Коньяк: история, технология, этикет

Коньяк: история, технология, этикет

Коньяк – напиток, который многие любят, но не все умеют правильно пить. «Кулинарный Эдем», конечно, не Чип и Дейл, но все же спешит на помощь. В этом материале – история коньяка, несколько слов о технологии его производства и, конечно, основные правила пития.

Где делают коньяк?

Вряд ли для кого-то будет большим сюрпризом известие о том, что коньяк родом из Франции. Об этом, несомненно, вы – наши читатели, осведомлены. Так же как и о том, что название напитка произошло от названия городка – Коньяк (Cognac), расположенного в Юго-Западной части Франции, в 120 км к северу от Бордо, в регионе Пуату-Шаранта (Poitou-Charentes).

Начиналось все с вина. «Виноградники Пуату», созданные по указанию графа Пуатье, известны еще с XII века. В городок Коньяк заходили голландские корабли, которые перевозили из Франции в страны Северной Европы соль и вино, сделанное из винограда, выращенного на виноградниках Пуату. Постепенно в связи с хорошим спросом на вина площади виноградников существенно расширяются. В XVI веке даже случается кризис перепроизводства вина, качество его падает. Становится проблематичным довезти не слишком качественное вино до места назначения – в Северную Европу. Тогда смекалистые голландцы начинают дистиллировать вино с помощью перегонных аппаратов – дистиллят спокойно переносит долгий морской путь. Однако постепенно местные жители сами осваивают дистилляцию и даже совершенствуют процесс – впервые производят двойную дистилляцию. Случайно выясняется, что винный дистиллят становится лучше, если держать его в дубовых бочках. Более того, его, оказывается, можно пить не разбавленным (обычно после доставки до места назначения винный дистиллят разбавляли водой). Собственно, так коньяк и появился.

До XIX века коньяк экспортировали в бочках. Где-то с середины позапрошлого столетия его начинают разливать и в бутылки. Причем, к этому времени уже сложилась весьма обширная география экспорта. Напиток развозили не только по всей Европе, но отправляли на Дальний Восток и в Северную Америку. Кстати, именно «гости» из Нового света чуть было не погубили все производство вин и коньяка в Пуату-Шаранта: речь о завезенной в Европу корневой тле и милдью – паразитическом грибке. Французская лоза совсем не имела иммунитета против этих вредителей: к концу XIX века площадь виноградников значительно сократилась. Решение проблемы нашли селекционеры, скрестившие местные сорта винограда с американскими, устойчивыми к тле и грибку.

В 1936 году коньяк признается напитком, Контролируемым Названием по Происхождению (Appellation d’Origine Contrôlée). До этого была произведена географическая разметка зон производства коньяка. Ныне лишь напиток, рождённый в шести французских округах региона Шарант: Большая Шампань (Grande Champagne), Малая Шампань (Малая Шампань), Бордери (Borderies), Тонкие Леса (Fins Bois), Хорошие Леса (Bons Bois) и Обыкновенные Леса (Bois Ordinaires) может гордо именоваться «Cognac». Все остальные подобные напитки, даже французские, но из других областей – «Brandy». К известным нам с вами армянским, грузинским, азербайджанским, дагестанским, молдавским спиртным напиткам, полученным путем дистилляции виноградных вин, название «коньяк» может применяться только на внутренних рынках, но никогда – на международном (на нем они тоже «Brandy»).

Сегодня всеми «коньячными» вопросами во Франции ведает «Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка». Эту авторитетнейшую организацию можно одновременно считать и профсоюзом производителей коньяка, и контрольным органом, часто она решает возникающие споры.

Как делают коньяк?

Далее – несколько слов о технологии производства коньяка. Наступает октябрь. Собирается белый виноград. Обычно это сорт «уньи блан» (в 90% случаях – именно он). Кроме того, для производства коньяка используются также, но в гораздо меньшей степени, сорта «коломбар» (сolombard), «фоль бланш» (folle blanche) и «монтиль» (monthil) – они менее устойчивы к болезням, сложнее в выращивании, хотя спирты из этих сортов ароматнее и обладают более насыщенной вкусовой палитрой.

После сбора из винограда сразу отжимают сок. Причем делается это аккуратно – косточки не должны дробиться. Для этого используются специальные прессы. Потом сок отправляют на ферментацию (брожение). Добавлять сахар во время ферментации строго запрещено на законодательном уровне. Через три недели те вина, содержание алкоголя в которых равно 9%, обладающие высокой кислотностью, подвергаются дистилляции.

Этап дистилляции для настоящего коньяка строго регламентирован (как, впрочем, и все другие этапы его производства). Используется только определенное оборудование (так называемый «шарантский перегонный куб»), все характеристики и конструктивные особенности которого описаны в соответствующих документах.

Дистилляция происходит в два этапа. Во-первых, – получают спирт-сырец. Его крепость от 27 до 32%. Но это еще не коньяк. Во-вторых, получившийся спирт отправляют на повторную дистилляцию. Именно ее результатом является высококачественный (если все сделано без нарушения технологии) коньячный спирт крепостью 62-72%. Он-то и заливается в дубовые бочки, чтобы, проведя в них определенное время, стать настоящим коньяком.

Кстати, чтобы спирт действительно превратился в коньяк – провести в «дубовой тюрьме» ему придется не менее двух лет. Это, в соответствии с французским законодательством, минимальный возможный срок. Естественно, можно его держать «в неволе» и больше. Правилами производства максимальный срок не ограничивается. Однако многолетние наблюдения показали, что выдерживать виноградный спирт в дубовых бочках более 70 лет бессмысленно: на вкус конечного продукта это уже никак не повлияет.

О дубовых бочках, в которых выдерживается коньячный спирт, надо сказать особо. Делаются они только из стволов деревьев, которым не менее 80 лет, произрастающих не где попало, а лишь в некоторых лесах. Такая щепетильность объясняется тем, что «дубы-колдуны», подходящие для «правильных» бочек, должны иметь определенную структуру древесины. В процессе изготовления внутренняя часть бочки всегда обжигается. Степень обжига разная, в зависимости от требований производителя. Нужен обжиг для размягчения структуры дерева, повышения экстрактивных возможностей древесины. Отметим, что в результате обжига на внутренней поверхности бочки выступает слой жженого сахара. Наполнив бочки (емкость оных обычно от 270 до 450 л) виноградным спиртом, их отправляют в «погреба» – «созревать».

В процессе выдержки со спиртом происходят различные метаморфозы. Некоторая его часть вообще испаряется сквозь древесные поры. В результате этого стены хранилища, как правило, черного цвета – на них в буквальном смысле растут грибы – микроскопические torula compniacensis. А то, что остается в бочке, вбирает в себя дубильные вещества из древесины, редуцирующий сахар, лингин (это сложное полимерное соединение, оно наличествует в древесине). Кроме того, дерево отдает аминокислоты, летучие кислоты и масла, липиды, смолы, различные ферменты. Меняется цвет спирта – на золотистый, а со временем на темно-золотистый. Аромат становится древесно-ванильным, постепенно появляются и другие оттенки: пряностей, цветов, фруктов.

