Почему существует миф о том, что еда из микроволновки вредна и опасна?

Четверг, 20 Июля 2023 г. 11:49 + в цитатник

Почему существует миф о том, что еда из микроволновки вредна и опасна?

Первая микроволновая печь была выпущена в далёком 1947 году и использовалась исключительно военными для разогрева пищи в столовых казарм и госпиталей. По высоте эта печь была с человеческий рост, весила 340 кг и стоила 3000$ (что приблизительно равно 30,000$ по сегодняшнему курсу). По легенде, изобретатель микроволновки работал в компании, разрабатывающей радары и обнаружил, что его бутерброд нагрелся, когда он забыл его на поверхности радара.

Излучение печи имеет приставку «микро» не потому, что у неё длина волны размером микрометр или около того, а потому что её волны «маленькие» по сравнению с привычными радиоволнами. Электромагнитные волны, генерируемые внутри печи, воздействуют на молекулы воды, заставляя их «вибрировать» и нагреваться. Очевидно, что нагреть пищу, не содержащую воду, не получится. Микроволновое излучение может привести к ожогу у челвоека, именно поэтому все микроволновки надежно экранированы и защищены от включения с открытой дверцей.

Существует широко распространенное заблуждение, что якобы излучение внутри микроволновки меняет структуру пищи, превращая полезные вещества во вредные канцерогены. Но физика воздействия микроволн не особо отличается от обычного нагрева привычным образом, а энергии волн в устройстве недостаточно для разрушения химических связей и превращения веществ во что-либо другое. Микроволны же исчезают, как только вы выключаете устройство и никоим образом не могут «остаться» в пище. По всей видимости, мифы и страхи, связанные с микроволновками, получили распространение после неправильной интерпретации «microwave radiation». Ведь «radiation» в данном случае означает лишь «излучение», а не «радиация». Но данный факт, естественно, мало интересовал желтую прессу, которая с удовольствием тиражировала всяческие страшилки и пугала читателей радиоактивной едой и канцерогенами.

Источник: https://faktodrom.com/view/525/Pochemu_sushchestvu...ovolnovki_vredna_i_opasna.html

Рубрики:

развлечения
красота и здоровье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3286968/post500310156/">РџРѕС‡РµРјСѓ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРёС„ Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РµРґР° РёР· РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё РІСЂРµРґРЅР° Рё РѕРїР°СЃРЅР°?</a><br/>
	РџРѕС‡РµРјСѓ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРёС„ Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РµРґР° РёР· РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё РІСЂРµРґРЅР° Рё РѕРїР°СЃРЅР°?

&nbsp;

РџРµСЂРІР°СЏ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІР°СЏ РїРµС‡СЊ Р±С‹Р»Р° РІС‹РїСѓС‰РµРЅР° РІ РґР°Р»С‘РєРѕРј 1947 РіРѕРґСѓ Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р°СЃСЊ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРѕРµРЅРЅС‹РјРё РґР»СЏ СЂР°Р·РѕРіСЂРµРІР° РїРёС‰Рё РІ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… РєР°Р·Р°СЂРј Рё РіРѕСЃРїРёС‚Р°Р»РµР№. РџРѕ РІС‹СЃРѕС‚Рµ СЌС‚Р° РїРµС‡СЊ Р±С‹Р»Р° СЃ С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃРєРёР№ СЂРѕСЃС‚, РІРµСЃРёР»Р° 340 РєРі Рё СЃС‚РѕРёР»Р° 3000$ (С‡С‚Рѕ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°РІРЅРѕ 30,000$ РїРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРµРјСѓ РєСѓСЂСЃСѓ). РџРѕ Р»РµРіРµРЅРґРµ, РёР·РѕР±СЂРµС‚Р°С‚РµР»СЊ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё СЂР°Р±РѕС‚Р°Р» РІ РєРѕРјРїР°РЅРёРё, СЂР°Р·СЂР°Р±Р°С‚С‹РІР°СЋС‰РµР№ СЂР°РґР°СЂС‹ Рё РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РёР», С‡С‚Рѕ РµРіРѕ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґ РЅР°РіСЂРµР»СЃСЏ, РєРѕРіРґР° РѕРЅ Р·Р°Р±С‹Р» РµРіРѕ РЅР° РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё СЂР°РґР°СЂР°.
	
		РР·Р»СѓС‡РµРЅРёРµ РїРµС‡Рё РёРјРµРµС‚ РїСЂРёСЃС‚Р°РІРєСѓ &laquo... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3286968/post500310156/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Фотоальбом

-Видео

-Всегда под рукой

-

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Почему существует миф о том, что еда из микроволновки вредна и опасна?

Почему существует миф о том, что еда из микроволновки вредна и опасна?