Öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx
Ïèðîæíîå "Ñûðíèê âàðåíûé"

Ïèðîæíîå "Ñûðíèê âàðåíûé"
Àâòîð: Ìèë@
Èíãðåäèåíòû:
- Òåñòî:
- Ìóêà 350 ãð.
- Ìàñëî ñë. 100 ãð.
- Ñàõàð 100 ãð.
- ßéöî 1 øò.
- Ìåä 1,5 ñò.ë.
- Ñìåòàíà 3 ñò.ë.
- Ðàçðûõëèòåëü 1,5 ÷.ë.
- Ñîëü
- Íà÷èíêà:
- Òâîðîã 9% 500 ãð.
- Ìàñëî ñë. 100 ãð.
- Ñàõàð 150 ãð.
- Êðàõìàë 2 ñò.ë.
- ßéöî 1 øò.
- Ìàê 2 ñò.ë.
- Âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
- Äëÿ òåñòà:
- Ñìåøàòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî,ñàõàð,ÿéöà,ñìåòàíó è ñîëü.Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïåðåìåøàòü ñ ñàõàðíî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ.Çàìåñèòü íåòóãîå òåñòî è ïîëîæèâ â ï/ý óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 20-30 ìèí.
- Ðàçäåëèòü òåñòî íà 4 ÷àñòè,âûëîæèòü â ôîðìó,ðàçðàâíèâàÿ ðóêàìè è âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð.Âûïå÷åííûå êîðæè äåðæàòü ïîä ïîëîòåíöåì.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- Ñìåøàòü òâîðîã ñ ñàõàðîì,âàíèëüíûì ñàõàðîì,ìàñëîì è ìàêîì.Êðàõìàë ðàñòâîðèòü â 2 ñò.ë êèïÿ÷åíîé âîäû è ñìåøàòü ñ ÿéöîì.Äîáàâèòü êðàõìàë ñ ÿéöîì â òâîðîæíóþ ñìåñü.
- Ïðîâàðèòü äî çàãóñòåíèÿ íà ìàëåíüêîì îãíå.
- Ãîðÿ÷åé íà÷èíêîé ïðîñëîèòü êîðæè,îáåðíóòü ïëåíêîé è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.Çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.
- Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü íà êâàäðàòû èëè ïðÿìîóãîëüíèêè.
Ïðèìå÷àíèå:
Êàê-òî íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà ìíå ïîïàëñÿ âîò òàêîé íåîáû÷íûé âàðèàíò ìåäîâèêà è ÿ ðåøèëà èñïå÷ü åãî èäÿ â ãîñòè. Ìíå è ãîñòÿì ïîíðàâèëñÿ,î÷åíü!
http://povary.ru/recipes.php?id=3995