Естественно, состояние коньяка (а это уже почти он) в бочках контролируется «специально обученными людьми». Когда такой «коньячных дел мастер» решает, что напиток уже достаточно «развит» – его переливают из бочек в большие стеклянные бутыли. В них они хранятся еще некоторое время – в дальнем углу «погреба». Причем срок хранения может исчисляться десятками лет. В профессиональной терминологии место, где находятся эти бутыли, обозначается как «Рай» (Paradis).

Финальный этап производства коньяка – смешивание коньячных спиртов разной выдержки. Выдержка получившегося в итоге коньяка устанавливается по минимальному сроку выдержки составляющих. Производятся и так называемые миллизимные коньяки. Для них обязательно указание конкретного возраста выдержки, а также года, когда был собран урожай винограда.

Как определить возраст коньяка?

Разумеется – посмотреть на бутылку. На этикетке все написано. У французских коньяков маркировка такова:

• V.S. (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles — выдержка не менее 2-х лет;
• Superior — выдержка не менее 3-х лет;
• V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve — выдержка не менее 4-х лет;
• V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve — выдержка не менее 5 лет;
• X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve — выдержка не менее 6-ти лет.

Это примеры лишь основных маркировок, которые можно встретить на бутылках с французским коньяком. Разумеется, их несколько больше, чем прописано здесь. Коньяки возрастом более 6,5 лет не классифицируются, ибо, по мнению специалистов, контролировать купажирование оных не представляется возможным.

Классификация армянских коньяков проще. Они бывают ординарными, марочными и коллекционными. Знаменитые звездочки на этикетке говорят о том, сколько лет коньячный спирт провел в бочке, то есть – о выдержке. Но звездочки характерны именно для ординарных армянских коньяков. Например, если на этикетке их пять – коньяк из спиртов, выдержанных не менее пяти лет. Если спирт выдержан менее трех лет – из него может быть изготовлен только коньячный напиток. Марочные коньяки имеют буквенные обозначения. Так, если увидите надпись «КВ» – значит «Коньяк Выдержанный». В среднем не менее шести лет. «КВВК» – «Коньяк Выдержанный Высшего Качества». Такая маркировка – для напитка, приготовленного из спиртов, выдержанных не менее восьми лет. Десять лет томится в бочках спирт, из которого делают «Коньяк Старый» – «КС». Маркировка «ОС» означает, что коньяк «Очень Старый» – спирт для его изготовления находился в «дубовом плену» не меньше 20 лет. К коллекционным относят армянские коньяки дополнительно выдержанные в бочках или бутылях еще не менее трех лет. Собственно, «армянская классификация» используется и другими производителями бывшего СССР.

Как правильно пить коньяк?

С маркировкой на этикетках разобрались. В финале – коньячный этикет: основные постулаты.

Коньяк (неважно – французский он, армянский или дагестанский) – всегда диджестив. Во всяком случае, в западноевропейской традиции. У французов существует знаменитое правило употребления коньяка – правило трех «С»: café, сognac, cigare (кофе, коньяк, сигара). Сначала обычно пьют кофе, потом коньяк, а потом выкуривают сигару. Курить сигару, а тем более сигарету, во время пития коньяка – дурной тон.

Однако американцы и русские, как всегда, идут своим путем. Не стал исключением и коньяк. В Новом свете его пьют и в качестве аперитива, к тому же разбавляя тоником, смешивая с вермутом «Martini». К счастью, обычно это не старые коньяки (чаще V.S или V.S.O.P.).

В России же коньяк принято закусывать лимоном. Если верить легенде – родоначальником этой традиции был император Николай I, который, попробовав как-то французский коньяк, нашел его слишком крепким. «Под рукой» у Его Императорского Величества ничего кроме лимона не оказалось. Так и пошло. Государю понравилось – он научил закусывать коньяк лимоном придворных. Постепенно традиция распространилась. Однако за пределы Российской империи, а позднее СССР и СНГ так и не вышла. Нигде в мире коньяк лимоном больше не закусывают. Дело в том, что сильный, резкий вкус цитрусового напрочь убивает тонкий коньячный аромат, заглушает вкус, послевкусие… В общем, все, ради чего пьют коньяк, приносится в жертву сомнительному удовольствию съесть кусочек лимона. Этот «варварский», по мнению большинства европейцев, способ употребления коньяка так до сих пор и называется: «a la Nicholas».

Что до самой манеры употребления – коньяк напиток, если так можно выразиться, неспешный. Его принято согревать, долго держа бокал в руке, неторопливо, маленькими глоточками попивать за дружеской беседой или во время романтического свидания. В спокойной обстановке смаковать, наслаждаться гаммой вкуса, а не «хлопать» залпом. При подаче коньяк должен иметь температуру немного выше комнатной.

Из рюмок коньяк не пьют. Вернее, пьют, но лишь алкоголики, которым все равно. Они его и из пластиковых стаканчиков пьют. Но не будем о грустном. Ныне можно выделить два основных типа коньячных бокалов. Прежде всего, это сниффер (от английского to sniff – нюхать). Этот бокал может вмещать в себя до 840 мл коньяка (естественно, в основном распространены менее вместительные экземпляры). Но наливать коньяк всегда нужно лишь до самой широкой части сниффера. Чаша бокала имеет шарообразную форму, сужающуюся кверху. Ножка – короткая. Собственно, сниффер считается классическим коньячным бокалом. Называется он так потому, что коньяк принято нюхать – суженная верхняя часть бокала этому способствует. Плюс шарообразная форма – такой бокал удобно держать рукой непосредственно за чашу и согревать коньяк. Во Франции вам, скорее всего, подадут коньяк именно в сниффере.

Другой вариант, сегодня, пожалуй, не менее популярный, – бокал, который по форме напоминает бутон тюльпана. Он также сужается в верхней части. Ножка у «тюльпана» длинная. Держат подобный бокал как раз за нее, словно винный. Так удобнее его вращать, распределяя коньяк по стенкам чаши, что бы он «дышал» кислородом. В принципе, из какого бокала пить коньяк: из сниффера или из «тюльпана» - зависит от индивидуальных предпочтений.

Хранить бутылку с коньяком стоит в вертикальном положении. Напиток не должен контактировать с пробкой. Если вы недопили коньяк, он остался в бутылке, то лучше перелить его в стеклянную посуду меньшего объема, обязательно с крышкой: долгий контакт с воздухом коньяку вреден.

Вот, собственно, и все, что мы хотели рассказать вам о коньяке. Думается, что с главной задачей – познакомить вас с основными вехами истории напитка, технологией его производства и главными правилами употребления, – «Кулинарный Эдем» справился.

