Всем привет! Нашла у себе в заначке - Новогодние бесшовные фоны, возможно кому-то из Вас пригодятся для оформления.

ДАЛЕЕ ...

ЗАКУСКИ сырно-мясная бутербродная масса Эта бутербродная намазка очень сытная и вкусная. С ароматом жареного лука и сыра. супербыстрые маринованные помидоры Рецепт хорош тем, что помидоры очень быстро и равномерно пропитываются маринадом. Поэтому при еде их практически не отличишь от обычных консервированных помидоров, которые вызревали месяц. Помидоры мягкие, но хорошо держащие форму. Вкус - маринованный, солоновато-кислый. Аромат очень приятный. помидоры с зеленью Получилось просто отлично. Помидоры равномерно просолились и приобрели вкусный аромат укропа и чеснока. паштет из куриной печени со свининой Очень нежный и вкусный паштет. Тонкий аромат печени и лаврового листа; консистенция тающая, но не как желе, а с приятной твердоватостью. Паштет хорошо держит форму и без труда режется мокрым ножом. И в то же время очень легко мажется. печеночный паштет с черносливом Паштет из говяжьей печени значительно плотнее, чем из куриной. Но в этом тоже есть своя прелесть. Сало, прокрученное через мясорубку, не разошлось в паштете, а осталось маленькими вкраплениями. От этого улучшился вкус и получился красивый вид на срезе. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА духовая свинина шприцованная сливками Ух и мясо получилось! Ароматное-преароматное, остренько-солёное, нежное и мягкое. мясные рулеты с черносливом и орехами Классическре сочетание - мясо и чернослив. Мясо мягкое, нежное, сочное, пропитанное ароматами чернослива. Серединка рулета кисленькая, с приятными вкраплениями орехов. рисово-сырный рулет с яйцами Рулет мягкий и упругий. Корж сырно-солоноватый. Изумительный акцент придаёт яичная начинка - если положить просто яйца, то они так и останутся просто яйцами, а если смешать их с небольшим количеством сливочного масла, то появляется прекрасный сливочный аромат и приятный привкус. мясо тушеное с черносливом Готовится это мясо очень легко, а вкус получается праздничный, из-за присутствия чернослива. картофель, запеченный четвертинками Это очень популярное блюдо. И нравится оно практически всем. Вкус картофеля можно немного менять, добавляя в него разные ароматные травы и соусы. Такой картофель занимает почётное место и на обеденном и на праздничном столе. большой рулет с черносливом и орехами Любое мясо - свинина, говядина, баранина, курица - хорошо сочетается с кислым черносливом. А орехи придают неоднородность и маслянистость. свиной шашлык в банке Рецепт ОЧЕНЬ оригинальный. Мясо очень мягкое. Аромат - как у настоящего шашлыка. И вкус тоже правильный. запеченная брокколи (или цветная капуста) Очень хороший гарнир - лёгкий, вкусный, постный. брокколи с беконом Нежный и пресноватый вкус брокколи оттеняется ярким солоноватым вкусом бекона. К тому же специфический аромат бекона и чеснока сильно возбуждают аппетит. картофель в сметане запеченный в духовке Это блюдо делается очень просто и быстро. А подать его на стол можно и в будни и в праздники. ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЯ клюквенный перевернутый пирог с итальянской меренгой Пышное тесто, кисловатая верх, напоминающий мармелад, и нежный, лёгкий крем. постное лимонное печенье Готовятся эти печенья очень просто и быстро. Получаются немного твёрдыми, но рассыпчатыми - чем тоньше будет тесто, тем рассыпчатее получатся печенья. Лимон очень ощущается на запах, но почти не чувствуется на вкус - печенья больше сладкие, чем кислые. Хотя специфическая лимонная горчинка в послевкусии довольно сильная. торт с персиковым желе У торта интересная форма - бисквитная корзиночка заполненная персиковым желе. Торт ароматный. Вкус очень нежный. Желейный слой не резиновый, а из-за взбивания в блендере пористый и воздушный. шоколадный торт (по австрийским мотивам) Очень шоколадный торт. ореховый торт "Ксюша" Этот торт очень понравится любителям орехов. Торт мягкий, но с присутствием твердоватых ореховых кусочков. Не сочный, т.к. влагу из сметаны впитывать, собственно, нечему - практически весь корж состоит из одних орехов, а они не имеют свойство впитывать крем. творожно-сметанный торт-суфле с печеньем Простейший тортик без выпечки. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный. перевернутый лимонный пирог Вкусный и быстрый пирожок. Ароматный и кисло-сладкий. Тесто пушистое, рассыпчатое. торт "Щенок" Вариант украшения детского торта. Если крем подкрасить соком морковки или куркумой, а ушки сделать не висячими, а торчащими, то получится символ 2010 года - тигрёнок. творожное пирожное с хрустящей основой Это пирожное сочетает в себе два вкуса - нежнейшее творожное суфле сверху и сладкая ароматная хрустящая прослойка снизу. пирожное с шоколадно-ореховой прослойкой Нежное воздушное тесто с твердоватой шоколадно-ореховой прослойкой - красивый вид и приятный вкус. шоколадно-ореховый торт с мягким кремом Соотношение времени и вкуса вполне приемлемое. Корж, правда, немного суховат, но это компенсируется мягким и не застывающим кремом. Крем очень вкусный, с ярким шоколадным ароматом. шоколадный торт с белым мягким кремом Вкусно. Не переслащёно и очень шоколадно-ароматно. безе с орехами Безе с орехами гораздо вкуснее обычного безе. Орехи придают сильный аромат и встречающиеся неразмолотые кусочки очень приятны.

