Ингредиенты:

Филе лосося — 500–600 г
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Вода — 0,25 стак.
Соевый соус — 0,25 стак.
Мед — 3 ст. л.
Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
Петрушка, измельчить — 1 ст. л.
Дольки лимона — для сервировки

Приготовление:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Приправьте филе лосося солью и перцем.
3. Выложите лосось в сковороду кожей вверх. Обжарьте в течение 4-5 минут, затем переверните и снова обжарьте (до готовности). Готовое филе снимите со сковороды
4. В сковороду выложите измельченный чеснок, обжарьте 30 секунд. Добавьте воду, соевый соус и мед, доведите до кипения.
5. В отдельной емкости смешайте кукурузный крахмал с 1 ст. л. холодной воды. Медленно вылейте смесь в сковороду и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и тушите 1 минуту, или пока соус не загустеет.
6. Верните филе лосося в сковороду, полейте соусом, посыпьте петрушкой. Подайте с дольками лимона и гарниром.

Приятного аппетита!

Кока кола под микроскопом
В Турции впервые в мире против Coca-Cola начали судебное разбирательство по поводу состава напитка. На этикетке обычно пишут, что в Кока-колу входит сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и некий «экстракт». Этот экстракт и вызвал подозрение.

И компания Coca-Cola была вынуждена раскрыть секрет, из чего же на самом деле делают колу. Это оказалась жидкость, полученная из насекомого Cochineal (Кошениль).

Вполне логично, что, поужинав, к примеру, в положенные 19.00 и оставаясь бодрствовать до полуночи, а то и позже, мы получаем вполне конкретные сигналы от желудка о том, что неплохо было бы подкрепиться.

Тем более что и врачи советуют не делать перерыв между приемами пищи дольше четырех часов к ряду.
Читать далее

Лень составлять меню здорового рациона?

Я приведу несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня.
Читать далее

Большинство продуктов мы едим именно так, как приучили нас в детстве наши родители, бабушки и дедушки.

А задумывались ли вы когда-нибудь: правильно ли мы едим те или иные продукты, и все ли полезные вещества попадают в наш организм?
Читать далее

Датский диетолог и директор биотехнологической компании Сьюзи Венгель (Suzy Wengel) создала диету,

которая оказалась настолько популярной и эффективной, что впоследствии ее план питания назвали самой простой диетой в мире.
Читать далее

Проблема лишнего веса не нова. Известные люди давно прибегали к услугам диетологов.

В свое время ими пользовалась и Маргарет Тэтчер, которой приписывают знаменитую яичную диету Магги
Читать далее

С детства мне внушили: пей сок — будешь здоровой.

Теперь же выясняется, что он не слишком полезен, а порой даже может нанести вред.
Читать далее

Не ешьте после 18.00, ни в коем случае не бегите к холодильнику с наступлением темноты – об этом говорит большинство диетологов, но только не диетолог Алексей Ковальков – доктор медицинских наук.

Наоборот, он заверяет, что есть ночью можно, но только несколько продуктов, от которых вес не увеличивается.
Читать далее

Если вы думаете, что от еды только набираешь вес, вы ошибаетесь.

При правильном употреблении некоторых продуктов можно избавиться от нежелательных килограммов и улучшить физическую форму.

Читать далее

 Источник: http://www.diyideas.ru/pages/6090.html

Вот такой чудесный рецепт я нашла в сообществе Будь здоров в гугл+. 

Этот рецепт поможет вам открыть «второе дыхание»: почувствовать прилив сил, ощутить бодрость во всем теле, изрядно улучшить настроение, в общем, как в народе говорят, «заново родиться».

Возьмите:
1 стакан сока красной свеклы,
1 стакан сока моркови,
1 стакан сока черной редьки,
1 стакан меда,
1 л водки.

Все смешайте, дайте настояться 1 месяц в темном месте.

(Рецепт старинный, и там написано, что банку следует закопать на 1 месяц в землю. Если позволяют условия, это можно сделать на балконе, закопав банку в большую емкость с землей. Зачем это делать — мы не знаем, но рецепт воспроизводим полностью)

Пить по 1 ст. л. перед едой (первая ложка с утра — всегда натощак!), пока не кончится вся настойка.
Об эффективности этого препарата можно говорить очень долго.

После курса лечения люди просто «летают», открывается второе дыхание.

Рецепт

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день благодаря воздушному крему и легкому тесту этот торт остается истинно изысканным блюдом.
Рецепт

Срез этого торта напоминает спил дерева с годовыми кольцами, отсюда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается на открытом огне, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается и так несколько раз.
Конечно, настоящий Баумкухен готовится только промышленным способом, но я с Вами поделюсь не менее вкусным домашним рецептом. И кстати, не так страшен черт, как его малюют)) Печь этот торт оказалось намного легче, чем ожидалось))

Готовится быстро из минимального набора продуктов. Вкусное, тает во рту.

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)

-4 шт. болгарских перца

-2 головки чеснока

-2 шт красный жгучий перец

-зелень

Заправка:

-100 гр. уксуса

-100 гр. растит. масла

-100 гр. сахара

-2 ст. л. соли.

Деликатес с сала.

« 8 самых простых кремов для тортов и других десертов»

Куриное филе с фаршем,перцем,и грибами.

Скоро Новый год и Рождество Христово предлагаю разнообразить Ваш стол к праздникам.

