-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Успеночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 5939
Комментариев: 1281
Написано: 9583





Десерт "Амаретто"

Среда, 24 Марта 2010 г. 07:18 + в цитатник

Кухни мира на Поварёнке 

Десерт "Амаретто" 
Десерт "Амаретто"
Категория: Десерты -> Другие десерты

Потрясающе вкусный, нежнейший десерт, тающий во рту, с лeгким вкусом и ароматом миндаля и шоколада. Эта вкуснота похожа на пирожные, пропитанные ликeром, такие сочные и влажные (без пропитки).

Ингредиенты: мука, масло сливочное, шоколад черный, сахар, яйцо, ванилин, ликер со вкусом миндаля.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
 



Процитировано 1 раз

Нежный куриный пирог с кукурузой

Среда, 24 Марта 2010 г. 07:16 + в цитатник

Кулинария на Поварёнок.ру 

Нежный куриный пирог с кукурузой 
Нежный куриный пирог с кукурузой
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Приглашаю всех попробовать обалденно вкусный и нежный пирог. Придумала сегодня, исходя из любимых продуктов. Такое тесто получается, как пушок. Его знают и любят многие хозяюшки. А начинка - просто объедение. Вместе получилось очень нежно, вкусно и ароматно. После первого кусочка мой муж деловито заявил: "Хочу такое каждый день!" А я, попробовав, поняла, что хоть и не каждый день, но обязательно буду готовить еще не раз для себя и для гостей!

Ингредиенты: курица, кукуруза, лук репчатый, масло сливочное, соль, кумин, куркума, перец черный, чеснок, молоко, йогурт, майонез, яйцо куриное, мука пшеничная, сода, зелень.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

Читать рецепт полностью >>
 



Процитировано 1 раз

Сливочное мороженое

Среда, 24 Марта 2010 г. 07:14 + в цитатник

Кухни мира на Povarenok.ru 

Сливочное мороженое 
Сливочное мороженое
Категория: Десерты -> Мороженое

Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. К тому же, калорийность этого мороженого можно регулировать самим - сделать ли его пожирнее или не очень, будет зависеть только от вашего желания.

Ингредиенты: желтoк яичный, сливки, сахар, ваниль.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
 



Процитировано 1 раз

Трубочки с кремом

Вторник, 23 Марта 2010 г. 07:06 + в цитатник

Кулинария на Поварёнке 

Трубочки с кремом 
с src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2879/287919.jpg"/></a><br>Категория: <nobr><a style="color:#D59C01" href=/www.povarenok.ru/recipes/category/25'>Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Вкусные и хрустящие трубочки!!!Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш выбор!Угощайтесь!

Ингредиенты: белок яичный, масло сливочное, сахарная пудра, мука, сливки.
Тэги: завтрак, десерт.

Читать рецепт полностью >>
 



Процитировано 1 раз

Как убрать морщины вокруг глаз

Вторник, 23 Марта 2010 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как убрать морщины вокруг глаз

Как убрать
морщины вокруг глаз народными средствами

 

Выясним, какие народные средства ухода за кожей реально могут помочь избавиться от морщин вокруг глаз или, по крайней мере, сделать морщины вокруг глаз практически невидимыми.

Морщины вокруг глаз появляются у всех - у кого-то раньше, у кого-то позже. Причинами появления морщинок вокруг глаз может быть и ухудшение состояния кожи, и воздействие косметики, и наша привычка щуриться при солнце или снеге. Кожа в области глаз очень тонкая, нежная, склонная к пересыханию, из-за чего вокруг глаз так быстро образуются морщины. Как женщине решить проблему морщин вокруг глаз - давайте выясним, какие народные средства ухода за кожей реально могут помочь избавиться от морщин вокруг глаз или, по крайней мере, сделать морщины вокруг глаз практически невидимыми.

Читать далее...

Донышко для вязаной сумки

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Вам очень нравятся вязаные сумки, но при этом вы постоянно ломаете голову над тем, как уплотнить дно? Оксана Прево покажет, как упростить и ускорить процесс создания донышка.

Мастер-класс

 


Как связать витые ручки для сумки

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Несколько месяцев назад одна из читательниц меня спросила о том, как вязать витые ручки для сумок. Тогда я ничего вразумительного ответить не смогла, а сейчас на глаза мне попалось описание сумки (см. изображение) на сайте Крючком.ру, где в том числе рассказывается и об этом.

