-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оёжи-Кри

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

коллекционирование живописи и фоторабот кулинария литературное творчество общение путешествия

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) притчи_мифы_сказки MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2577




a>
И кто подберет ко мне ключик?

 


фуксии. никогда бы не подумала, что они такие

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка фуксий...

Добрый день или вечер? Уже всё равно.
Знать, Вы этого сами хотели,
Чтоб в Мир Фуксий открытое настежь окно
Все земные свело параллели.

Читать далее

Постное но не слишком, с яйцами

Суббота, 16 Июля 2011 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для вегетарианцев

Блюда для вегетарианцев




И хотя Сергей не очень-то жалует и понимает вегетарианцев, сегодняшний сет — для них. Если вы не едите мяса — наслаждайтесь. Но даже если вы поклонник жареной свинины или отварной говядины, вас эти блюда тоже порадуют. Приятного аппетита!
Салат из черемши

Планов было громадье. Хотел сделать салат из черемши и нафаршировать им помидоры, но семья внесла свои коррективы. Через несколько минут после того, как нарезал свежую черемшу, все домочадцы собрались на кухне и стали требовать салатик. Салатик без помидоров и прочих усложнений, уж очень сильные и восхитительные запахи источала порезанная черемша. Поэтому хоть и придется ограничиться простеньким салатиком, но, приготовив его, вы не разочаруетесь сами и порадуете домашних.
Ингредиенты

    Черемша — 2 пучка
    Яйца — 2 шт.
    Редис — 1 пучок
    Сыр твердый — 25 г
    Сметана — 5 ст. л.

Количество порций: 3
Способ приготовления

Черемшу моем под струей воды от песка и мелко режем. Проще всего свернуть листики в сигару, порезать кружочками, а затем несколько раз поперек. Яйца отвариваем вкрутую, мелко режем. Редиску и сыр натираем на терке. Все смешиваем в миске, немного солим и добавляем сметану.

Самый простой вариант — выложить на тарелку. Можно украсить кружочками редиски.
Котлетки из фасоли

Считаю, что это личное дело каждого — что есть и пить, а от чего отказываться. И когда ко мне в гости приходят люди, которые не едят мяса, то я не пытаюсь их силой вернуть в отряд мясоедов, а предлагаю что-то немясное, но не менее вкусное и не менее оригинальное.

Так случилось и на этот раз. Внезапно среди недели нагрянули гости, которые питаются исключительно растительной пищей. Впрочем, от молочных продуктов и яиц они не отказываются. Если бы я знал заранее, то поход на рынок решил бы все мои проблемы, но дело происходит, напомню, в разгар рабочей недели. Так что готовлю из того, что есть.

А вот что есть...
Ингредиенты

Фасоль консервированная — 2 банки

    Яйца — 2 шт.
    Лук — 1 шт.
    Сухари панировочные — 6 ст. л.
    Сливки 20–30% — 100 мл
    Петрушка — 1 пучок
    Укроп — 1 пучок
    Соль — по вкусу
    Перец — по вкусу
    Масло растительное — по вкусу

Количество порций: 4
Способ приготовления

Фасоль из банки. У меня оказалась белая (но можно взять и в томатном соусе). Откидываем на дуршлаг и даем стечь всей жидкости — она нам больше не понадобится.

Фасоль кладем в мясорубку, следом туда же отправляется и луковица.

Смешиваем в миске фарш с яйцами и сливками, добавляем порезанную зелень. Как правило, фарш получается немного жидким. Всыпаем ложки четыре панировочных сухарей, все хорошо перемешиваем. Фарш должен стать достаточно крутым. Отправляем его на часик в холодильник.

Лепим мокрыми руками котлетки и обжариваем как обычные, мясные. 3 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой.

Если первая партия котлет расползается по сковородке, во вторую добавим еще панировочных сухарей.

Вот и все. Да, по вкусу — про внешний вид и не говорю — не сразу сообразишь, что котлеты из фасоли.
Лодочки из цукини

Простое блюдо, которое заставляет работать все чувства. Глаза видят прекрасную композицию: свежий зеленый цукини, алые помидоры, золотистый запеченный сыр. Вы порадуете также свое обоняние: если откроете дверцу духовки, вас окутают итальянские ароматы. Многие в этот момент почему-то вспоминают настоящую итальянскую пиццу.