Даниил Головин

Источник: http://www.kedem.ru/etiket/20100309-cognacetiket/

Без заголовка

В основном люди делятся на 6 типов. Именно их мы и разберем.

Тип 1. Вы страстно любите фрукты

Ценители плодово-ягодных культур слывут внимательными и чуткими. У них много друзей. Процесс конкуренции - не для них, поэтому фруктоежки не стремятся делать головокружительную карьеру. Их удел - такие сферы деятельности, в которых можно проявить творческие способности. Правда, из-за отсутствия честолюбия эти люди иногда кажутся беспечными.

Читать далее...

Как не платить кредит?



Что делать если нечем платить кредит? Что будет, если не платить кредит? Кризис коснулся всех – доходы упали, платить по кредиту возможности нет. Что делать?

1. Обратиться к хорошему юристу для анализа кредитного договора. В последнее время стали очень востребованы услуги юристов со специализацией "антиколлектор". Получить первичную консультацию обязательно, для дальнейших переговоров вы должны знать все слабые места договора.
2. Запросить в банке справку обо всех проведенных платежах по кредиту и остатке ссудной задолженности.
3. Письменно сообщить банку о невозможности платить всю сумму кредита. Здесь и далее понятия "сообщить" и "написать" означает следующее: письмо отдать в канцелярию (или экспедицию), получить на копии подпись и входящий номер, либо отправить по почте заказным письмом.
4. Продолжать платить символические суммы строго по графику. Это не позволит в дальнейшем назвать вас "злостным неплательщиком".
5. Четко сформулировать банку свои предложения. Ежемесячно направлять банку письмо с какими-нибудь предложениями по урегулированию проблемы с невозвратом кредита. Нужно формировать имидж добросовестного заемщика на случай, если придется судиться.
6. Ни в коем случае не избегать переговоров. Общаться с кредитным инспектором намного приятнее, чем со специалистом службы безопасности. Кстати, некоторым заемщикам удается договориться со службой безопасности банка о невозврате кредита.
7. Если против вас подан иск или сумма кредита больше 3 миллионов рублей – привлечь адвоката или антиколлектора.
8. Выработать несколько сценариев развития событий и план действий под каждый из них. На переговорах категорически нельзя импровизировать.

Что можно предложить банку, чтобы не платить кредит?

1. Забрать в качестве погашения кредита предмет залога или иное имущество. Торговаться по цене можно и нужно.
2. Временно приостановить погашение тела кредита и платить только проценты (реструктуризация). Почти все банки на это идут.
3. Свои услуги в качестве работника.
4. Аренду предмета залога или другого имущества.


Нет денег и работы? Попробуй заработать написанием текстов и комментариев на блогах и форумах. Опыт не требуется.


Поскольку проблемные кредиты стали общественной проблемой, банкам тоже приходится несладко. Как же работают банки по взысканию долгов? Что будет, если не платить кредит?

1. Сначала кредитный инспектор пытается договориться или реализовать предмет залога.
2. Если не получилось, служба безопасности проверяет наличие у заемщика или поручителей иного имущества.
3. Долг может быть передан для взыскания коллектору (смотри далее). Долг может быть передан коллектору только, если в кредитном договоре об этом прямо сказано.
4. Следует обращение в суд. Если у заемщика есть какое-либо имущество, банк будет взыскивать его самостоятельно. Если имущества нет, иск будет подан для галочки. После выигрыша дела, долг будет списан.
5. Одновременно с подачей иска банк накладывает арест на имущество должника и поручителя. Имущество будет изъято после выигрыша дела и выставлено на продажу.

Как работают коллекторы по взысканию долгов?

1. Неформальные методы (угрозы, порча имущества, произвол властей) используются очень редко.
2. Психологическое давление – звонки поздно вечером и рано утром (время в рамках закона), зловещие личности у дверей или машины (без криминала) и т. д.
3. Давление на окружающих – звонки друзьям, родителям, на работу.

Как бороться с коллекторами? Просто не поддаваться давлению. Единственное, что они могут - это доставать звонками.





Что нужно иметь в виду при переговорах?

1. Невозврат кредита – это не пятно на вашей совести, и не удар по репутации, а обычный экономический процесс. Поэтому надо не рыдать ночами, а сконцентрироваться на решении проблемы и вступать в переговоры.
2. Договориться всегда выгоднее для обеих сторон.
3. Банку не нужно ваше имущество – его придется использовать или продавать.
4. Проявлять эмоции бесполезно – вы общаетесь с клерками, которые выполняют свою работу. Слез и истерик они видели предостаточно, знают, что эмоции в бизнесе очень вредны.
5. Верить на слово нельзя никому – клерки не будут проявлять благородство или держать слово. Все договоренности должны быть зафиксированы на бумаге.
6. Время работает на вас – при наличии просроченной задолженности банк обязан зарезервировать такую же сумму, фактически изъять ее из бизнеса.
7. Судиться можно очень долго – суды завалены исками по взысканию долгов, умелый адвокат может затянуть процесс на пару лет.
8. Суды практически всегда становятся на сторону заемщика – взыскивают по минимуму.
9. После вступления в силу решения суда уклонение от погашения кредита становится уголовно наказуемым. Это очень сильный козырь для банка.
10. Даже если дело дойдет до проигрыша в суде – жизнь не закончится. Если у вас есть, что взыскать – это взыщут. Если нет – банк спишет убытки и отстанет.
11. Консультация юриста никогда не будет лишней. Иногда небольшие деньги могут спасти от очень больших потерь. Да и банки ведут себя по-другому, если на вашей стороне ведет переговоры опытный антиколлектор.

Я собрала несколько ссылок на книги и сайты с полезной информацией.

Юридический справочник на все случаи жизни. Раскрывает основные положения законодательства в наиболее важных сферах жизни: трудовые и семейные отношения, заключение и расторжение сделок и договоров и т.д.

Настольная книга судебного пристава-исполнителя. Врага нужно знать в лицо! Что имеет право судебный пристав, а что нет. Ни дай бог пригодится, но о возможных проблемах лучше знать заранее.

Кредит, ссуда. Спорные моменты Что делать, если должник не платит или вы не можете погасить долг; каковы возможные штрафные санкции, проценты и какие из них незаконны и т.д.

Фотоработы Anielica-Libra

Продолжение...

Художник Joan Puig Bertran | Акварельные зарисовки

Художник акварелист Joan Puig Bertran 53 года, Испания.



далее...

Меняем обои на рабочем столе.

У вас всё ещё ёлочка? На мусорку в корзину её. Весна ж!


Понравились? Здесь фотка в хорошем качестве.

Есть ли жизнь после 30..




Пора завернуться в белую простынку и ползти в сторону погоста — вот суть большинства советов «доброжелателей» женщине, которая разменяла четвертый десяток, но хочет изменить свою судьбу. Вопрос в том, стоит ли этим советам следовать.

