http://mir-salatov.com/praznichnie_tort_salat_opyata.html

Ингредиенты:

1 баночка маринованых опят,

1 луковица,

300 г отварной говядины,

2 варёных картофелины,

2 варёных моркови,

3 варёных яйца,

майонез,

острая горчица,

соль,

перец - по вкусу.

Приготовление:

Говядину, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками, желток раскрошить.

Маринованные опята откинуть на дуршлаг, промыть водой и нарезать помельче.

Майонез смешать с острой горчицей и этим смазывать слои салата.

Из двух согнутых пополам листов бумаги сделать кольцо и соединить скрепками.

Бумажную или разъёмную форму для выпечки поставить в центр плоского блюда и слоями выкладывать салат:

1 слой - говядина + майонез;

2 слой - лук;

3 слой - маринованные опята + майонез;

4 слой - картофель + майонез;

5 слой - морковь;

6 слой - желток + майонез;

Сверху посыпать тёртым белком и украсить грибочками, веточками укропа и листьями петрушки.

Салат поставить на час в холодильник.

Аккуратно снять бумажную форму и можно подавать на стол.

Ингредиенты:

• 250 г масла
• 1 ст. сахара
• 500 г творога
• 1 пак. ванильного сахара
• 1 ст. молока
• 2-3 ст.л. желатина
• 1-2 уп. бисквитного печенья
• 1 банка консервированных персиков (или других фруктов)

Способ приготовления:

1. Желатин намочить в теплой воде.
2. Масло растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и молоко.
3. Влить тонкой струйкой желатин (если желатин не растворился, нагреть его на водяной бане до полного растворения).
4. Высокую форму выложить пленкой и слоями сложить фрукты и печенье промазывая творожной массой, последний слой должен быть - печенье.
5. Поставить в холод для полного застывания.
6. Когда торт застынет, выложить его на блюдо и посыпать шоколадом.

7. *По желанию, можно творожную массу разделить на две части. В одну добавить какао и при формировании торта чередовать темную и светлую массу.  Для взрослых, можно печенье покапать ромом. 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Орешки в сахаре
Часть 2 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Часть 3 - Слоеный торт «Шоколадка»
Часть 4 - Профитроли с заварным кремом и ягодами
Часть 5 - Домашние "Рафаэлло"
Часть 6 - Банановый щербет
Часть 7 - Яблочные чипсы
Часть 8 - Трюфели из белого шоколада