И вкус под стать аромату — фантастический! А еще душа радуется, когда во рту ощущается легкое похрустывание цукини — здесь наша задача их не передержать в духовке.

Да и слуху будет приятно: вначале звенящая тишина, нарушаемая стуком вилок и ножей, а потом восторженные отзывы гостей. Что может доставить большее удовольствие повару?

А все элементарно просто и быстро. Поверьте, вы дольше читали этот текст, чем будете готовить.

Совет: используйте в этом рецепте самое лучшее, какое можете себе позволить, оливковое масло.

Еще один совет: лучше выбирать молодые цукини.
Ингредиенты

    Цукини — 2 шт.
    Помидоры — 2 шт.
    Сельдерей — 1 пучок
    Сыр — 50 г
    Оливки — 8 шт.
    Маслины — 8 шт.
    Чеснок — 3 зубчика
    Соль — по вкусу
    Перец — по вкусу
    Масло оливковое — по вкусу

Количество порций: 2
Способ приготовления

Цукини моем и режем вдоль на 2 половинки.

Чайной ложкой выскребаем серединки плодов и откладываем лодочки в сторону.

Внутренности цукини смешиваем с порезанным помидором, порубленной зеленью и чесноком. Если в холодильнике завалялись маслины или оливки, режем и их и добавляем в смесь.

Смесь солим, перчим по вкусу. Сыр режем полосочками и укладываем плетенкой, так чтобы между сыром выступали алые помидоры.

И теперь самое важное. Поместим наши лодочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Не передержите! Иначе не будет этого приятного по-хрустывания цукини, что самое прекрасное, на мой взгляд, в этом блюде.
Низкокалорийные пирамидки из баклажанов

Этот рецепт я случайно подсмотрел в одной из американских кулинарных программ. Две блондинки рассказывали, как можно вкусно похудеть. Что-то запомнил, что-то дофантазировал уже у плиты.

И на самом деле получилось фантастически вкусно и низкокалорийно. А еще очень необычно. Даже те, кто не особо любит баклажаны, с удовольствием их едят — все дело во вкуснейшей прослойке между баклажанами и помидорами, да и в маринаде, в котором мы полчасика подержим баклажаны.

Почему я использовал не обычную сковородку, а сковородку с ребрышками? Многим не нравится, что в жареных баклажанах очень много масла. Такова их природа. Они впитывают масло со сковороды как губка. Если их жарить на сковороде-гриль, то можно обойтись без лишнего масла.

И хватит теории. Достаем баклажаны из холодильника.
Ингредиенты

    Баклажаны — 2 шт.
    Помидоры — 3 шт.
    Петрушка — 1 пучок
    Орехи кедровые — 1 горсть
    Чеснок — 3 зубчика
    Масло оливковое — по вкусу
    Уксус бальзамический — 2 ст. л.
    Сок лимона — по вкусу.
    Соль — по вкусу.

Количество порций: 3
Способ приготовления

Баклажаны порезали кружочками. Некоторые рекомендуют баклажаны посолить и дать стечь горькому соку — я не против. Можно это сделать.

В миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок. Соотношение 2:1:1 — примерно 4 столовые ложки масла и по паре столовых ложек уксуса и сока.

Обмазываем при помощи кисточки баклажаны с двух сторон и даем минут 20–30 промариноваться.

Имейте в виду: уксус с маслом не смешиваются, поэтому их постоянно нужно взбалтывать кисточкой.

Нет кисточки — можно это сделать пальцами, ничего страшного, руки можно вымыть.

Обжариваем баклажаны на ребристой сковородке. Не разогревайте ее слишком сильно — угольки нам не нужны. Достаточно светло-коричневых полосок. Если хватит терпения, то каждую сторону надо обжарить 2 раза минуты по две. Тогда получится красивый узор в клеточку.

Пока жарятся баклажаны, режем кружками помидоры. На 1 кружок помидора должно приходиться по два кружка баклажана. Тонко настрогаем сыр. У меня был пармезан, но можно, как показывает предыдущий опыт, использовать мягкий творожный сыр.

Готовим прослойку, которая играет ту же роль, что и крем в пирожном «Наполеон».

В блендере смешиваем пучок петрушки, несколько ложек оливкового масла, кедровые орешки и чеснок. У нас должна получится зеленая паста с прекраснейшим ароматом чесночной свежести.