После 30 все только начинается...
Вряд ли проблему можно считать надуманной, ведь ее без конца обсуждают на форуме. Ситуацию усугубляет внутренняя неуверенность — ощущение того, что мир вот-вот рухнет, потому что все лучшее уже позади, красота блекнет, мужчины засматриваются на молоденьких цыпочек, и пора выходить... только не на сцену в главной роли, а в тираж. Попробуем разобраться, насколько оправдано функционирование в режиме «ах, что подумают», когда юность уже закончилась, а старость еще и не думала начинаться.
Мы не стареем до тех пор, пока не жалеем об упущенных возможностях, а ищем новые, и думаем о будущем, а не о прошлом!
Внешность
«В двадцать лет женщина имеет лицо, которое дала ей природа, в тридцать- которое она сделала себе сама, и в сорок - то, которое она заслуживает», - считала Коко Шанель. Не будем спорить с великой Мадемуазель, добавим лишь, что все-таки понятия «красота» и «привлекательность» не идентичны.
Вечно недовольное выражение лица, поджатые губы и высокомерный взгляд не красят даже юную красотку. Внутреннее спокойствие и гармония притягивают всегда. С возрастом лицо приобретает индивидуальность, ведь на нем «нарисован» не только стандартный тон и румяна, но и житейский опыт — Мишель Пфайфер, Ким Кэтролл, Шэрон Стоун и Мадонна, которым слегка за 50, по-прежнему востребованы.
Спросите себя — хотите ли вы быть статичным «восковым» экспонатом музея мадам Тюссо без эмоций, который боится лишний раз улыбнуться, чтобы не обзавестись «гусиными лапками» вокруг глаз, или в вашей жизни все-таки существуют какие-то более увлекательные занятия?
Пусть нет желания, настроя и/или денег сделать пластику, но ведь и лифтинг — макияж, безоперационные лазерные процедуры, маски из ягод с собственной дачи, как и необходимость заботиться о себе, любимой, никто не отменял.

Дети
В дореволюционной России средняя продолжительность жизни составляла 32 года, а случись кому услышать про врачей — репродуктологов, которые способны сразу после зачатия «в пробирке» определить не только пол ребенка, но и вычислить, нет ли у него генетических отклонений, и суррогатных матерей - не поверил бы. Немудрено, что незамужняя девушка в 18 уже считалась старой девой. С тех пор многое изменилось — «биологические часы» перестали быть бомбой замедленного действия, которую для собственного блага необходимо обезвредить как можно раньше. Зато стереотипы остались...
Мамы, которые сначала делают карьеру, а потом рожают детей, вовсе не совершают преступление. Да и относятся они к материнству осознанно — им и в голову не придет считать первого ребенка последней куклой. Необязательно дожидаться возраста «самой старой мамы» и рожать в 66, но и торопиться с малышом только ради того, чтобы сделать приятное родителям и заслужить одобряющий кивок бабулек у подъезда, тоже не стоит.

Цели
К 30 годам женщина, как правило, точно знает, чего хочет она (а не родители, дедушки, бабушки и прочие родственники), и что для нужно сделать, чтобы это «что-то» получить. В особо «запущенных» случаях, когда кажется, что все «очень плохо», можно спросить себя «Что я раньше делала не так» и получить крайне полезную информацию, ведь отрицательный опыт — тоже опыт.
К этому возрасту можно перестать быть примерной деточкой, тогда навязанное желание соответствовать чьим-то ожиданиям может потерять свою актуальность. Кто может запретить жить так, как вам хочется? Спасибо «Сексу в большом городе» - этот популярный сериал несколько изменил представления российских женщин о том, что после 30 жизни нет.
После 30 не поздно учиться и приобретать новые навыки — не верите?
До тех пор, пока не начался климакс и в организме вырабатывается достаточное количество эстрогена, женская оперативная (краткосрочная) память и способность концентрироваться, решая задачки «на скорость», лучше, чем у мужчин-ровесников.

Во многих университетах Европы существуют специальные курсы для тех, кто хочет получить образование в зрелом возрасте — даже после 50, а ведь спрос рождает предложение.

Исследования показывают, что с возрастом некоторым вещам учиться... легче, так как определенные функции мозга начинают работать лучше, чем в молодости — это касается, в первую очередь, языковой компетенции. Так что если хотите выучить еще один иностранный язык — не стоит себе в этом отказывать, «прикрываясь» возрастом. С середины 90-х годов прошлого века врачам и ученым известно, что даже у людей, вышедших из пубертатного возраста, образуется порядка 60 новых клеток мозга, если это необходимо. Мозг, конечно, не мышца, но тренировать его можно и нужно. Как только мы перестаем активно его задействовать, «серые клеточки» начинают сдавать. Так что осваивайте новое — например, соберите 10 новых тактильных и визуальных ощущений за неделю, учитесь работать в новых программах или играйте в компьютерные игры. Делайте что угодно, хоть шариками жонглируйте, только делайте, а не жалуйтесь!
Любовь
Да, женщин в России больше, чем мужчин, но это вовсе не отменяет наличие любви в жизни.
Во-первых, правы были Ильф и Петров, которые утверждали, что «заграница нам поможет» - всегда можно уехать в Китай или Норвегию — там гендерное соотношение иное, гораздо более выигрышное. Вспомним, что в России мужчины достаточно редко женятся по одному разу — так что не все потеряно!
Во-вторых, можно не ждать принца на белом мерседесе, а взять пример с голливудских див и полюбить себя, поддерживая на должном уровне красоту и внешнюю, и красоту души. А потом, когда вы его все-таки встретите, смело ответить на вопрос королевы-матери «Почему ты до сих пор не была замужем и детей у тебя нет» одной-единственной фразой «Повезло! Ждала и дождалась вашего сына».
В-третьих, не все мужчины представляют собой тип «мужчины-отца», которому для полного счастья и самоутверждения рядом необходима молоденькая девочка.
В-четверых, даже если муж ушел к молоденькой, поразмыслите на досуге — кому из вас повезло больше? Пусть она будет счастлива с «переходящим знаменем» - помнит, что ему нельзя жирного и острого, потому что даст знать о себе поджелудочная (хорошо, если в анамнезе есть «деликатные» проблемы типа геморроя), учится обходить острые углы, потому что он обожает выплескивать стрессы, принесенные с работы, дома, ждет его ночами у окна после очередного загула, мучается мыслью о том, не завел ли он себе новую любовницу также, как начал отношения с ней, страдает из-за низкого уровня сексуальной активности и спрашивает на форуме, с какими препаратами сочетается виагра. Пусть теперь она живет для него, а у вас имеется гораздо более важный человек, чем бывший муж — вы сами.
В-пятых, позитивное мышление никто не отменял. Счастливая женщина всегда привлекает мужские взгляды, ибо сильной половине человечества всегда интересны чужие секреты, особенно тот, который позволяет своей обладательнице наслаждаться жизнью.