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

Под впечатлением))



Ингредиенты:

Беру 2-3 кг мяса, можно на кости. 1 свиную или говяжью ножку, специи, морковь и лук.

Для начала вымачиваю в холодной воде свиную ножку сутки. Мяср промываю водой и замачиваю часа на 3.

Далее беру большую кастрюлю, складываю туда мясо,овощи, ножку и заливаю холодной водой.

Ставлю на медленный огонь. После того как вода закипит, посолить и добавить специи.Варить 6-8 часов.

Вытащить мясо, отделить его от костей и измельчить. На дно лотка  или тарелок пположить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, и залить бульоном, который предварительно процежен. Охладить и потом убрать в холодильник.

Если у вас есть хрен или горчица то от этого ваш студень только выиграет!

Приятного аппетита!

Баклажаны под сыром

Ингредиенты:
2 баклажана,
3 помидора,
100 г сыра (твердого сорта),
3 вареных яйца,
чеснок,
соль,
растительное масло,
майонез.

Приготовление:
Баклажаны порезать кружочками, посолить, обжарить на растительном масле, чеснок потереть на мелкой терке. Помидоры и яйца порезать кружочками. Сыр потереть на крупной терке. Выложить слоями баклажан,чеснок, помидор ( можно предварительно смазать майонезом), кружок яйца и посыпать сыром. Запекать в духовке 10-15 минут.

В нашей семье морковь по-корейски готовят так:

На 1 кг  моркови :  3 ст. л. сахара-песка, 1 ст.л. соли,   5ст.л. растительного масла, 3-4 ст.л. уксуса, 1ч.л.красного острого перца, чеснок3-5 зубков.

Способ приготовления: морковь натереть на длинной тёрке, засыпать солью и оставить на 1-2 часа. Затем отжать сок просто руками  и слить его в чашку. Отжатую морковь засыпать сах.песком, перцем, уксусом, чесноком (выжатым через чеснокодавилку)  и всё это залить горячим маслом,  хорошо перемешать и влить отжатый сок, ещё раз перемешать и уложить в банку. Поставить в холодильник...Есть можно сразу, но лучше пусть ночь настоится в холодильнике...  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...

Состав:

- 300 г постной свинины или говядины;
- 2 луковицы;
- 2 картофелины;
- 2 соленых огурца;
- 1 морковь;
- 2 свеклы;
- 3 яйца;
- майонез.

Хочу предложить вам еще одну идею оформления новогоднего салата.

В моем случае набор продуктов простейший, но благодаря орехам и сыру салат получается сытным. Возможно, для новогоднего салата набор продуктов покажется простейшим, поэтому порекомендую "замаскировать" под эту МАСКУ любимую всеми «селедку под шубой» или "оливье"

150 Рецептов салатов.

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами

ДАЛЕЕ ...

На самом деле урок простой.

Создаём новый документ произвольного размера. Заливаем фон градиентом от тёмно-красного к светло-красному (сверху вниз).

Создаём новый слой и Пером (Р) рисуем полсердца, затем дублируем этот слой, инвертируем дубликат по горизонтали, смещаем в сторону для создания целого сердца.



Применяем к сердцу эти свойства слоя:





В результате получаем:



Создаём блик при помощи того же пера (Р), при желании его можно продублировать и дубликат сместить немного в сторону:



Следующим шагом будет наложение текстуры.
Находим текстуру. Помещаем её поверх сердца, выделяем само сердце (Ctrl+нажатие на иконку слоя с сердцем) инвертируем выделение (Shift+Ctrl+I), затем , при активном слое с текстурой, давим на Ctrl+X (вырезать). Для создания эффекта объема используем фильтр -> Distort -> Sperize с настройками какие кому понравятся. Выставляем режим смешивания НАЛОЖЕНИЕ.



Создаём блик. Выделяем контур сердца (Ctrl+нажатие на иконку слоя с сердцем), сжимаем выделение ВЫДЕЛЕНИЕ -> ИЗМЕНИТЬ -> Сжать, сожмем пикселей на 5. Делаем новый слой, располагаем его поверх всех. Выбираем инструмент ГРАДИЕНТ (G) устанавливаем белый цвет основным, режим градиента выбираем от белого к прозрачному. Проводим градиент и вырезаем ненужную область так как показано на рисунке:



Последний штрих – создаем тень. Дублируем слой с сердцем, заливаем его черным цветом, при помощи инструмента ПЕРЕМЕЩЕНИЕ (V) опускаем тень вниз, плющим её, используем Фильтр -> Blur -> Размытие Гуасса со значением примерно 10, выставляем НЕПРОЗРАЧНОСТЬ на 45%.



Готово! Дальнейшая судьба сердца в ваших руках.

narod.ru/disk/15250011000/Zolotoi.rar.html