Рулетики из блинчиков «Тигрята» Сначала приготовим блинчики. Понадобится: 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), соль. Яйца взбить миксером с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать миксером миксером. Затем испечь блины на хорошо разогретой сковороде. Блинчики готовы. Для рулетиков нам ещё понадобятся: 6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.), 100 г красной икры (или красной рыбы), маслины без косточек. Блинчик смазать сыром. Свернуть рулетик. Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см. На каждый рулетик положить икру. Маслины нарезать полосками. Выложить полоски на икру.