Почему мужчины обижаются на женщин, а женщины на мужчин




Часто женщины не понимают мужчин – их мысли, реакции, поступки. И обижаются. Однако причина не в том, что сильный пол сознательно стремится сделать нам больно. Просто у мужчин иной взгляд на некоторые вещи.


Постоянная критика мужа - верный способ разрушить семью.
Woman.ru попросил прокомментировать московского психолога Нину Смирнову некоторые типичные ситуации.
«Не могу понять причину мужского упрямства. Я по природе своей очень смекалистая, соображаю быстро. Муж – человек обстоятельный, для того, чтобы вникнуть в проблему, ему нужно время. Но когда я ему подсказываю – дорогу в незнакомом месте или правильный путь в Интернете, – он начинает раздражаться и делает все по-своему. Потом оказывается, что права была именно я. Но муж все равно никогда не признает это». (Алиса)
– Вероятно, сами того не желая, вы постоянно обижаете мужа. Подсказывая ему, как надо делать, вы тем самым даете ему понять, что без вас бы он не нашел выхода. В этот момент он думает: «Если она считает, что я не могу справиться с такими пустяками, то как она может доверять мне свою жизнь?» И делает вывод, что вы его не любите, а живете с ним по каким-то другим причинам: из-за денег, из-за статуса замужней женщины, из-за ребенка.
Возможно, каждый раз, когда вы советуете ему, как забить гвоздь, у него в голове не развивается вся эта цепочка мыслей, но агрессивная реакция вызвана именно этим. Поэтому, если хотите сохранить мир в семье, откажитесь от желания критиковать мужа. Тренируйте свое терпение и не вмешивайтесь до тех пор, пока он сам не попросит помощи.
«Если у нас в семье происходят ссоры, то муж спорит до последнего, даже поняв, что он не прав. У меня иногда даже возникает мысль, что он – садист. Пока не доведет меня до слез, не успокоится. Но даже увидев, что я плачу, не утешает меня, не просит прощения. Наоборот, говорит всякие гадости: «Ладно, проехали!», «Не бери в голову!» Мне становится еще обиднее». (Людмила П.)
– Да, вас можно понять. Своими небрежными фразами муж как бы перечеркивает ваши чувства, дает понять, что ему нет никакого дела до вашего огорчения. На самом деле это не так. В мужской среде такие реплики звучат как слова дружеской поддержки. Говоря это, он старается привести вас в норму. Мужчина не так зависит от жестоких слов, как мы, и ему непонятно, что нас ранит даже не то, что сказано, а как.
Да, он спорит до последнего, потому что, когда представители сильного пола ощущают вызов со стороны другого человека, они забывают обо всем: что перед ним женщина, причем любимая, что она расстроена. Все его внимание концентрируется на собственной правоте. При этом он часто использует принцип: «Лучшая защита – это нападение». И идет в атаку.
Если женщина начинает защищаться от его резкости, он воспринимает это как несогласие со своей точкой зрения и усиливает «аргументы». Поэтому старайтесь не провоцировать споры и избегайте ситуаций, когда муж может втянуть вас в дискуссию. Подумайте, так ли принципиально то, на чем он настаивает? Может, проще согласиться и сохранить свои нервы?
«У мужа сейчас неприятности на работе. Я хочу ему помочь: пытаюсь по вечерам «разговорить» его, чтобы он поделился со мной, рассказал обо всем. Но он только злится. Не понимаю, что я делаю не так?» (Лариса)
– Оставьте мужа в покое, о чем он, видимо, только и мечтает. Во время стресса мужчины используют правое полушарие, отвечающее за логику, и выключают левое, ответ-ственное за разговор и слух. Они не умеют искать выход из положения и в этот же момент говорить или слушать. Единственное полезное, что вы можете сделать, – предложить мужу: «Если захочешь поговорить, я всегда готова тебя выслушать». Но скажите это только один раз. И займитесь своими делами.
Когда он решит наконец свою проблему, к нему вернется хорошее настроение и желание поговорить с вами. У мужчин, которые переносят стресс молча, есть одно преимущество. Они в своем сознании разводят по разным сторонам любимую женщину и свалившиеся проблемы. И тогда, когда решение будет найдено, вы не станете ассоциироваться у него с прошлыми переживаниями
«Молодой человек пригласил меня в кино. Я неплохо разбираюсь в искусстве, поэтому после сеанса разбила этот фильм в пух и прах. И было за что. Но мужчина обиделся и больше мне не позвонил. Не понимаю, я же не его раскритиковала» (Екатерина)
– На самом деле все просто: мужчина испытывает чувство ответственности за все, что он делает для своей женщины, и даже за ее настроение. Если вам не понравился фильм, на который он вас пригласил, значит, полагает он, вы считаете его невеждой. И «разбивая в пух и прах» кино, вы просто дали ему это понять. Поэтому на будущее: старайтесь не критиковать то, что делает для вас мужчина.
Его подарки, приглашения всегда воспринимайте радостно. (Потом вы аккуратно скорректируете его вкус.) Иначе вы отобьете у него всякое желание совершать что-то приятное для вас и понизите его самооценку. Чаще отмечайте малозаметные и даже незначительные вещи, которые вы любите в своем мужчине, и это будет вдохновлять его на новые подвиги.
«Посоветуйте, что делать с мужской ленью? В выходные я кручусь, как белка в колесе. А муж при этом лежит на диване, щелкая пультом от телевизора. На мои призывы вынести ведро, протереть пыль, присмотреть за сыном или не реагирует или так долго раскачивается, что я уж лучше сама все сделаю. Но ведь и у меня должен быть выходной, не так ли?» (Элина)
– Разумеется, вам тоже надо отдыхать. Но окриками и призывами к совести вы мужа с дивана не поднимете. Сколь бы справедливы ни были ваши требования, мужчина не будет их выполнять, если они высказаны в приказном тоне. Если вы хотите, чтобы муж помогал вам, просите его об этом коротко и конкретно, причем спокойным тоном. Можете проявить и разумную настойчивость, но только не превращайтесь в командира. И не забывайте благодарить даже за мелочи, которые он для вас делает.
Лучше, если муж будет четко знать, какие функции он должен выполнять по дому без напоминаний. Пусть его обязанностью будет приносить в дом продукты и пылесосить квартиру. Это ему сделать легче, чем стирать пыль со статуэток.
«Как заставить мужа приносить в дом больше денег? Жизнь сейчас дорожает с каждым днем. Кроме того, появилась масса соблазнов: купить дачу, сделать евроремонт в квартире, приобрести красивую одежду. Но моего благоверного это совершенно не волнует. За три года, что мы живем вместе, он не попросил начальника прибавить ему зарплату, не попытался найти дополнительную работу. Муж не понимает, что теперь он должен думать не только о себе, но и о семье». (Марина)
– То, что вам кажется очевидным, возможно, не является таковым для вашего мужа. Вам хочется украсить свой быт, себя. А ему нужно это? Может, ваш муж мечтает о хорошем автомобиле и путешествиях в другие страны? Будет ли он тогда убиваться на работе, чтобы вы купили себе дорогую шубку или антикварный шкаф? Попробуйте сначала выяснить, что для вашего мужа является олицетворением хорошей жизни? И можно ли найти компромисс между вашими представлениями?
Кроме того, обратите внимание, как вы принимаете от него подарки. Если вы расцениваете это как должное, муж может решить, что он для вас всего лишь средство для получения денег. И тогда у него совершенно не будет стимула зарабатывать. Покажите мужу, что и он выиграет от того, что ваше финансовое положение изменится в лучшую сторону.