Ингредиенты:

• Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;
• Мясной фарш (можно  смешанный курица+свинина) – 300 грамм;
• Болгарский перец – 1/2 штуки;
• Лук репчатый – 1/2 штуки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Куриное яйцо– 1 штука;
• Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;
• Тертый твердый сыр — 100 грамм;
• Порубленная зелень – по вкусу;
• Специи – по вкусу.

Кордон блю

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Сыр
• Ветчина
• Панировочные сухари 
• 1 яйцо
• Мука

Салат "Опята"

Ингредиенты:

• 250 г ветчины
• 250 г куриного филе
• 200 г маринованных опят
• 1 луковица
• 2 яйца
• майонез

Наполеончик

 Возможно, кому-то он покажется слишком простым.

Тесто (на небольшой тортик) :

200 г сливочного маргарина

3 стакана муки

0,5 стакана холодной воды

щепотка соли

"Картофельный пирог с грибами "

Простой, но вкусный рецепт.

Ингредиенты:

-2 пластины слоеного теста

-5 картофелин

- 100-200 г жареных грибов (лучше, конечно, белых!)

-1 крупная луковица

-укроп

-3-4 ст.л. жирной сметаны

-соль, перец

"Грибной суп-пюре с картофелем"

Ингредиенты:

• 600гр. картофеля
• 300гр. шампиньонов
• 500мл. 20% сливок
• 200гр. лука
• Соль
•  растительное масло
•  черный перец

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты:

— пекинская капуста

— яйца

— сыр твердый

— перец болгарский

— помидоры

— ломтики белого хлеба

— куриное филе

— укроп

— соль, перец

— майонез

"Куриный салат с яйцами и грибами"

Ингредиенты:

* копченая куриная грудка 200 грамм

* огурец свежий 150 грамм

* грибочки маринованные 150 грамм

* лук репчатый 1 шт

* яйца вареные 4 шт

* майонез или сметана по вкусу

* соль

* перец

* зеленый лук или другая зелень по вкусу

Шоколадный бисквит!

Ингредиенты:

Тесто:

●150 г сл. масла

●150 г сахара

●1 пакетик ванильного сахара

●150 г шоколада

●2 яйца и 4 белка

●150 г муки

●15-25 г какао

●1 ч. ложка без верха разрыхлителя

Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

Для бисквита:

●Мука - 100 г.

●Сливочное масло - 100 г.

●Сахар - 160 г.

●Яйцо куриное - 4 шт.

●Разрыхлитель - 1 ст.л

. ●Шоколад - 100 г.

●Ванилин - 1 пакетик.

●Соль - 0,5 ч.л.

Пирог "Утренняя роса"

Наступила зима и холодным зимним вечером хочется согреться кружкой горячего чая,к вашему чаю есть потрясающий рецепт пирога.

Ингредиенты: 

- 200 гр маргарина

- 150 гр сахара

- 3 яйца

- 150 гр сметаны

- 3 ст. ложки молока

- 2 стакана муки (300 гр)

- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)

- 2 ст. ложки какао

- 200 гр творога для шариков

- 3 ст. ложки сахара для шариков

- 1 желток для шариков

- 5-6 ст. ложек кокосовой стружки для шариков

- 2 стакана молока для крема

- 1 яйцо для крема

- 150 гр сахара для крема

- 2 ст. ложки муки без горки для крема

-ванилин для крема

"Рогалики с изюмом "

Ингредиенты:

Для теста:

•  100 гр маргарина
•  100 гр сметаны
•  1 яйцо - 1/3 ч. ложки соды
•  1 ч. ложка лимонного сока (погасить соду)
•  щепотка соли
•  примерно 1,5 стакана муки

"Трубочки с ореховым кремом"

"Молочное желе"

Вчера захотелось порадовать ребенка выпечкой. Предложила ему испечь трубочек или кексов,но мое маленькое чадо захотел желе. Магазин находится далеко и там не продается желе,пришлось выкручиваться подручными продуктами. Мы приготовили потрясающее молочное желе,ребенок остался очень довольным вот вам рецептик.

Домашнее вино из любого варенья и риса. Магазинное вино больше не хочу

А пробовали ли вы когда-нибудь сделать домашнее вино?
Я вино люблю, но до недавнего времени почему-то даже не задумывалась над вопросом изготовления домашнего вина. Мне казалось, что это какой-то невероятно сложный процесс, недоступный простым смертным, что-то непременно пойдет не так и я отравлюсь сама и отравлю всех друзей-дегустаторов своим вином.

Далее: https://zen.yandex.ru/media/lenivaya_hozyayka/doma...hochu-5eff7a2a10b8fa7a11002362

Моя история начинается с покупки домика неподалеку от родителей. Мне сразу он понравился, с большим и просторным участком.

Также по наследству от предыдущих хозяев нам с женой достался хороший виноградник перед домом. Ежегодно давал хороший урожай, ягод хватало и на закатку компотов, и поесть.

Прошлым летом мы с женой думали, что делать с ведром винограда после закрытия множества банок. В итоге решили пустить сырье на приготовление домашнего вина, ведь мы приверженцы всего натурального, поэтому лучше попробовать использовать природные компоненты.

Далее : https://therumdiary.ru/reczepty-podpischikov/gotov...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Решила собрать себе "в кучу" ссылки на понравившиеся рецепты кабачков... Большое спасибо девчонкам за рецепты!

Готовим баклажаны
 

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем
Баклажаны с фасолью и морковью	Баклажаны, запеченные с сыром