Секрет вязания витых ручек совсем несложен: это вязаный крючком шнур на основе рельефных вогнутых столбиков. Еще один важный момент - это место провязывания столбиков шнура, чтобы придать шнуру движение рисунка по диагонали.

Дополнительно рекомендую вам посмотреть видео-мастер-класс о том, как вязать такой шнур. К сожалению, видео на португальском, но после того, как вы прочтете предыдущие объяснения, знание иностранного языка вам не понадобится.


Лепка из мастики. Украшения для торта Смешарики

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу представить вам замечательную девушку по имени Оксана, которая на форуме women-on-line.ru/forum/32-864-1 делится замечательными, необычными тортиками своего изготовления. Один из них - детский торт со смешариками

Читать далее...

Кепка «Акрилка»

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Сбылась моя мечта – вязаная кепка! Все лето ломала голову, как связать козырек…
Конечно, много есть способов сшивного козырька из двух деталей, вязание плотного козырька прямо от кепки, но не нравились мне эти варианты.
Во-первых, хотелось, чтобы шов между двумя деталями, не выглядел грубо. Лучший вариант, на мой взгляд, это, чтобы его не было совсем.
Во-вторых, хотелось, чтобы козырек держал форму, как у настоящей бейсболки.
Стало понятно – козырек надо вязать чехлом.
Итак, я взяла кепку Игорька, в которой он ходил летом, обвела форму козырька. Затем связала столбиками без накида образец, перевела на него в полный размер выкройку козырька и высчитала эту фору в столбиках без накида.
Кстати, плотность моего вязания столбиками без накида, Семеновской «Каролиной», крючком№3 30СбнХ42ряда=10Х10см.
Начала вязать козырек от его «макушки»,т.е. центрального верхнего края. Для этого связала цепочку из воздушных петель и начала по кругу обвязывать её.
Смысл в том, что одновременно вяжутся две детали козырька. Провязав ряд в одной детали, провязала Сбн (это вместо шва)и, продолжая вязание по кругу, вязала тут же ряд в другой детали, в конце этого ряда снова Сбн (вместо шва с другой стороны).
Вязала по спирали, чтобы не было видно шва из соединительных столбиков.
Хотя…если сложно все время считать, можно и замыкать круговой длинный ряд соединительным столбиком, а затем расположить его в нижнюю часть козырька.

Я вязала по спирали – 
не зря же так долго я размышляла над тем, как добиться отсутствия шва

Вот как выглядит начало вязания



Уже эту детальку можно сложить пополам и заметить, как вырисовыется чехол для будущего козырька.
Чтобы форма была в точности как у козырька бейсболки, получившемуся чехлу необходимо довязать вот такие уголки. При детальном рассмотрении выяснилось – у козырька совсем не плоское основание, а изогнутое. Поэтому продолжила придавать ему правильную форму.



С другой стороны вязала симметрично другой уголок…Чуть не забыла – из-за того, что вязала я до сих пор по кругу, каждый новый ряд при вязании уголка начинала, не поворачивая работу, а с одного и того же края. Это необходимо для того, чтобы не нарушить фактуру вязанного по кругу полотна.
Вот так выглядит готовый чехол для козырька



Теперь осталась – изогнутая форма. Конечно, было бы здорово, вставить в этот чехол готовый пластиковый козырек из предыдущей, отжившей свой век кепки. У меня такого не нашлось. Поэтому я вырезала форму из пластиковой 2х литровой бутылки.
Козырек из бутылки нужно вырезать чуть поменьше чехла, но совсем немного. Чехол должен обтягивать козырек.



Вставляем козырек в чехол


Обшиваем козырек по краю, при этом прячем все ниточки внутрь раз и навсегда. И пришиваем козырек к самой кепке. Пластик в бутылке мягкий, при пришивании к самой кепки он покладисто примет задаваемую форму вокруг самой кепки.


По поводу самой кепки. Для того чтобы она тоже держала кепку как бейсболка, решено было вязать её столбиками без накида. Обхват головы у моего Игорька, которому сейчас 2,5 года, 47-48см. Поэтому донышко было связано диаметром 14см.


Прибавления выполняла вот по такому принципу как на нижнем примере.


Дальше вязала без прибавок, пока длина кепки не достигла 13см.


В ширину, при донышке 14см., получилось 24см. Однако из-за того, что кепка достаточно плотная, измерить это удалось, только сложив кепку вчетверо, а не вдвое.


Нижний край кепки решила украсить вот такой полоской, чередуя цвета. При этом при смене нити последний приём провязывания столбика с накидом выполняла нитью нового цвета.


С изнаночной стороны не рабочая нить протягивалась по полотну. Такой вариант протягивания нити в свою очередь придал небольшую дополнительную плотность нижнему краю.


Описание кепки делать не стала – здесь главное выдержать нужные пропорции в сантиметрах. Описание козырька выкладываю. Обращаю при этом ваше внимание, что рассчитала его под свою плотность вязания, еще раз напомню это 30СбнХ42ряда=10Х10см крючком №3 Семеновской «Каролиной», поэтому проверьте свою плотность вязания прежде чем приступать к вязанию. В любом случае, думаю, это описание поможет вам связать свой козырек или сделать свои расчеты.




Может быть, я и не первооткрыватель такого способа вязания козырька, но мне ничего похожего пока не встречалось. Буду рада, если вам пригодится мое описание и мой рассказ про историю с козырьком.
А вот мой Игорёк в обновке.



Мастер-класс от Ларисы

 


ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (500x399, 53Kb)СОСТАВ:

Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд , это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки

Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан
Чернослив – 200 г или по вкусу
Читать далее...

Цветы без отрыва на полотне

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Karpenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Zvety bez otryva

 (424x600, 66Kb)

 (424x600, 60Kb)

 (424x600, 40Kb)

 (424x600, 43Kb)

 (424x600, 44Kb)

 (424x600, 38Kb)

112 (424x600, 38 Kb)


Шоколадно-кофейный торт

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.good-cook.ru

Вкус у пирога нейтрально-сладкий, но с небольшой кофейной горчинкой. Так что если не нравится привкус кофе, лучше его не класть совсем.

Читать далее...

Шоколадный пирог с яблоками

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.good-cook.ru

Получился скорее не пирог, а кекс - очень рассыпчатый, нежный и шоколадный. Встречающиеся яблочки придают кислинку и сочность. И внешний вид у яблок очень привлекательный - они получаются яркого оранжево-красного цвета, а по плотности напоминают мармелад.

Читать далее...

Дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.good-cook.ru

Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)

Читать далее...

Рогалики

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Овсяное Печенье...

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (158x130, 17Kb)
Скажу, что делаю овсяное печенье
по такому же рецепту уже давно.
Получается быстро, вкусно, расходится просто «На ура».
Оченъ вкусное и полезное....
 (500x375, 296Kb)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Как сделать пасхальную корзинку

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Любое сдобное дрождевое тесто.
Консистенция теста очень мягкая и гибкая, необходимо только 300 гр. теста.
читать далее

Заливной пирог с вишнями

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 07:42 + в цитатник

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру 

Заливной пирог с вишнями 
Заливной пирог с вишнями
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Восхитительно вкусно!! Ничего не надо отделять, взбивать! Перемешал, распределил, залил и готово! Работы на 10 минут, а в итоге - море вкусового наслаждения! ООООчень понравилось! Рецепт от бухгалтера Софьи, но увидела его я на сайте "Кулинар" у своей подруги Ольги (варуник), за что ей огромное спасибо!!!!

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, разрыхлитель теста, сливки, миндаль, яйцо, желток яичный, сахар, вишня.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
 



Процитировано 6 раз

Круасаны с ветчиной

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 07:41 + в цитатник

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру 

Круасаны с ветчиной 
Круасаны с ветчиной
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Готовятся быстро , очень сытно и главное очень вкусно, остренькие , нежные в общем говорить можно долго , все равно словами не описать , надо пробовать!!!! . думаю любители пиццы просто про нее забудут на долгое время.

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, ветчина, сыр, лук репка, мука, горчицa, сметана, масло растителное, желток.
Тэги: закуски, завтрак.

Читать рецепт полностью >>
 

"НАПОЛЕОН" ПОСТНЫЙ НА "СПРАЙТЕ"

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Накормить их празднично не составляет труда.
А вот со сладким проблема - выбор невелик.
Я предлагаю вам чудесный слоеный торт, тесто для которого замешано на ..."Спрайте"!))))

"НАПОЛЕОН" ПОСТНЫЙ НА "СПРАЙТЕ"


 (350x332, 62Kb)


Поиск сообщений в Успеночка
Страницы: 297 ... 109 108 [107] 106 105 ..
.. 1 Календарь