Собираем пирамидки. На противень выкладываем кружки баклажанов, размазываем по чайной ложке соуса, потом кружок помидора, кусочек сыра, баклажан, а сверху, если останется, еще пасту и сыр. И все в духовку на 20 минут при 180С.

Анабель

Четверг, 14 Июля 2011 г. 21:39 + в цитатник

 

Стихиру
Анабель

Анабель

Капризы девочки пустой,
почти что куклы...

Все мысли в тонкости игры
холодным утром.

Но слишком горек аромат
духов капели.

И стёрты ангелов следы,
что улетели.

Страниц занятен перезвон
звенят цимбалы...

Ну вот, и кто б пришел еще?
Опять ей мало...

Признаний дивные слова
свисают с нитки...

Рассмотрит, бросит. Мишура...
Вкусней ириски...




Понравилось: 1 пользователю

Разбитые мечты

Четверг, 14 Июля 2011 г. 21:37 + в цитатник

http://www.stihi.ru/2011/07/13/6822

 

Разбитые мечты

Разбитые мечты

У нее были отвратительные золотые зубы и она...
Она была  - старая и ужасно уродливая... Не то, что я.
Так мне показалось с высоты 19 лет.

Маршрутку потряхивает на поворотах, в ушах плеер ставит новую песню, а я вспоминаю...
Крохотный хипповый зальчик с инсталляциями на стенах из старых вещей, какого-то тряпья, бутылочек, пуговиц и всяких безделушек...

Стихиры тогда и в помине не было, и с написанным мною романом я пришла к тем, кого почитала адептами всего неподдающегося конъюктуре.

С интересом актёры театра-студии "Великая сеть" выслушали мои нелепые бредни, меня поручили нежному мальчику по имени Сергей и началось...

Он был поэт и я не помню ни одной его строчки. 
Помню только косую чёлку над бледным лбом и огромные очки, делающие его карие глаза еще больше.
Он прочитал мой роман от первой до последней странички, перечеркал места, требующие поправок, и где-то посередине улицы, переходя со мной дорогу, признался, что мой роман спас ему жизнь.

Влюбленность в этого глупого мальчика, в его слова, его восхищение мной, накрыла меня чёрной птицей с лохматыми крылами...Некая идеализация была на лицо - поэт, первый в моей жизни!

Если бы я знала тогда, скольких я узнаю...(Не в ЭТОМ смысле, не надо делать выводов)) поэтов, и у меня отпадут всяческие иллюзии насчет тонкостей натуры, и прочего...
Впрочем...Чего там прочего?
Все мы состоим из костей, мяса и крови.

Кажется, он тоже немножко был влюблен...Но не в меня, а в мои стихи, слова и строчки...
Наши влюбленности длились недолго - пока к нему не вернулась его муза, и пока я не увидела её...

Девицу средних лет, с бледным опухшим лицом, которая улыбнулась мне и моему поэту, когда мы подошли  к ней в магазине...

Она улыбнулась и я увидела рот, в котором светились тусклым светом золотые фиксы на передних зубах...

В моей памяти всплыли стенания о том, как моего бедного мальчика бросила его богиня...его красавица...это нежнейшее существо...как он не мог жить без нее...пока я не дала ему прочесть свой роман...

Глупейшая улыбка, превратившая моего друга прямо у меня на глазах в слюнявого идиота...Разбила все мои мечты...




Понравилось: 1 пользователю

ай, красота!

Четверг, 14 Июля 2011 г. 21:22 + в цитатник

Метки:  

уголки для блогов

Четверг, 14 Июля 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция уголков для Ваших блогов

3424885_1901351 (600x343, 205Kb)
(все фото кликабельны до натурального размера)

Читать далее...

блюда из мяса

Четверг, 14 Июля 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео рецепты


Индейка под сыром

Блюдо приготовил Муратов Игорь (г.Москва), шеф-повар, эксперт-консультант.

У вас получится сразу два блюда - индейка и сырный соус, который подойдет к другим мясным блюдам


Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой

Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)

Индейка - это нежное и вкусное мясо с самым высоким содержанием белков и низким содержанием жиров. Блюда из индейки идеально подходят для людей, ведущих активный образ жизни и следящих за своим здоровьем

Читать далее...

классная музыка

Среда, 13 Июля 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сиррум [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хорошая песня



таро?