ТАЙНЫ МИСТЕРИЙ ГРЕЦИИ







Впервые слово «мистерия» я встретил в поэме Владимира Маяковского «Мистерия-Буфф», когда учился в школе. Позднее я узнал, что мисте́рии (от греческого – «таинство, тайное священнодействие») это богослужение, совокупность тайных культовых мероприятий, посвящённые божествам, к участию в которых допускались лишь посвящённые; зачастую они представляли собой театрализованные представления.

Когда в прошлом году я странствовал по Греции, то чувство было такое, словно путешествую во времени. Я будто проходил сквозь тысячелетия у Оракула в Дельфах, сидя в театре Эпидавр, посещая Акрополь и древние Микены. Казалось, время остановилось… Желая прикоснуться к мудрости древних, я ощущал себя песчинкой, скользящей по тысячелетним камням, которые когда-то видели происходящие здесь мистерии.
Читай и смотри далее ТАЙНЫ МИСТЕРИЙ ГРЕЦИИ

Парк Рицурин / Ritsurin Koen



Парк Рицурин (栗林公園) является возможно одним из красивейших японских пейзажных парков. Он строился на протяжении около 100 лет в ранний период Эдо. В этом просторном парке много водоемов и павильонов. Фоном парка служит гора Сиун, поросшая лесом. Также здесь есть музей местного ремесла, где представлены изделия народного творчества.

Парк находится примерно в двух километрах к югу от станции Такамацу. Такамацу - столица префектуры Кагава, самой маленькой префектуры Японии, расположенной на острове Сикоку.

Режим работы парка Рицурин зависит от времени года, но, как правило, он всегда открыт по крайней мере с 7 утра до 17 вечера.



>>>>>>>>>

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов сразу

Ингредиенты:

свинина - 400-500 г,

лук репчатый - 2-4 шт,

сыр твердый - 200-300 г,

майонез - 400 г

соль, перец

Вариант 1:

Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.

Перчим, солим по вкусу.

Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.

Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).

Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.

Равномерно посыпать тертым сыром.

Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).

Можно украсить зеленью.

Подавать с картофелем.





Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,

все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами





Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,

можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.





Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,

вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко





Вариант 5:

лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками

сырой картофель кружочками

соль, перец, майонез, сыр

Можно вместо лука или к нему добавить чеснок







Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.

посолить, поперчить

выложить в стеклянную форму

сверху кольцами лук

грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками

помидоры, тонко порезанными кольцами

обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)

майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя

В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)

Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.

Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком





Вариант 7:

Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.



Вариант 8:

Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри

сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)

сыр, майонез

На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное



Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр

НА ЗДОРОВЬЕ!





Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.

Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!

 

 

из дневника Jamylka

СБОРНАЯ СОЛЯНКА



Дама-хозяйка все записи автора
COOlинария от Елены Вайцеховской.  Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи "Луковый суп", "БО-О-РЩ!!!",  "РОГАЛИКИ".)

На правильном кулинарном языке этот суп так и называется: «Солянка мясная сборная». Или рыбная, что не суть. Суть у нас скрыта в слове «сборная». Потому что в этом супе собрано много-много всяких разных составляющих. И чем вкуснее каждый из ингредиентов, тем неповторимее общий вкус.
Приготовить блюдо, от которого без ума все мужчины, можно за полчаса >>>

Коллекция Великих Афоризмов

Эфирные масла и их свойства

Понимаю, что баян и информация известная, но может быть кому-то и пригодится ;-)

