ни взять...

Эскорт внешних черт обозначил просвет,
Как-будто мне выпал счастливый билет...
О, я не напрасно направил свой взгляд
Туда, где мне щёлку оставил отряд...

ОН БЫЛ НА ПРЕСТОЛЕ, ВЕЛИКИЙ ОТЕЦ!!!
Таких, я не видел!!!
Ну вот, и сам ЖНЕЦ!!!
Сей Старец Велик Был и Прост,
ОН БЫЛ БОГ!!!
Я думал потом, но писать бы не смог!!!

Не я, но меня промышлял Михаил...
Архангел дал шанс, он мне жизнь подарил...
Воскрес я тогда, когда Старца узрел...
Ведь так и бывает, где ОН захотел...
* * *
В тот вечер, соседа отправили в морг:
Сердечко не вынесло дьявольский торг...
Вот так, очень просто: медбратья вошли,
собрали в простынку и вышли... Ушли!

Зачем я писал??? Аналогий нашёл!!!
Весь смысл над Тунгуской под камнем прошёл!!!
Искуплены были тогда, для миров
Достойные цели, в Империи слов!

Чрез девять годков, отписался Монарх...
И сел на Престол новых дней Патриарх...
Не Ленин, а Надин, как ложный пророк...
И Сталин восплыл, ибо был недалёк...

Когда вся наука научится знать,
Тогда не придётся, мирами страдать...
Из труб Откровенья, что шлют всем сигнал,
Я семь самых громких уже описал!!!

Тунгуска - шестая над Книгой печать,
Уж сто лет, как снята...
Могу доказать...

Твержу, что грядёт то, что видел я как-то...
Осталось три года до близости к факту...
И если сей мир вдруг решил пострадать,
То я уж за то не пойду отвечать!!!

Эге-е-ей, головастые!!! Где вы, родные!!!
Не тем занимаетесь, как заводные...
Есть вам исполнение Библии, в срок...
Есть вам говорящий сигнальный Пророк...

Пишу в день раската, которому век...
Оттоль, начинается нынешний брег...
Глас русский в пустыне - не новость Руси!
Ответьте, народы!!! Куда мне идти???

На Ближний Восток строить Храм не пойду...
Стоит Храм в Москве, уж собрав свою мзду...
И скиния мира, Соборкой, стоит:
Есть город Одесса...трезубец хранит...

Израиль - Союз, нерушимый когда-то!
Его прокутили колена-ребята...
Республики сдвинули ум набекрень
И ну удивляться,что тень - на плетень...

Итак, я сказал...
В Интернет, как в пустынь...
По-русски, понятно...Не греко-латынь...
Идею бы надо почистить-отмыть...
И флаги коричневых вновь побелить...

Из облака можно сварганить и пыль,
когда поднебесное тянется в быль!
Внимание! Всем королям и царям!
Исполните Ваше!!! Исполнилось Вам!!!

№5



Виталий Сокол (Willyam Bradberry)

ЭЗОТЕРИКА: Обзор эзотерических библиотек




Великолепный поисковик http://eboogle.ru

Все библиотеки эзотерических, психологических, религиозных и иже с ними тематик в одном поисковике - http://ezoterica.flexum.ru/

ОТДЕЛЬНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ:

· Электронная библиотека «Куб» - http://www.koob.ru/ - почти пять тысяч книг, разбитых по четким и понятным категориям, начиная от взаимоотношений полов, заканчивая литературой о правильном инвестировании средств. Ежедневные обновления самими читателями делают библиотеку самой динамичной в сети. Пожалуй, лучшая на сегодня эзотерическая библиотека Рунета. Единственным минусом является то, что читатели добавляют книги в различных форматах (а не все знают, как читать djvu открыть chm), вдобавок зачастую тексты абсолютно не вычитаны и коряво сформатированы. Впрочем, любознательного пользователя это не отпугнет.

· Грандиозная по объему «Универсальная библиотека» -http://www.universalinternetlibrary.ru/ может расстроить только одним: все тексты в ней выложены в формате html, да еще и разбиты по главам. То есть читать книги возможно практически только он-лайн, что далеко не всех и не всегда устраивает. Плюсами библиотеки, помимо объемов, является качественный каталогизатор и неплохой поиск по сайту.

· Библиотека Лотоса - http://book.ariom.ru/ порадует почитателей как масштабностью и доступностью поиска, так и возможностью получить рекомендации и обсудить книги на форуме.

· Библиотека эзотерики «Пазлы» - http://www.e-puzzle.ru – это скорее склад, чем библиотека. Книги здесь не разбиты по темам и интересам, сюда нужно приходить, зная, что именно ты хочешь найти. Зато к вашим услугам неплохой поиск по сайту, вдобавок практически все книги вычитаны и приведены в общий формат doc, который так удобно самому преобразовывать до нужного размера шрифта и распечатывать для прочтения по пути домой…

· Эзотерический раздел библиотеки Либ.Ру - http://lib.ru/URIKOVA/ является, пожалуй, самым пожилым хранилищем книг из всех перечисленных библиотек и уже поэтому достоин упоминания

· «Большая библиотека эзотерических текстов» - http://lib.hsgm.ru/ – также создана еще в далеком 1999 году и содержит тексты как в rtf-формате, что делает их нескольбо более «тяжелыми», так и в традиционном html.
Читать далее...