Вкусненький вафельный рулет с желе в середине первым всегда первым исчезает со стола. Такой рулетик хорошо сочетает в себе ореховый и шоколадный вкусы, а довершает кулинарную картину вкус вишневого желе.

Вафельный рулет с желе - ингредиенты
Вафли квадратные - 2 штуки.
Желе вишневое - 1 упаковка.
Вода - 1,5 стакана.
Для массы с печеньем:
Крекер сливочный - 30 штук.
Молоко - 1 стакан.
Какао - 2 ст.л.
Сахар - ½ стакана.
Для ореховой массы:
Орехи грецкие - 50 г.
Масло - 100 г.
Молоко - 5 ст.л.
Сахарная пудра - ½ стакана.
Вафельный рулет с желе - приготовление
Желе растворяем в горячей воде, оставляем до загустения.

 

 

Печенье перемалываем. К молоку добавляем сахар и какао, доводим до кипения, добавляем перемолотый крекер, хорошо перемешиваем

.
Молоко доводим до кипения, добавляем перемолотые орехи, мешаем и отставляем до остывания.

Масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем охлажденные грехи, еще раз взбиваем.

Каждую вафлю смазываем горячей массой с печеньем, чтобы вафли размякли, ждем пока масса остынет (это происходит быстро), намазываем ореховую массу.

Желе нарезаем полосками и выкладываем на край вафли.
Сворачиваем рулеты, обворачиваем их фольгой и охлаждаем в холодильнике.

Нарезаем острым ножом, горячим ножом.

Приятного аппетита!

 

ВЗЯТО С http://solodce.pw/index/vafelnyj_rulet_s_zhele/0-19