Анисовое	Обладает бактерицидным, антисептическим, дезодорирующим действием. Уменьшает количество микробов на коже. Анисовое масло придает коже упругость, нормализует водно-жировой баланс эпидермиса. Прекрасное средство для стимулирования организма, повышения сопротивляемости к инфекциям. Эффективно применение анисового масла в сочетании с маслами лаванды, пачули, гвоздики и цитрусовыми маслами.
Апельсиновое	Обладает антисептическим, антитоксичным, дезодорирующим, антидепрессивным свойствами. Действует успокаивающе и освежающе. Регулирует углеводный и жировой обмен, обладает мощным антицеллюлитным действием, стимулирует регенерацию кожи. Богато витаминами А, В, С. Эффективно использование апельсинового масла в сочетании с маслами герани, шалфея мускатного, лаванды, иланг-иланга и цитрусовых.
Базиликовое	Обладает антибактериальным, смягчающим, стимулирующим действием. Рекомендуется для ухода за любым типом кожи. Превосходное тонизирующее и освежающее средство.
Бергамотное	Обладает мощным успокаивающим, антидепрессивным, антисептическим, антигрибковым, тонизирующим и освежающим действием. Нормализует секрецию сальных и потовых желез на жирных участках кожи, осветляет и сужает поры. Эффективно при герпесе Полезно при перхоти Укрепляет ногти. При плохо заживающих ранах способствует рубцеванию. При варикозном расширении вен. Эффективно применение бергамотного масла в сочетании с маслами лимона, лаванды, можжевельника, герани, цитрусовыми маслами.
Гвоздичное	Обладает антисептическим, противовоспалительным, тонизирующим действием. Ванны с добавлением масла гвоздики способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее. Эффективно использование гвоздичного масла в сочетании с маслами лаванды, шалфея мускатного, бергамота, иланг-иланга.
Грейпфрутовое	Обладает очищающим, тонизирующим, освежающим, антисептическим свойствами. Эффективен против целлюлита. Осветляет и отбеливает жирную кожу, сужает поры. Восстанавливает естественную секрецию сальных желез.  Повышает сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболеваниям. Оптимизирует работу печени и желчного пузыря, устраняет воспалительные процессы и препятствует образованию конкрементов. Способствует очищению крови и лимфы от «шлаков». Тонизирует систему пищеварения и выводит токсины. Прекрасно подходит для диеты. Устраняет чувство тяжести после еды. Полезно при артритах, подагре, ревматизме. Помогает при мигренях, возникших на нервной почве. Помогает при бессоннице за счет своих антидепрессивных свойств. При массаже растворяет молочную кислоту, тем самым устраняя боль и скованность в мышцах.
Иланг-иланг	Способствует замедлению процесса старения кожи, стимулирует рост новых клеток, придает коже упругость, бархатистость и нежность. Применяется для ухода за сухой, огрубевшей, шелушащейся кожей, очищает поры, удаляя токсичные вещества. Ванны с добавлением масла иланг-иланг рекомендуются для стимулирования иммунной системы. Эффективно использование масла иланг-иланг в сочетании с маслами розового дерева, бергамота. Восстанавливает здоровье ломких, истонченных, склонных к выпадению волос. Подходит для ежедневного мытья волос Укрепляет ногти
Лавандовое	Обладает антисептическим, дезодорирующим, противовоспалительным свойствами. Бесценно для ухода за кожей благодаря омолаживающей силе. Применяется для ухода за кожей любого типа, для предотвращения растяжений живота, бедер, ягодиц, верхней части грудной клетки. Эффективно применение лавандового масла в сочетании с маслами гвоздики, герани, пачули, шалфея мускатного, розмарина, цитрусовых.
Лимонное	Обладает антисептическим, противомикробным, дезодорирующим действием. Прекрасное средство против морщин. Эффективно для жирной кожи лица и волос. Обладает отбеливающим свойством, смягчает ороговевшие участки кожи, осветляет ногтевые пластины. Рекомендуется также для ухода за руками, за кожей после эпиляции, поможет смягчить, устранить раздражение, красноту и шелушение кожи. Эффективно использование лимонного масла в сочетании с маслами бергамота, лаванды, герани, апельсина. Устраняет кровоточивость десен. Оказывает антибактериальное, антисептическое действие. Средство от головной боли, тошноты, головокружения, вызванных спазмами сосудов головного мозга или передозировкой кофеина. Нормализует обмен веществ, устраняет целлюлит, способствует снижению веса. Препятствует варикозному расширению вен и развитию геморроя. Участвует в очистке организма от шлаков. Повышает иммунитет. Помогает при усталости глаз (компьютер, чтение).
Можжевеловое	Обладает антисептическим, противовоспалительным, тонизирующим свойствами. Очищает и освежает угреватую, жирную кожу, способствует ее регенерации, усиливает кровообращение, препятствует возникновению сосудистых "звездочек". Эффективно против зуда и раздражения от укуса насекомых. Устраняет отеки Помогает при дерматитах Антицеллюлитное средство. Прекрасное средство для очистки от шлаков. Облегчает состояние при предменструальном синдроме. Выводит шлаки. Оптимизирует процессы пищеварения, препятствует увеличению веса. Используется при повышенных физических нагрузках. Препятствует росту рубцовой ткани.
Мятное	Обладает антисептическим, стимулирующим действием. Освежает, "пробуждает" кожу, стирает с лица следы усталости, неполноценного сна. Повышает защитные функции эпидермиса, придает коже упругость, бархатистость и нежность. Ванны с добавлением мятного масла восстанавливают силы, устраняют нервозность, спровоцированную утомлением и дефицитом сна. Эффективно применение мятного масла в сочетании с лавандовым, бергамотным, эвкалиптовым, цитрусовыми маслами.
Неролиевое	Обладает успокаивающим, антисептическим действием. Омолаживает, оживляет утомленную, зрелую кожу, разглаживая морщинки. Устраняет раздражение кожи, стрессовые пятна. Ликвидирует мелкий сосудистый рисунок. Способствует регенерации кожи. Укрепляет волосы, повышает их эластичность.
Пачулиевое	Обладает антисептическим, антитоксичным, стимулирующим, дезодорирующим свойствами. Питает, разглаживает и обновляет сухую, утомленную кожу, "отодвигает" появление морщинок, способствует быстрой регенерации и эпителизации. Ванна с маслом пачули оказывает общеукрепляющее действие, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Эффективно использование пачулиевого масла в сочетании с маслами гвоздики, бергамота, шалфея мускатного.
Петитгреневое	Обладает антисептическим, регенерирующим, успокаивающим свойствами. Рекомендуется для ухода за сухой, зрелой и чувствительной кожей. Разглаживает морщинки, способствует увеличению эластичности кожи. Омолаживает, разглаживает кожу, восстанавливает ее упругость.
Розмариновое	Обладает дезодорирующим, тонизирующим свойствами. Уменьшает секрецию жирной кожи, выравнивает рельеф кожи, восстанавливает нежность и эластичность эпидермиса, препятствует возникновению сосудистых "звездочек" на коже. Применяется для ухода за жирной, угреватой кожей. Стимулирует защитные силы организма. Эффективно применение розмаринового масла в сочетании с маслами герани, лаванды, шалфея мускатного.
Сандаловое	Обладает бактерицидным, успокаивающим, тонизирующим свойствами. Омолаживает, оживляет, осветляет, тонизирует кожу, ликвидирует дряблость. Эффективно для ухода за сухой, потрескавшейся и обезжиренной кожей. Обладает антицеллюлитным эффектом.
Чайного дерева	Обладает антисептическим, противовоспалительным действием. Используется при гнойничковых поражениях кожи, угрях, для снятия усталости в ногах, для устранения неприятного запаха ног, оказывает регенерирующее и реабилитирующее действие на кожу. Ванны с добавлением масла чайного дерева способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее, благодаря высокой антибактериальной активности.
Шалфея мускатного	Обладает антисептическим, дезодорирующим, тонизирующим действием. Применяется для ухода за кожей любого типа, возвращая жизнь увядающей коже. Эффективно применение масла шалфея мускатного в сочетании с маслами герани, лаванды, цитрусовыми.
Пихтовое	Содержит более 35 биологически активных веществ, стимулирует иммунитет. Обладает антисептическим, противовоспалительным действием. Ванны с добавлением пихтового масла способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, подтягивая и очищая ее, благодаря высокой антибактериальной активности. Широко применяется в саунах и русских банях для профилактики вирусных инфекций. Прекрасное ароматизирующее средство, устраняющее неприятные запахи в бытовых помещениях, салонах автомобилей. Эффективно использование пихтового масла в сочетании с маслами розмарина, лимона, шалфея мускатного.
Эвкалиптовое	Обладает антисептическим и противовоспалительным действием. Ванны с добавлением эвкалиптового масла способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления; благотворно влияют на кожу, очищая ее, благодаря высокой антибактериальной и антивирусной активности.

Селедка под шубой желированная



такие салаты делаю на дни рождения. Эффектно и гости всегда в удивлении

Селедка под шубой желированная

Читать далее...

Художник мира фэнтези Lorland Chen

Lorland Chen, художник, иллюстратор, учитель родом из Китая. Работает в качестве художника фэнтези для игр и издательских компаний, а также преподает в Чэнду Академии изящных искусств в провинции Сычуань, Китай.


