Сытный, вкусный, простой вариант тушеного мяса. Истребляем прошлогодние запасы консервов…
	Ингредиенты: Около 800 г свинины 5-6 средних картофелин 2 луковицы 250 г кабачковой икры 2 столовые ложки сметаны Соль, специи по вкусу
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками свинину и зарумянить:
Всыпать лук и пассеровать:
Добавить картофель. Жарить, помешивая, 6-7 минут:
Положить кабачковую икру, сметану, специи. Влить 1/3 стакана воды:
Потушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 10-15 минут. Посолить:
Подавать, посыпав рубленой зеленью:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/myaso-tushenoe-s-kartofelem-v-kabachkovoj-ikre/