Среда, 13 Июля 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таро пространства вариантов: кредо вершителя

 

Руководство к действию от Таро пространства вариантов

 

via nataly-lenskaya


пофигушечки про котов

Вторник, 12 Июля 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешные котофеи

 



Понравилось: 1 пользователю

Дзен буддийские сады

Суббота, 09 Июля 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дзен сад / Zen Garden.Документальный видеорелакс

Производство: США / Earth VideoWorks Год выпуска: 2010 Жанр: Документальный, видеорелакс Перевод: Не требуется Русские субтитры: нет Режиссер: Дойтман Качество: DVDRip Формат: AVI Продолжительность: 01:01:03 Размер: 1,15 гб

Описание: 100 пейзажей дзен садов в сопровождении музыки Джеральда Маркое из альбома " Дзен медитации"- арфы, флейты, священные тибетские хрустальные шары, гонги, синтезаторы и звуки природы. Идеальный фильм для релаксации, медитации, созерцания баланса и гармонии природы.

ретро фото

Суббота, 09 Июля 2011 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ретро-фотографии

1. 
Читать далее...

надо попробовать приготовить

Пятница, 01 Июля 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Дешево и вкусно". Рецепт

Салат "Дешево и вкусно". Рецепт




Состав:

    * 1 пачка лапши быстрого приготовления;
    * 2 средних свежих огурчика;
    * 2 вареных яйца;
    * 2 средние луковки;
    * майонез.

Приготовление:

Брикет лапши измельчить, удобней это делать прямо в упаковке. Огурцы и яйца порезать мелкими кубиками, лук порезать и обжарить в растительном масле. Лук выложить на салфетку, чтобы впитался лишнее масло. Затем все продукты смешать, заправить майонезом и специями от лапши. Поставить салат в холодильник на 1 час.

 


мой гальский гороскоп

Вторник, 28 Июня 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот

 


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Ваше волшебное печенье

 
 
 
 

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2011 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Ваше волшебное печенье

 
 
 
 

О женщинах и хомячках...

Среда, 27 Апреля 2011 г. 20:12 + в цитатник

 

агресCивность

Алекс Рудов: литературный дневник

Посадили хомячка в клеточку, 
В ней подушечка и опилочки, 
Только нет у хомячка девочки, 
Но есть кормушечка и поилочка. 
Очень грустно хомячку жить без подружечки, 
Очень грустно хомячку да без милочки 
И не радует его ни подушечка, 
Ни кормушечка, ни поилочка. 
Подарили хомячочку подружечку, 
Очень беленькую и пушистенькую. 
А подружечка изгрызла подушечку 
И закакала поилочку чистенькую. 
Стало жалко хомячку той подушечки, 
А особенно-то жалко поилочки, 
Темной ноченькой загрыз он подружечку, 
Закопал пушистый трупик в опилочки. 
А наутро загрустил-запечалился, 
По своей пушистой беленькой деточке, 
Он кормушечку сломал от отчаянья 
И повесился на прутике клеточки. 
Жаль его и жаль хомячку-блондиночку, 
Вышла сказочка плохая-противная... 
А хомяк - он тупая скотиночка, 
Да к тому же еще агрессивна...
продолжение....
грустное правда


