Печенье творожное "Поцелуйчики"

Среда, 27 Января 2016 г. 01:37 + в цитатник

Цитата сообщения Cafe__de__Paris

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

по 250г муки, маргарина и творога
1 стакан сахара
½ ч.л. гашеной уксусом соды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить творожное печенье «Поцелуйчики». Маргарин предварительно размягчить при комнатной температуре, затем порубить вместе с творогом в мелкие кусочки с помощью ножа. Постепенно подсыпать к творогу с маргарином просеянную муку, замешивая тесто, в конце замеса добавить в тесто гашеную соду. От готового теста отщипывать кусочки размером с грецкий орех, скатывать их в шарики, сплющивать в кружки. Кружок нужно обмакнуть в сахар с одной стороны и внутрь сахаром сложить – получится полукруг, полукруг снова обмакнуть в сахар с одной стороны и сложить пополам внутрь сахаром – получится треугольничек. Одну сторону каждого треугольничка также обмакнуть в сахар – это будет верхняя сторона печеньки. Выложить сформованные печенья на смазанный маслом противень сахарной стороной вверх. Поставить противень с творожным печеньем в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать около 20 мин до зарумянивания. Приятного чаепития!

*****
Ингредиенты
Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

Сливочное масло комнатной температуры взбить с творогом миксером.
Добавить соду, перемешать.
Добавить просеянную муку. Вымесить руками эластичное тесто. Сформировать в шар.
Накрыть тесто и поставить в холод на 40 минут.
Достать охлажденное тесто. Раскатать скалкой пласт, толщиной 5 мм.
С помощью стакана вырезать кружочки.
Обмакнуть кружочки в сахар с одной стороны, сложить пополам, сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар, снова сложить пополам. Должен получится треугольник. Обмакнуть снова одну сторону в сахар.
Резогреть духовку до 200 С градусов. Выложить печенье на противень, сахаром вверх.
Запекать 15 минут.

*****

Масло сливочное — 150 г
Творог — 200 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар

КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Размягчённое масло перетереть с мукой в крошку, добавить творог и разрыхлитель, замесить мягкое тесто, собрать в шар, убрать холод на 30 мин.
2. Сахар насыпать на блюдце или плоскую тарелку. Противень застелить пергаментом.
3. Отщипывать кусочки, чуть больше грецкого ореха, раскатать в кружок.
4. Обмакнуть в сахар одной стороной, сложить пополам, сахаром внутрь.
5. Затем, снова обмакнуть в сахар и сложить сахаром внутрь.
6. Получившийся треугольный сектор обмакнуть в сахар и выложить на противень чистой стороной вниз.
7. Выпекать при 200* 20 мин. до лёгкого золотистого цвета.
8. Остудить. Полностью остывшее печенье вкуснее.

Cafe de Paris

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: рецепты
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3309324/post383029236/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ &quot;РџРѕС†РµР»СѓР№С‡РёРєРё&quot;</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РїРѕ 250Рі РјСѓРєРё, РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° Рё С‚РІРѕСЂРѕРіР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
&#189; С‡.Р». РіР°С€РµРЅРѕР№ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј СЃРѕРґС‹

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ:
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ В«РџРѕС†РµР»СѓР№С‡РёРєРёВ». РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РјСЏРіС‡РёС‚СЊ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ, Р·Р°С‚РµРј РїРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј РІ РјРµР»РєРёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РЅРѕР¶Р°. РџРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РїРѕРґСЃС‹РїР°С‚СЊ Рє С‚РІРѕСЂРѕРіСѓ СЃ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅРѕРј РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ, Р·Р°РјРµС€РёРІР°СЏ С‚РµСЃС‚Рѕ, РІ РєРѕРЅС†Рµ Р·Р°РјРµСЃР° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ РіР°С€РµРЅСѓСЋ СЃРѕРґСѓ. РћС‚ РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РѕС‚С‰РёРїС‹РІР°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј СЃ РіСЂРµС†РєРёР№ РѕСЂРµС…, СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ РёС… РІ С€Р°СЂРёРєРё, СЃРїР»СЋС‰РёРІР°С‚СЊ РІ РєСЂСѓР¶РєРё. РљСЂСѓР¶РѕРє РЅСѓР¶РЅРѕ РѕР±РјР°РєРЅСѓС‚СЊ РІ СЃР°С…Р°СЂ СЃ РѕРґРЅРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹ Рё РІРЅСѓС‚СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3309324/post383029236/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Изделия из стекла.

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Печенье творожное "Поцелуйчики"