Картофель(лучше продолговатый) чистите,шинкуете на терке для корейской моркови и оставляете мин на 5 в холодной воде.Затем воду слить,промыть картофель под проточной водой(нужно вымыть крахмал) и опускаете на 1-2 мин в кипяток.Потом в дуршлаг и опять промыть.Лук обжариваете на раст масле ВМЕСТЕ с молотым красным перцем.Обжарку -в картофель и добавляем приправы,как и во все корейские салаты:черный молотый перец,молотую кинзу,кунжутное семя,соевый соус(соль не надо-соус соленый),чеснок давленный,можно петрушку(но не укроп-быстро может скиснуть)