Цитата сообщения Лилёша Салат с креветками и сельдереем



Салат с креветками и сельдереем можно приготовить для легкой трапезы. Еще таким салатом можно дополнить любой гарнир. Креветки подойдут любых размеров. Слишком крупный морепродукт можно просто разрезать на части. Выбирая крабовые палочки, лучше отдать предпочтение проверенной марке, чтобы не испортить вдруг вкус салата в целом.

Крабовое мясо или крабовые палочки, нарезать ломтиками — 220 г
креветки — 220 гр.
лимон — 0,25 шт.
сельдерей, нарезать кубиками — 100 гр.
красный лук, нарезать мелко — 100 гр.
приправы — по вкусу
лимонный сок — 2 ч. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
майонез — 3 ст. л. или по вкусу
зелень — по вкусу

1. Налейте в кастрюлю воду, подсолите, доведите до кипения. Добавьте четвертинку лимона.
2. Опустите креветки в кастрюлю, варить их 1–2 минуты (до розового цвета). Переложите креветки в тарелку с ледяной водой, чтобы прекратить процесс приготовления. Слейте воду, креветки обсушите.
3. Соедините в тарелке креветки, крабовое мясо, нарезанный сельдерей, красный лук, приправу, сок лимона, соль, перец, майонез и зелень. Тщательно перемешайте ингредиенты салата. Готово!




слова и фото автора

источник