далее...

Вступил в силу новый порядок выдачи шенгенских виз

art ma-zaika

Шенгенская виза за 10 днеЙ

 

 

Визовый кодекс Европейского союза, который был принят в 2009 году, вступил в силу 5 апреля 2010 года. Согласно новым правилам, стоимость документа для пересечения границы стран Шенгенского союза для россиян останется на уровне 35 евро. Однако срок рассмотрения документов на визу теперь ограничен десятью днями, тогда как ранее их можно было изучать все 30 дней. Остальные нововведения незначительны и существенно не повлияют на практику выдачи виз россиянам. 

ДалеЕ >>

Рисунки Nanami Cowdroy

Продолжение...

Двери со всего мира



Продолжая тему про испанские двери, обратимся к работам фотографа Ignacio Saez de Ugarte. Теперь двери не только испанские, а от Индии до Марокко. И не просто сами двери, а ещё и дверные наличники.






+28

Eniko Mihalik by Marton Perlaki

 

+++

Anastasia Braun

Anastasia Braun


далее...

из цикла"красота то какая-ляпота!"




всякоразно

Как чувак одевался на Тель-Авивском пляже - я плакал

Многие туристы из стран СНГ  не понимают что в такую жару как у нас летом в Израиле пить спиртное ,днем не рекомедуется. Вот один из таких Храбрецов   был у нас на пляже. Хорошо что Сергей Гольдман ( не зря у него такая золотая фамилия)  добрая душа помог товариСЧУ..... (ГОЛЬД - ЗОЛОТОЙ  МАН - ЧЕЛОВЕК) включите колонки - что бы услышать разговор

Упражнения для тонуса бедер

На сайте-авторе видео еще много сюжетов с упражнениями 

НАМ - самым красивым, обаятельным, умным...

С ПРАЗДНИКОМ НАС - самых милых, красивых, умных и ЛЮБИМЫХ !!!

МУЖЧИНКИ ДЛЯ НАС...










КАКОЙ ЖЕ ПРАЗДНИК БЕЗ ПЕСНИ...


ЗА МИЛЫХ ДАМ !!!




- = КОНЦЕРТ ПО ЗАЯВКАМ = -

Чернослив. Полезные и целебные (лечебные) свойства чернослива.

Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым. Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества. В сливах содержатся: вода (87 %); сахара (9 %), пектиновые вещества (0,8 %), белки (0,8 %); клетчатка (0,5 %); из органических кислот преобладает яблочная (1,3 %); витамины В1, В2, РР, С (10 мг%), провитамин А, а также минеральные вещества — натрий, калий, магний, фосфор, железо (2,1 мг%). Сушеный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа —15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (264 ккал). Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

 

Читать далее...

Коллекция кексиков

ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ



Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.

СОСТАВ:

На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Кокосовые кексики, Кекс с цукатами, Шоколадные кексы, Кексики со вкусом топленого молока, Кексы с курагой и орехами, Морковные, Миндальные и Бананово-финиковые кексики, Кексы с плавленным сыром, Маковый кекс, Кексики с вишней, Маффины с яблоками и изюмом, Творожные кексики, Сырные кексики на пиве, Арахисовые гавайские маффины, Овсяные кексики с бананами, Тыквенные кексы

Как сшить наволочку для диванной подушки без шитья

У вас появилось желание сделать новую наволочку для диванной подушки, но у вас нет навыков шитья или нет швейной машинки? Это поправимо. Для этого просто нужно знать способы соединения ткани, без применения швейных принадлежностей.

 

 

Смотреть МК далее >>>

позитив для худеющих -5 мин смеха сжигают 127 калорий

позитив для худеющих -5 мин смеха сжигают 127 калорий

Читать далее...

«Навстречу к здоровым, блестящим волосам» или Моя программа-максимум!



Я уже не раз писала, что в моей жизни был период, когда я сильно себя запустила во многих областях....и конечно же это коснулось и моих волос.... моих бедненьких светленьких волос... а ведь они у меня всегда славились своей шикарностью и здоровым видом, несмотря на то, что я уже около 10 лет «являюсь» то «блондом», то «брондом»:))) Сейчас мои волосы в ужасном состоянии, хотя я уже с августа прошлого года перестала мелироваться и стричься, только крашу волосы 1 раз в 3 месяца. Волосы выпадают клочьями! Бытует мнение, что в день у человека должно выпадать около 100 волос. Так вот, я более чем уверенна, что у меня выпадает намного больше, везде и кругом волосы, на одежде волосы, в шкафу волосы, на родственниках волосы, на молодом человеке волосы, в машине волосы, в постели волосы, в кабинете волосы, а про ванную комнату я вобще молчу. У меня всегда были густые, блестящие волосы, даже в те времена, когда я была самой блондинистой из блондинок:) Сейчас приходится только вспоминать эти времена, глядя на мою скудную тощую шевелюру.

Итак, программа «Навстречу к здоровым, блестящим волосам» начинается. Уже 1,5 недели как эта программа вступила в силу, о результатах говорить рановато, но я уверенна, что они не за горами:)

Моя программа-максимум по восстановлению здоровья моих волос будет включать следующее:

1. Самомассаж головы - каждый день перед мытьем головы или нанесением маски, масел итд, всегда
2. Растительный комплекс из капсул бабушки Агафьи – перед каждым мытьем головы в течение 3х месяцев, затем для профилактики 1 раз в неделю
3. Оливковое масло на кончики волос - перед каждым мытьем головы в течение 3х месяцев, затем для профилактики 1 раз в неделю.
4. Соляное обертывание для кожи головы -1 раз в неделю, в течение 3х месяцев
5. Яично-медовая маска - 1 раз в неделю в течение 3х месяцев, затем для профилактики 1 раз в 2 недели
6. Кефирное обертывание – перед мытьем головы 3 раза в неделю в течение 1 месяца, затем перерыв 1 месяц, затем снова обертывание 1 месяц
7. Настойка перца стручкого на кожу головы для стимуляции роста волос – 3 раза в неделю в течение 1 месяца, затем перерыв 1 месяц, и снова втирание 1 месяц
8. Запрещается сушить волосы феном, вытягивать утюжком, накручивать на термобигуди, и вообще просто бигуди, исключением является субботний вечер перед «выходом в свет», всегда
9. Исключить шампуни, бальзамы, кондиционеры, маски для волос, содержащих силикон. Исключением являются несмываемые брызгалки для смягчения и защиты волос, сыворотки на кончики волос. Без них никуда!:(
10. Исключить шампуни, бальзамы итд «2 в1», «3 в 1» итд
11. После каждого мытья головы промывать волосы немного охлажденной водой, желательно кипяченной.
12. В мае начать прием Биоцинка и Биокальция
13. Усилить свой рацион такими продуктами как творог, сыры, зелеными и желтыми овощами, орехами, бобовыми итд.

Подробнее как и что я делаю