суповая заправка

http://www.good-cook.ru/kons/kons_043.shtml

 

Очень удобная заготовка - осенью на нее можно извести кучу урожая, а зимой из нее можно быстренько сварганить супчик.
Составляющие этой заправки и их количество можно подбирать на свой вкус.
Основная составляющая заправки - томатный сок; хотя и он может заменяться. Например, одна моя знакомая, муж которой не переносит помидоры ни в каком виде, заменяла томатный сок на морковный.
Измельчать овощи тоже можно как угодно - пюрировать, мелко/крупно резать.
При желании овощи можно обжаривать (или не обжаривать).
Кислинка в заправке регулируется количеством уксуса (мне, например, нравится покислее).

Читать далее...

Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)

Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"



250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.

Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.

Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!

слова и фото автора

источник рецепта

Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)

Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"



250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.

Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.

Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!

слова и фото автора

источник рецепта

Пирог на манной крупе

Изумительный пирожок. Сама идея интересная - ни грамма муки!

Кефирный пирог с манкой

Пирог с апельсинами "Нежность"


Читать далее...

Пирог с апельсинами "Нежность"


Читать далее...

Мясные цветочки

 

Читать далее...

Капустный пирог для ленивых

 

Читать далее...

Шапочка-кубанка с косами (спицы).

Узоры спицами



много узоров с описаниями

МАКОВЫЕ БУЛОЧКИ. автор Анж


500 гр. муки
2 яйца
125 гр. тёплого молока
3 ст.л. сахара
100 гр. сл. масла(растопленного и остуженного)
1 ч.л. цедры апельсина
1 ч.л. ванили
0,5 ч.л. соли
10 гр. дрожжей сухих
6 ст.л. мака

Замесить из вышеперечисленных ингридиентов эластичное тесто и дать ему подойти до увелечения его в 2 раза.Выложить тесто на поверхность и раскатать его в квадрат.Поверхность квадрата обмазать маслом и посыпать, заранее поджаренным, на сухой сковороде,маком.Завернуть наш квадрат в рулет и нарезать на одинаковые рулетики.Поставить в заранее нагретую до 220 гр. духовку и печь до золотистого состояния.Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.Чтобы рулетики в процессе готовки не развернулись,кончик теста нужно подвернуть под него.

Белый пуловер и берет

описание

Шапочка-колокольчик (спицы).

ОПИСАНИЕ

Платье цвета моря

Голубой пуловер

Платье с ажурным краем

описание>>>>> Наступила холодная пора года, к сожалению, в это время очень распросранены ЛОР-заболевания. Клиника Ухо Горло Нос уже более 10 лет успешно оказывает скорую ЛОР-помощь, лор врач высшей категории, используя передовые технологии в медицине излечит Ваш недуг.

Пуловер бирюзового цвета

описание>>>>> Хотите заявить о себе на весь мир? У Вас небольшая компания или вы просто интересная личность и Вам есть что показать, тогда Вам непременно нужно иметь свой сайт-визитку. July Studio профессионально справится с задачей создание сайта визитки, портфолио компании смотрите на сайте.

Платье-туника с полосатой кокеткой

описание>>>>>

Есть проблемы, которые не решить без помощи квалифицированного и опытного юриста. Адвокаты юридического центра «Советник» адвокат Казань осуществляют правовую защиту Ваших итрересов по всем юридическим вопросам.

Мини-платье с ажурной кокеткой

описание>>>>>