Ингредиенты

•  мягкий творожок 300 граммов
•  йогурт банановый 125 миллилитров
•  фруктоза
•  молоко  100 миллилитров
•  какао  50 граммов
•  желатин листовой 2 пластинки
•  банан  2 штуки
•  корица
•  вафельный цветок 1 штука

                                                                                                

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1

Замачиваем желатин в холодной воде на 7 минут. Выкладываем мягкий творожок в миску, добавляем йогурт жирностью 2,5%, 1 ст. л. какао и взбиваем все миксером. Добавляем 1 ст. л. фруктозы, мелко нарезаем ½ банана и снова взбиваем до однородной массы.

2

Подогреваем в сотейнике молоко жирностью 2,5%. Подготовленные пластинки желатина отжимаем от лишней влаги и добавляем в молоко. Помешиваем до полного растворения желатина (не кипятим!). По готовности остужаем 3-4 минуты и добавляем в основу для десерта.

3

Нарезаем бананы тонкими ломтиками. На дно стеклянной емкости укладываем лепестки банана в виде цветка, в середину насыпаем немного какао.

4

Снова взбиваем миксером основу для десерта и наливаем на «цветок» из банана. Отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

5

Когда десерт застынет, вынимаем его из стеклянной формы, украшаем вафельным цветком и палочками корицы. Приятного аппетита!

http://www.tveda.ru/recepty/shokoladno-bananovyy-muss-layt/