В свино-говяжий фарш добавить кабачки натёртые в крупную тёрку(в свободном соотношении50/50 примерно)
добавить яйцо(в зависимости от количества) и обжаренный репчатый лук.Затем смесь из трёх перцев и чеснок(по вкусу)и соль(по вкусу).Зелень(укроп и петрушку а также базилик и кинзу).Мука до средней консистенции(как на оладьи)или чуть гуще.Жарить на сковороде с обоих сторон(на среднем огне).Очень вкусно в любом состоянии-холодном или горячем.Приятного аппетита.