Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
желтки яичные вареные - 3 шт.
мед - 100 г
маргарин - 200 г
сметана - 2 ст. ложки
сода пищевая - на кончике ножа
|
Способ приготовления
1. Яичные желтки разотрите с медом и размягченным маргарином. Добавьте соду, сметану и муку, замесите тесто.
2. Из полученного теста сформуйте шарики величиной с грецкий орех, уложите их на противень и выпекайте 15 минут при 220 °С. 3. Готовое печенье охладите и выложите на блюдо. |
|
УКРАШЕНИЕ БЛЮД |
|
СОУС ТЕРИЯКИ |
|
ДЕКОР ИЗ МАСТИКИ |
|
ПОЛЬСКИЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ |
|
РЫБНОЕ СУФЛЕ ПОД СЛИВОЧНО-ИКОРНЫМ СОУСОМ |
Шикарный рецепт от 
Cuisine_de_Evguenie
-Рыбное филе 300гр
-1 луковица
-пол стакана сливок или крем фреш
-3 яйца
-рюмка конъяка
-сок лимона,соль перец.
Лук мелко порезать и обжарить.Добавить порезанную рыбу,слегка обжарить её и всё залить сливками и конъяком.Посолить,поперчить и полить соком лимона.Всё потушить.
Яйца взбить ,далее добавить к ним тушеные в сливках лук с рыбой.
Всё перемешать до консистенции жидкого пюре в бледере.
Разложить по формам(я использовала силиконовую форму для мафин)и запечь 10 минут в микроволновой печи или духовке.
Для соуса доводим до кипения, потом выпариваем сливки на медленном огне или на водяной бане , Далее добавляем в соус красную икру,всё деликатно перемешиваем и снимаем с огня.Соус можно не солить или чуть -чуть, не забывайте что икра тоже соленая.
|
Без заголовка |
|
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ,ПИРОГОВ,БУЛОЧЕК |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
|
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ,ПИРОГОВ |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
Вот еще одно мое любимое тесто, так же от почитаемой мною Таши с Кукинга. Оно служит выручалочкой, когда нужно быстро, когда нужно вкусно, когда вообще хочется что-нить испечь, то ли маковый рулет, то ли пирог с капустой или рыбой. Короче, тесто великолепное, универсальное. Из этого теста я пеку маленькие закусочные пирожки на праздничный стол, пеку пироги, подруга, с которой я поделилась этим рецептом, печет сахарные плюшки своей дочери.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
В продолжении темы о вкусных пирожках и любимых рецептах.
Что-то эта запись зависла у меня в черновике.
После того, как я решила познакомиться с дрожжевым тестом из-за великой любви к изделиям из оного, то перепробовала много рецептов. И что я с тестом только не вытворяла - и месила его, и вымешивала, и стучала им по стОлу, и подкидывла в воздух, пролила много потОв и потратила много нервов, но никак не могла добиться той воздушности , присущей булочам и пирожкам из хороших булоШных. Вроде бы, вкусно, вроде бы хвалят, но это было далеко от того, чего добивалась я. Одним из своих везением в жизни считаю и знакомство с этим замечательным рецептом (как мелко, однако, плаваю). Но тем не менее. Из этого теста получаются ПОТРЯСАЮЩИЕ пирожки при минимуме силовых затрат без всяких там плясок и выходов из-за печки. Как раз то, что я искала. Не хочу сказать, что в булоШных тоже пекут из картофельного теста, просто у меня из него получается как раз та невесомость пирожково-булочная, о которой я так долго мечтала. Пирожки из него готовлю с разными начинками. В планах давно зреет пирог, но что-то никак до этого не руки не донесут.
|
|
ПИРОГ ЛИМОННЫЙ |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
|
|
|
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С МЕРЕНГОЙ ИЗ ФУНДУКА |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
|
|
|
Без заголовка |
Это цитата сообщения Dark_Lady_
|
|
|
ТОРТ "РАФАЭЛЛО" |
|
МАКОВЫЙ ПАЙ |
|
МАКОВЫЙ РУЛЕТ С ОРЕХАМИ |
Маковый рулет с орехами от ![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
leah_tln
Очень удачный рецепт макового рулета с орехами. Это другой рулет, не мой старый любимый маковый штрицель/крендель. Но не менее вкусный. Оба рецепта объединяет один и тот же способ приготовления начинки.
|
ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ |
Творожно-маковый пирог "Несцерка" от aqira_abri (от Муравейка с кукинга)
|
МЕДОВЫЕ КЕКСЫ С ФИНИКАМИ,БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ |
Медовые кексы с финиками, бананами и грецкими орехами от polosatyi_kot (А. Селезнев "Сладкие рецепты")
|
ЛИМОННО-ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ |
|
