Цитата сообщения Владимир_Шильников



Автор: Pass


Ингредиенты:

из расчета на 750 гр. очищенной тыквы:

0,5 л воды,

10 ст.ложек 9% уксуса,

350 гр.сахара,

0,5 ч. л молотой корицы,

0,25 ч.л. соли.

Приготовление:

Тыкву почистить, мякоть порезать на кусочки желаемой формы. Из воды, уксуса,сахара, соли и корицы сварить маринад.Отварить в нем тыкву до прозрачности. Главное не переварить, ато потом кусочки разбредуться. Разложить тыкву в подготовленные банки, так как у нас она хранится не долго, банки просто помыла и обдала кипятком. Маринад процедить, довести до кипения и залить тыкву.Через недельку тыква уже готова!