Алекс Рудов 13.11.2009 08:26 • Заявить о нарушении правил / Редактировать / Удалить 
Добавить замечания
- Гад ты, все-таки… - Ева капризно надула губки. 
- Конечно гад, кто бы спорил? - Змей нервно пытался демонстрировать невозмутимость. Трехдневные приставания Евы порядком расшатали змеиные нервы. 
- Ну что случится, если я съем одно-единственное яблочко? 
- В том-то и дело - яблочко как раз одно и есть. Не дам. 
- Гад… 
- Гад. 
- Ну, если оно выросло, нужно же его съесть, - снова начала Ева. 
Змей в отчаянье вонзил клыки в ствол, медленно сосчитал до тысячи, вытащил клыки: 
- Ева, отстань, - прошипел он. 
- Ну, что все время: отстань, да отстань. Нет, чтобы самому даму яблочком угостить. 
- И не думай даже. Я здесь как сторож нахожусь, между прочим. Хочешь фруктов – иди к Самому. 
- Ходила уже. Два часа слушала о внутренних правилах и законах. Не пойду больше. 
- Как хочешь. Только ко мне не приставай, ладно? 
- Хорошо, не буду, - Ева сверкнула глазками, - только дай яблочко… 
Змей постучал головой по дереву: 
- Отстань!!! 
- Ну, как знаешь, - Ева подобрала камешек и села полировать ногти. – Мне торопиться некуда – вечность впереди… 
Змей свалился с ветки: 
- Что? ! Ты здесь вечность сидеть собираешься? ! 
Ева демонстративно продолжала возиться с ногтями. 
- Я тебя спрашиваю! Ты здесь вечность сидеть собираешься? ! 
- Не ори на меня – не муж! …Кстати, слово какое интересное, надо бы запомнить… 
- Ева, да пойми ж ты, наконец, - голос Змея приобрел плаксивые интонации, - на работе я, нельзя мне, никак нельзя - уволят. 
- Я бы с тебя вообще шкуру спустила, - Ева внимательно осмотрела Змея оценивающим взглядом с головы до кончика хвоста, - на сумочку, за жадность. 
- Какая жадность? Мое это, что ли? 
- Тем более. Свое бы жалел, я бы еще поняла… Дашь яблоко? – голос Евы обещал большие неприятности, причем в самое ближайшее время. 
С клыков Змея закапал яд. 
- Давай так, - предложил он, - я отвернусь, а ты быстро хватай и беги. 
- Что-то ты быстро согласился, - прищурилась Ева, - что – яблоко червивое? 
- Нет, яблоко не червивое, - проскрипел клыками Змей. 
- Что же тогда? Ядом, небось, на него капнул? Со свету меня сжить хочешь? Это за все хорошее, что я для тебя сделала? 
Змей завертелся волчком. Из пасти вырвался клубок черного дыма. 
- Нет там яда, нет! Бери, ешь, только отстань от меня, Бога ради! 
- Не верю я тебе. Все вы – змеи – одинаковы, - процедила Ева и, заметив вышедшего из кустов Адама, закричала. - Эй, Адам, иди-ка сюда! 
Адам подошел, с любопытством рассматривая дрожащего от бешенства Змея. 
- Ну-ка, откуси, - протянула ему сорванное яблоко Ева, - только немного, ишь, замахнулся! 
Адам послушно съел кусочек фрукта. Ева, выждав какое-то время, с удовольствием впилась в яблоко, победно поглядывая на несчастного Змея. 
- Ну вот, видишь – все не так страшно, - щелкнула она Змея огрызком по носу. 
Повернувшись к Адаму, Ева увидела его внезапно как-то по-другому. 
- Адам, а ты вообще-то ничего, - задумчиво промурлыкала она. – Ну-ка, давай пройдемся… 
- Куда, зачем? – спросил Адам, которому досталось слишком мало яблока. 
- Это я тебе по дороге объясню, - пропела Ева и повернулась к Змею. – Тебя сюда, кажется, сторожить поставили? Ну, так сторожи, чтоб никто не видел, а то ведь скажу: это ты меня соблазнил. Слышишь, зеленый? .. 
Крепко держа Адама под руку, Ева поволокла его в райские заросли… 
кхе




Понравилось: 1 пользователю

Умерла Евдокия Дозорная

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 22:08 + в цитатник

 

 

Стихиру

Евдокия Дозорная

 

Я приветствую Вас

Я приветствую Вас, госпожа Паранойя, мы не виделись верную тысячу лет.
Со времен декаданса. Вы краситесь хною? Вам идет этот рыжий... Хотите омлет?
Не вопрос - приготовлю. Устали с дороги? Мойте руки, родная. Садитесь за стол.
У меня окормлялись* и дети, и боги... Не махнуть ли нам водочки, граммов по сто?
За окном непогода, и дома не славно... Оцените колор, я купила на днях
Занавески в горошек. Не будем о главном... Всех давно утомила моя болтовня.
И не спорьте, прошу. Бесполезное дело. Да! Упряма как сто... неумытых чертей.
К ангелочкам, увы, я почти охладела, но само ожидание добрых вестей
Вас приводит сюда... Нет претензий, конечно: аппетит не испорчу, салфетку подам...
Кто-то третий прошепчет: целую вас нежно, двух, по сути, морально устойчивых дам.

* Автору известно истинное значение слова.
Светлая ей память.

Цветочное

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное...

LONEWOLF1966


***

+6


Понравилось: 1 пользователю

Щеночек

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 20:48 + в цитатник

 Увидела в фотках Яндекса. Просто не могла пройти мимо...




Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Оёжи-Кри
Страницы: 15 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь