Чахохбили из курицы

Четверг, 21 Января 2010 г. 21:27 + в цитатник

Все знают, что домашняя курица лучше фабричной. Домашняя хоть и жестче, зато намного вкуснее. Для рецепта чахохбили домашняя курица не просто предпочтительна, а необходима. Обычная курица, выросшая в селе или частном секторе, щипавшая зеленую травку и червячков.

Ингредиенты:

курица весом 1–1,3 кг

3 луковицы

1 кг спелых помидоров

1 столовая ложка сливочного масла

2–3 зубчика чеснока

1 чайная ложка молотого красного перца

1 чайная ложка сунели

1 чайная ложка кориандровых семян

пучок петрушки

по одной веточке чабера, кинзы, базилика

Нарежьте лук кольцами. Бланшируйте помидоры, удалите кожицу, порежьте на четвертинки.

Нарубите курицу крупными кусками, сложите в нагретую глубокую сковороду, накройте крышкой и держите на малом огне не больше 5 минут. Слейте появившийся сок в отдельную посуду. Продолжайте обжаривать курицу с открытой крышкой 10 минут, поливая ее соком, чтобы не подгорела. Слегка посолите курицу, добавьте лук, масло и обжаривайте в течение 5 минут. Затем положите помидоры и тушите около 20 минут, пока не выделится сок. Добавьте мелко нарубленные зелень и чеснок, сухие пряности, перемешайте, посолите, поперчите и подавайте в горячем виде.

Метки: рецепты

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3290651/post119080554/">Р§Р°С…РѕС…Р±РёР»Рё РёР· РєСѓСЂРёС†С‹</a><br/>

Р’СЃРµ Р·РЅР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєСѓСЂРёС†Р° Р»СѓС‡С€Рµ С„Р°Р±СЂРёС‡РЅРѕР№. Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ С…РѕС‚СЊ Рё Р¶РµСЃС‚С‡Рµ, Р·Р°С‚Рѕ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ. Р”Р»СЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° С‡Р°С…РѕС…Р±РёР»Рё РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєСѓСЂРёС†Р° РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РёС‚РµР»СЊРЅР°, Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјР°. РћР±С‹С‡РЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р°, РІС‹СЂРѕСЃС€Р°СЏ РІ СЃРµР»Рµ РёР»Рё С‡Р°СЃС‚РЅРѕРј СЃРµРєС‚РѕСЂРµ, С‰РёРїР°РІС€Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСѓСЋ С‚СЂР°РІРєСѓ Рё С‡РµСЂРІСЏС‡РєРѕРІ.
 	&nbsp;
 	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 	РєСѓСЂРёС†Р° РІРµСЃРѕРј 1&ndash;1,3 РєРі
 	3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
 	1 РєРі СЃРїРµР»С‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ
 	1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
 	2&ndash;3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
 	1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
 	1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃСѓРЅРµР»Рё
 	1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂРѕРІС‹С… СЃРµРјСЏРЅ
 	РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
 	РїРѕ РѕРґРЅРѕР№ РІРµС‚РѕС‡РєРµ С‡Р°Р±РµСЂР°, РєРёРЅР·С‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3290651/post119080554/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Резюме

Свят

-Музыка

-неизвестно

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Чахохбили из курицы