Цитатник Natali7775

Комментарии (2)

Без заголовка

Пятница, 31 Июля 2009 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснотень! ;) рекомендую

для тех кто любит вкусно поесть :).

СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ

тесто слоёное
грибы
луковица
сыр
яйцо
масло
соль

грибы обжарить с луком,посолить, выложить слоем на пласт теста,
сверху слой тёртого сыра. Свернуть рулетом, нарезать поперёк на ломтики.
Выложить на смазанный маслом противень, полить яйцом сырым аккуратно и смазать им же края.
Выпекать до румяности.
Если начинка сыпучая (курица капчёная например) то в неё добавляйте сырое яйцо для
клейкости и вязкости , чтоб не высыпалась.

этапы творческого пути: ;)

малость лук прихватился..но хотелось румяности теста добиться большей..вот и ой ;)

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2009 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные шарики "Подарочки" (с)ДНГ

Мясные шарики "Подарочки"

фарш
грибочки
сливочное масло
сыр

Новогодняя идея:

Обычный фарш, отбиваем, катаем шарики размером с мандаринку, затем шарик раскатывается в лепешку, в центр выкладываются обжаренные грибочки + кусочек сливочного масла (я еще кусочек сыра добавляла), лепешку закрываем, чтобы снова получился шарик.
Теперь этот шарик с начинкой положить на фольгу, порезанную квадратами. Поднять уголочки фольги, завернуть, чтобы получился этакий "подарочек", выставить подарочки на противень и запекать в духовке минут 30.

На стол подаются в том же виде - завернутые в фольгу. Получается сочно, фкусненько и на столе нарядно смотрится!

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс вишнёвый

(400x300, 50Kb)

• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• ванилин 1 п.
• 250 г муки
• вишня свкежая без косточек (я побольше люблю).

Масло размягчам, растираем с сахаром. добавляем яйца. взбиваем (без фанатизма). розрыхлитель смешиваем с мукой, просеиваем-добавляем в тесто. перемешиваем. добавляем вишню (пополам или мельче порезанную) и в смазанную форму. выпекать минут 30-45.(от духовки). готовность проверяем лучинкой.